中餐的异化和餐饮的发展——对巴黎中餐的感受

以色、香、味、型为最终追求的中餐博大精深 ,源远流长。法国人出奇的酷爱美食 ,自然也不拒绝中餐 ,有需求就会有供应 ,就如同在国内吃麦当劳、肯德基一样 ,在法国吃中餐并不难。由于自己不习惯西餐的甜食和高脂肪 ,对巴黎的中餐情有独钟。与奥弗莱旅游学院一街之隔的“蓉安酒家”是一个不大的中餐馆 ,店主姓区 ,是华人后裔。为了省钱 ,老板自己盯守前台 ,在厨房炒菜的是他的两个内弟。也算是缘分 ,学校把晚餐安排在这里 ,我们前后将近一个月在这个中餐馆就餐 ,吃他们做的米饭、牛肉、酸辣汤。由于军旅生涯的锤炼 ,在吃的问题上我历来不挑剔…     

春风化雨——周恩来与香港

香港,弹丸之地,却是世界上重要的经济、金融、贸易中心,如“皇冠上的明珠”光耀全球;香港,誉满五洲,却也刻着中华民族近百年的耻辱,她是英国殖民者通过侵略战争从中国强割出去的,身上洒下祖国母亲多少血与泪.为了香港的回归,多少志士仁人抛头颅洒热血,又有多少华夏子孙心系香港,为了东方之珠的回归拼搏斗争,矢志不渝.敬爱的周恩来总理生前一     

潘汉年在香港的岁月

1977年4月24日,长沙湖南省立医院的病房里,一位病入膏盲的老者喃喃自语:“我不是特务,我不是特务……”两滴浊泪淌过清瘦的面庞,他凄然地走完了传奇的一生。他死后,妻子在他的墓前立了块无名碑,他的名字和他一起埋到了地下。五年之后,党中央终于为他平反昭雪,公开恢复了名誉。20年后的今天,在香港即将回归祖国怀抱之际,人们不禁又记起了他——