中国茶文化的形成(上)

在中国茶史上,由于陆羽《茶经》据有非常重要的地位,宋代以后出现了把陆羽作为茶文化起源的标志的倾向,现在也往往忽视对于之前的魏晋南北朝的茶文化的研究。然而魏晋南北朝是中国茶文化的成立期,中国又是世界茶文化的发祥地,可见其研究价值之高。当时的中国所饮用的末茶现在已经失传,本文在具体研究制茶技术、烹点方法、茶礼、茶宴、茶果的基础上,从科学技术史角度论证了饮茶的药用起源,阐明了道教服食对于饮茶习俗形成所起的作用以及中国接受饮茶的社会心态;以风流和俭素的思想为轴心,考察了形成茶文化的社会条件和茶文化的特质。     

民生街之“民生茶”

记不清是什么时候喜欢上了普洱茶。有一次去一朋友处聊天,他正儿八经地坐在店里品茶,喝茶的道具摆放得有规有距,整一个文化人架势。看他洗、巡、点、嗅有板有眼,不觉有徐徐春风扑面之感。好奇之余坐下同品,那紫沙茶杯小巧精致,触手温和,偏那茶水有些稀奇：颜色赭红透亮,茶汤表层有一圈淡黄晕色漂浮着几滴水珠,后来才知道这叫“挂珠”,乃普洱茶中佳品。初喝普洱茶就像外行看热闹,泡茶过程是吸引我的主因之一,至于喝,那时对我来说与牛饮无异。说来奇妙,我真正爱上喝普洱茶全是因酒而起。一朋友在昆明民生街开了个专门的普洱茶馆,唤做“民生茶室”,朋友相邀前往,遂欣欣然追随而附。先前免不     

茶韵

古朴的帷幕尽头，摇曳着暧昧的灯影，幽幽的丝竹回旋在耳侧，身着唐装的女子正婀娜地表演着茶道，烟雾缭绕的空气中处处弥漫着怀旧的气息。     

乡情是一壶茶

狮城喷水图 得知市政府代表团赴新加坡访 问考察，新加坡的水果大王、复发 中记集团的总裁，也是我市的荣誉 市民余大中先生，热情地承办了一 应事务。为此，先生在收获季节 里，放下繁忙的业务，从中国专程 飞回新加坡，在我们到访的当晚设 宴欢迎。之后，先生说：“各大宾 馆的自助早餐，大同小异，没多大 意思，还是肉骨茶有些味道，不妨 去尝尝”。 第二天清晨，先生因故不能前 来，让他的助手、同年好友黄先生 和曾在泰安合作企业里任过 职的符先生，还有全程陪同 的薛先生相陪。于是，我们 一行走出下榻的濠景大酒 店，穿街过巷，前往…     

“中国普洱茶第一县”的实践与探索

按照教学计划安排，中共云南省委党校第30期中青班第11调研组于今年6月上中旬深入西双版纳傣族自治州勐海县，就勐海打造“中国普洱茶第一县”的实践与探索进行专题调研，并提出对策建议。     

为健康之岛、养生之岛、旅游之岛加力——湖南黑茶首次登陆海南国际旅游岛

2011年金秋之季，海带九庆堂贸易有限公司经过一年多的筹划，携湖南黑茶舀‘次登陆海南，为海南闲际旅游岛又增添了一新健康元素。     

小分队侧记五 赣州：“王爷爷，请喝一杯茶”

“王爷爷，请喝…杯茶啊。请喝一杯茶，小分队的茶甜又香，甜又香啊，喝了小分队的茶啊。包您开心无忧愁啊……”10月29日，在江西省赣州市小南门干休所，当“公安文化慕层行”文艺小分队队员刈雅进、胡丽莹将一首改编自江西民歌的《请茶歌》献给98岁的老红军王承髓时，老人跟着节奏拍起巴掌，脸上瞬间洋溢出幸福的笑容。     

夜色周庄

<正>那年五月,榴花红艳,多年未谋面的同窗好友回国来苏相聚,她慕名要去周庄,我陪同前往。车到周庄已是下午。周庄水乡的古朴风貌和秀丽美景令好友赞叹不已,走在狭窄的青石板街上,心情宁静而悠远。坐上游船,小河的柔美,流水的韵律,那     

贵州茶文化系列活动进社区

正为宣传茶知识、传播茶文化,倡导茶为国饮,形成全社会饮茶、爱茶、关心茶的良好氛围,助推黔茶提升,11月14日下午,由贵州省茶产业发展联席会议办公室主办,中共南明区委宣传部、贵阳市农业委员会承办,贵阳花果园太升茶叶市场协办,以"多彩贵州绿茶好,黔茶飘香·品茗健康"为主题的贵州省普及茶文化系列活动之走进社区在贵阳市油榨社区逸天城举行。活动旨在贯彻落实好《贵州省     

百年茗香下关沱

来到大理,或许你已看过苍洱来到间的风卷云舒、花开花落、雪映苍穹、月落清晖……那么,请你换一种方式,做一天大理人。品一杯正宗下关沱,尝一片涂满玫瑰酱的烤乳扇,随着人群涌入热闹的三月街,不经意间,或许还能遇见一位正在传承着千年技艺的老人……从古至今,不同国家、不同民族的人在大理停下,融入了大理的生活,同时,也把自己的生活带进来。若看懂了一个个细节在此地的融合、升华,你会发现,大理值得用更长的时间来细细品味。