小餐饮实施食品安全培训后的干预效果评估

目的:希望结合卫生执法的实践,提出一套适合北京市开展小型餐饮服务单位食品安全培训的模式。方法:北京市海淀区、顺义区抽选40户小餐饮单位作为干预组,20户小餐饮单位作为对照组,通过培训干预前后的现场监督检查与现场量化分级管理评分,进行比较分析。结果:①在培训干预后,干预组单位的量化分级标化评分由原来的69.7分增加至81.5分(P<0.05),对照组无显著性差异;②干预组单位无论是有许可证单位还是无证单位的量化分级标化评分均有升高,其中无证单位升高更明显;③在经过食品安全的培训和指导后,小餐饮单位的餐饮具检测合格率由原来的21.8%升高至56.4%,对照组无显著性差异。结论:小餐饮单位在培训干预后主要在卫生管理、食品与食品原料及食品添加剂采购储存、环境卫生与设施、加工过程一般卫生要求、餐饮具消毒方面有明显提高;对无证单位,能有效降低其发生食物中毒事故的风险。应当重视培训员的培训,采用螺旋式上升管理模式,增强培训课堂的合作性与实用性,及时总结经验,不断提高培训质量。     

精心组织 用心把握 做好奥运安保工作

在市委、市政府和公安局的领导下，全市公安干警、武警和解放军官兵密切协作，全警动员，全力以赴，连续作战，无私奉献，圆满地完成了国家反恐教学性演习、奥运火炬接力传递安保、奥运足球赛事安保、北京奥运会护城河的任务。这一阶段全市社会稳定，治安良好，工作顺利，群众满意，实现了“平安奥运”的目标，受到了中央和市委、市政府领导同志的高度评价，公安部专门发来嘉奖令。     

九重乡:减负缘何久喊不减?

减轻农民负担问题,一直是广大农民呼声最强烈、要求最迫切的焦点问题,因而也是从中央到地方各级领导和新闻媒体最为关注的一个热点问题。     

对社会主义初级阶段统一战线的思考

赵紫阳同志在党的十三大报告里提出了社会主义初级阶段的理论,并指出:“我国社会主义的初级阶段……它不是泛指任何国家进入社会主义都会经历的起始阶段,而是特指我国在生产力落后、商品经济不发达条件下建设社会主义必然要经历的特定阶段”。这是从我国社会主义建设的成功经验与失败教训中总结出的正确结论,也概括了我国国情。由于社会主义初级阶段(以下简称初级     

迎接WTO挑战走可持续发展之路

可持续发展是当今人类的共同选择.我们济南钢铁集团总公司在"九五"计划时期,遵循可持续发展的要求,狠抓节能降耗,成效显著."十五"计划期间,我们决心迎接WTO挑战,走可持续发展道路,创建"节能清洁型工厂".     

反贪污贿赂是世界性研究课题──介绍国际反贪大会

反贪污贿赂是世界性研究课题──介绍国际反贪大会国际反贪大会，简称ＩＡＣＣ，第７届将于１９９５年１０月在北京举行。这一非官方性会议从１９８２年开始，曾相继在华盛顿、纽约、香港、悉尼、阿姆斯特丹、坎昆等城市举行过６届。反贪污贿赂是世界性研究课题。染指贪迹...