中华饮食文化精神

毛泽东同志曾对他身边的工作人员说：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国饭菜。饮食也是文化。”传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映，如“天人合一”说，“阴阳五行”说，“中和为美”说，以及重“道”轻“器”、注重领悟、忽视实证、不确定性等等，都渗透在饮食心态、进食习俗、烹饪原则之中。一个异质文化的人通过饮食、甚至通过与中国人一起进食，持之日久都会对中国文化有些感悟。     

黄宗羲定律与“黑宗羲定律”

改革开放以来,在历史研究领域,一些研究者为了更好地表达他们对历史上某些事件的理解,创造了许多新概念,形成了新时期历史研究的特色之一。这些新概念中广为人知,甚至被主流话语所接受的就有吴思的“潜规则”,秦辉的“黄宗羲定律”。前者用的人最多,波及各界;后者因为中央领导在谈到农村“费改税”时用过,更为媒体和搞“三农”研究的人们所重视。黄宗羲是明末清初思想家。他在《明夷待访录·田制三》中谈到,中唐税制改革时废除了“租庸调”制改为“两税法”,明代由两税改为一条鞭法,改革的目的或是为了征收便利,或是为了减轻农民负担,但是其…     

闲话“父母官”(上)

现在不少文艺作品把当地干部称作“父母官”,一些干部也这样自期自许。但“父母官”的称呼有官尊民卑的思想,与我们党全心全意为人民服务的宗旨和我们的干部永远是人民的公仆的思想是不相符的。“父母官”的称谓由来已久。中国古代是宗法社会,国家是从家族、宗族、氏族基础上发展起来的,在这样社会里,家庭国家是同构的。因此统治者不仅是管理平民百姓“牧守”,也是照顾他们的“父母”。《诗经·南山有台》就有“乐只君子,民之父母”的诗句。周代大宗的宗主也就是周天子,同时也是天下姬姓的“大家长”。周代以后的宗法结构有所变迁,但视百姓…     

中医激发“自愈功能”的启示

＂行到水穷处,坐看云起时。＂这是唐人王维充满禅趣的两句诗,是讲人生情趣的。诗人一路沿着溪水走来,突然到了溪水发源处,水景是没什么可欣赏的了;然而,溪水的源头也正是云飞雾起的地方,坐下来,看着白云升空,飘来飞去不是也很有趣吗!诗的深层内涵是不要死执一端,随处都有新天地。     

中华饮食文化精神

毛泽东同志曾对他身边的工作人员说：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国饭菜。饮食也是文化。”传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映，如“天人合一”说，“阴阳五行”说，“中和为美”说，以及重“道”轻“器”、注重领悟、忽视实证、不确定性等等，都渗透在饮食心态、进食习俗、烹饪原则之中。一个异质文化的人通过饮食、甚至通过与中国人一起进食，持之日久都会对中国文化有些感悟。     

我的监狱生涯

《监狱琐记》是我国游民与流民文化问题研究专家王学泰先生的一本回忆录，真实记述了他在1975年3月～1978年10月作为“现行反革命”狱囚，在北京K字楼看守所和北京第一监狱的所见所闻。本文即选自该书，它展现了那个荒谬年代监狱的日常生活和形形色色的囚犯遭遇，在看似荒诞离奇、黑色幽默般的故事背后，折射出“文革”末期普遍的微妙的社会心理和高压、混乱背景下的人情世故。     

漫谈“暴民意识“

近两年来,古装电视剧插曲里最受欢迎、被传唱得最广的大约就是《宰相刘罗锅》的“天地之间有杆秤”和《水浒传》的“该出手时就出手”了。这两支歌似乎都进入了当年的“十大金曲”,为老百姓喜闻乐见。这种现象是饶有意味的。当人们在街头巷尾和剧院歌厅唱这两支歌时,他们也许没有意识到,正是这两支歌代表了支配了广大民众一千多年的清官意识和暴民意识。头脑中充斥着这种思想的人们很难做法治社会中合格的公民。他们或是匍伏在清官脚下,希望得到他们的垂怜;或是不怕天,不怕地,铤而走险,去争夺属于自己或不属于自己的利益。两者表现虽然不同,但都是个性不成熟、不能独立面对社会的反映。     

“美女”是怎样泛滥起来的

每到星期六、日,凤凰卫视就播“美女私房菜”节目。看到这节目的名称我觉得很奇怪,为什么一档实用型的节目非得用“美女私房”来冠名?是不是没有“美女私房”就会降低收视率?笔者以为节目的收视率取决于你教的烹饪菜肴是否大众化、可操作性如何、效果如何,而不在主持者的“脸子”。作为可视的东西,赏心悦目一些当然好,但无论如何不能把它当作     

王安石弄钱

传统文人士大夫不谈钱,最典型的是《世说新语》所记载的西晋的王衍王夷甫。这位专注于清谈的高士,即便老婆郭氏在他的床边堆满了钱,没处下脚,早上起来也只是叫婢女＂举却阿堵物”（把这些东西拿开），     

历史上的游民治理

整个封建社会,从生产方式上来说是小农的自然经济;从人群的组织形式上来说是由垂直的等级序列构成的宗法社会;从社会分工角度来看,社会主要由士、农、工、商四民所组成的,四民又称之为“石民”。这反映了统治者的愿望,他们既希望四民成为社会的柱石,又希望他们沉重如石,不要移动、不发生变化。这样的制度设计缺少应付社会构成因素生变的弹性机制。因而,当社会结构中的一些因素发生变化之后则很难应对,矛盾由小到大,直至激化为靠暴力解决。马克思把欧洲封建社会比作“口袋”和“马铃薯”,小农好像是一个个马铃薯,国家就是个口袋,把这些马铃薯…