北京市积极开展“诚信做食品”主题教育实践活动

按照中央文明委关于开展道德领域突出问题专项教育和治理活动的工作部署,结合北京实际,首都文明办联合北京市市商务委、卫生局、工商局、质监局、食品安全办、城管执法局,在全市食品餐饮行业开展了“诚信做食品”主题教育实践活动。     

漠视浪费比浪费本身更可怕

没有吃完的面包,才动几筷的鱼肉……这些原本应该在餐桌上被人享用的食物,如今却常常被"完好无损"地丢弃到垃圾桶中。中国农业大学调查显示,2007年至2008年我国仅餐饮行业浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需。惊人的浪费数字,足以让国人惊心动魄。而现实生活中这种惊人的浪费还在一些地方存在。比如,享受国家补助的校园餐厅,剩菜剩饭现象随处可见;公款宴请后大量倒掉的饭菜等等。     

勤调研敢代言

人大代表是一种责任、一种担当,我认为深入体察民情、深度了解民意、深情反映民声是当好一名代表的基本职责,只有这样,才能实实在在地为地方经济、百姓做一点实在的事情。环境污染是当前反映强烈的社会问题,其中工业和餐饮业的油液污染比较突出。我花费约一年时间针对我省工业企业及餐饮行业进行     

味千拉面涉消费欺诈

7月25日，重压之下的味千拉面在自己的官网上挂出了对于“汤底门”的正式回应，承认其所用汤底为汤料浓缩液兑水配置而成，并非此前广泛宣传的“骨头熬制”。     

努力构建和谐稳定的劳动关系

东直门内大街(簋街)作为北京市商务局命名的商业特色街,共有商家205家,职工4890名。其中餐饮商家94家(含法人企业20家),职工2271     

COOKING CIASS

Liwan Famous Gourmets： Xiguan is famous for its snacks, and Liwan Famous Gourmets has every variety of snack available in Xiguan. Many Guangzhou natives come back to patronize it. The chefs are veterans from various time-honored restaurants, ensuring that the culinary level is the highest. It is located at First Floor, 99 Dishifu Road, Liwan District, Guangzhou. Telephone： 020-81391405     

工资集体协商需要长效机制

正2011年,《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》出炉,被誉为工资集体协商"武汉样本"。协商工作开展四年来,餐饮行业职工得到最大实惠,全市餐饮企业一线服务员平均工资从2010年10月的1173元提高到2014年2月的1856元,涨幅达58.2%。武汉市餐饮行业签订工资集体合同的做法,打破了只在企业内部签订集体合同的惯例,将整个行业纳入其中,这是一种劳资协商机制的突破与创新。但是,作为个案的成功有其特殊性,工资集体协商还应建立长效协商机制。     

2014年餐饮行业工资福利工作指导意见

我国首个年度行业性工资福利工作指导文件——《2（114年餐饮行业工资福利工作指导意见》（简称《指导意见》）目前已由中国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会、中国饭店协会联合下发,该意见旨在为全国餐饮行业工资集体协商提供更加;住确及时的指导和服务,将影响2200万餐饮行业职工的工资福利待遇。《指导意见》由全国总工会保障工作部和中国财贸轻纺烟草工会会同人力资源和社会保障部劳动工资研究所专家组成工作小组,通过资料收集、实地调研、问卷调查,充分征求行业协会、行业工会、企业和职工的意见,     

推进餐饮行业开展区域性行业性工资集体协商的建议

开展工资集体协商对于维护劳动关系双方的合法权益．促进劳动关系的和谐与稳定有着重要作用。但餐饮行业开展工资集体协商工作尚处于初级阶段，原因主要有，一是人员流动性大。餐饮行业多数为个体经营，从业人员大多从几人到几十人不等，人员流动性大，导致没有与老板集体协商工资的时机。二是人员素质参差不齐。餐饮行业从业人员多数文化水平不高，加之多从农村出来，没有受过专业训练，住住只能从事一些简单劳动。