记忆中的西北面食

我的故乡在关中平原,那里有远山、小河、黄土嫄,更有连绵成片的农田。因为地理条件和气候原因,关中多种植小麦和玉米。上世纪80年代末就举家搬迁到了黄河三角洲的我们,到现在仍执拗地保持着吃面的习惯。说起吃面,我想起上学时最爱听打饭阿姨报菜名:“拉面、煖面、炒面、拌面、刀削面、炸酱面、油泼面……猫耳朵。”如果不是每次都有这个“猫耳朵”做结束语,你会以为她的面食品种多得永远也报不完。     

誓言如钟 初心永固——普洱市民族团结进步示范创建故事

正编者按:"从此我们一心一德,团结到底,在中国共产党的领导下,誓为建设平等自由幸福的大家庭而奋斗!"誓言如钟,革命战争年代,一则誓言,可抵千军万马;和平建设年代,誓言引领人们一心一德谋发展;进入新时代,誓言焕发出新的勃勃生机,见证着"各民族都是一家人,一家人都要过上好日子"的理念在普洱大地开花结果。4月,大江南北正是生机勃发的春天。     

注重文化营销 上南温创新引发蝶变

正""2008年地震前,上南温村是周边最穷的村,我嫁到这来之前没想到会这么穷,村民在茅草房里做饭,也不会种什么别的菜,就种点山药。以前单车加上微型车,整个村子一共才有七八辆,哪像现在,基本户户都有车,有些人家还有两辆呢。"说着,村民白家琴指了指村里干净整洁的公路,"十一年前这儿还是一条土路,下雨就是满脚的泥巴,骑自行车有些路段还得扛着走,根本想不到会有今天这样的好生活。"如果不是亲耳听到,谁也想象不出眼前这个环境秀丽的哈尼族村寨曾经贫困的样子。"     

宣威芙蓉寨:“四有新村”乐起来

正离宣威城区不远,有一个坐落在东山深处的彝族村寨,因生长在花树脚下,而得名"花树脚"。又因为这棵花树是一株千年芙蓉树,于是,这个村子有了一个叫得更响亮的名字——芙蓉寨。芙蓉寨四面环山,24个郁郁葱葱的小山头共同拱卫着中间一块开阔的平地,当地人有个形象的说法,叫"二十四玉女捧金盆"。这里也的确像是自然造化的金盆,以芙蓉寨为中心,周围密集分布着众多名胜景点:有珍稀濒危的传世名花龙女花,有传说中可以预测年景的千年芙蓉树,有雄奇的万亩石林,有春夏时在山间     

麻栗坡:路通财来人心活

正芭蕉花剥去外层老化的花瓣,露出内里浅黄色幼嫩的花苞,切丝;烧热油、蒜炒香,然后倒入一罐红烧猪肉罐头(或午餐肉罐头),加适量水烧开做汤;然后加入芭蕉花丝煮10分钟左右,一道源于文山麻栗坡县老山战场的名菜——"军民鱼水情"就出锅了。据说,之所以叫这个名字,是因为肉罐头是当时部队特有的一种食品,而芭蕉花则是当地的经济作物。这个菜名,传神地记录了当年老山作战期间良好的军民关系。芭蕉花的生涩正好中和了肉罐头的油腻,奇妙的水乳交融,让这道菜油而不腻、味道鲜美。时至今日,     

人类命运共同体的价值尺度探析——基于马克思人的自由全面发展视角

人类命运共同体与人的自由全面发展二者辩证统一。人类命运共同体构建的价值尺度是实现人的自由全面发展,人的自由全面发展内在地促成人类命运共同体的构建。人类命运共同体主要通过时间维度、空间维度和主体维度使人的自由全面发展不断由抽象的可能变为现实。人的自由全面发展与人类命运共同体在互动中得到相互提升和超越。深入探讨人类命运共同体的价值尺度,有利于推进人类命运共同体的构建,深化对其的认知和实践。     

比“边地绿宝石”更美的,是“宾弄赛嗨”的情

正"上穿一件淡黄色的无领对襟短袖衫,下着同色宽腰长裤,再加上一顶绣有莲花图案的金黄色包头,26岁的李新洁身着傣族男子盛装,领着一群哈尼族姑娘唱起了祝酒歌。仿佛由此起了头,4月10日,孟连县芒信镇拉嘎村举办的"傣历1380年泼水节暨宾弄赛嗨庆祝活动"联谊宴,简直成了多民族祝酒歌的轮演:这边是悠扬清新的哈尼族僾伲人歌曲,那边是软糯甜美的傣族小调,     

习近平总书记在十三届全国人大一次会议内蒙古代表团的重要讲话引起强烈反响——和总书记说说心里话

正初春的北京,暖意融融、生机盎然。3月5日下午,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到他所在的十三届全国人大一次会议内蒙古代表团,与代表们共商国是。今年1月30日,习近平总书记在内蒙古自治区十三届人大一次会议上全票当选十三届全国人大代表。内蒙古代表团的代表们早就热     

打造国家对蒙开放的黄金桥头堡

<正>二连浩特是蒙语的汉译音,意为色彩斑斓的城市。二连浩特市是我国四大铁路口岸之一,是对蒙开放的最大陆路口岸,是实施向北开放战略的重要支点,也是最捷近的欧亚大陆桥节点城市。2013年,二连浩特市深入贯彻自治区新的发展思路,明确发展路径,强化工作举措,加快建设区域性国际物流枢纽,切实提升口岸地位;加快构建多元支撑的产业体系,切实壮大口岸经济;加快推进国家重点开发开放试验区建设,切实增强口岸竞争力,实现了经济社会发展稳中有进、稳中向好。地区生产总值完成79亿元,同比增长12.3%;地方财政总收入6.1亿元,同比增长13.2%;全社会固定资产投资43亿元,同比增长10.2%;社会消费品零售总额25.3亿元,同比增长11.5%;城乡居民人均可支配收入32500元,同比增长11%。近期,笔者向二连浩特市委书记孟宪东了解了该市经济社会发展的有关情况。