餐饮经营有待进一步规范

随着人民生活水平不断提高,餐饮业已经从单纯的“吃饭”发展到吃风味、吃文化、吃感觉,餐饮市场的细分日益明显,许多新型餐饮模式应运而生。因此,在丰富市民生活的同时,也为餐饮行业的健康发展提出了新问题。在很多消费者心目中,餐饮业就是“吃”的行业,发展餐饮业就是使“讲究     

最高法明确“禁止自带洒水”属餐饮业“霸王条款”

日前，最高人民法院表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”属于服务合同中的不平等格式条款（俗称霸王条款），是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定，消费者可请求人民法院确认“霸王条款”无效。     

水上明珠——记丹东市振安区第十二届人大代表、丹东“水上河鱼大酒楼”总经理张立臣

在美丽的边陲城市丹东。碧绿的鸭绿江边有一座“水上河鱼大酒楼”。提起它的经营者张立臣先生。在丹东市振安区内．人们无不喷喷夸赞。这位有20余年餐饮行业经营经验的管理者。在悉心经营大酒楼的同时．更在努力经营着他的人生。     

对川汇区餐饮行业店名语言学特征的分析与思考

河南省周口市川汇区餐饮行业的店名蕴含着丰富的语言学特征,将从词汇和语法两个层面分析与思考.词汇方面,通名的本行业特征不明显,或古词新用,或借用,或引入外来词,专名从语义类别角度有"客观实体"和"主观追求"两大类.语法方面,数量占绝对优势的偏正结构的店名是"图形--背景"理论的最佳体现.     

工资协商：企业比职工更受益

4月23日,对于武汉45万餐饮业职工来说是一个非同寻常的日子。通过＂马拉松式＂的协商谈判,所有武汉的大厨、服务员实现了加薪。根据合同,武汉餐饮行业最低工资标准较武汉市最低工资标准上浮30%,今年餐饮业职工工资增幅不低于9%。这也是迄今中国涉及从业人员最多的一份工资专项集体合同。这个五一,餐饮行业职工们就是按照新合同领取加班工资的。     

带病的“健康证”

餐饮行业要求从业人员身体健康理所当然，也是对公共安全和顾客利益负责的表现。公安民警在哈尔滨市某大型商场抽查了600多张健康证，而假证竟然占到一半，数量惊人。     

“禁散令”能否堵住“地沟油”?

餐饮服务单位的餐厨废弃物,经过非法提炼与加工,形成了"地沟油",然后又通过"回收油"、"潲水油"等散装形式,重新流向餐饮企业的餐桌。"禁散令"只是堵住了"地沟油"的出口,要斩断"地沟油"的黑色利益链条,必须要管好"入     

应提高全社会的节粮意识

党中央、国务院始终高度重视粮食安全,把这项工作摆在突出的位置。当前我国粮食安全形势总体是好的,粮食综合生产能力稳步提高。吉林省作为粮食大省,2008年粮食生产获得大丰收,总产量再创历史新高,达到568亿斤,增幅     

餐饮外送便利多 法律纠纷难回避

当前，越来越多的餐饮行业开始提供外送服务，甚至麦当劳、肯德基等以堂食和自带为主的洋快餐，乃至传统观念上只能在店内吃的火锅店等餐馆，也纷纷加入外送服务的大军。这种现象一方面是由于人们的生活节奏越来越快，外出就餐的时间和路程成本较高，对餐饮行业外送服务的需求大幅增加；另一方面，餐饮行业竞争激烈，单纯依靠顾客上门就餐不足以与其他竞争对手PK，     

最应“拉动”的是“民心”

中央“八项规定”一公布,就传出了“厉行节俭、反对浪费会不会影响市场消费”的质疑声。最近一段时间,因对制止公款大吃大喝的“发力”,高端餐饮行业和高端白酒的效益大幅度下降,使得对“市场需求不足,经济增速可能下降”的“担忧”更为明显。