奶粉“地震”呼唤体制改革

“卖自己的奶粉，让别人得结石去吧”，知道真实情况之后，还继续作孽，这就是可恶可耻，可憎可恨。“自作孽，不可活。”网友愤怒地说：“罚相关责任人坐牢，在牢里天天吃三聚氰胺，吃死他们。”话有轻重，但这是民意。     

三鹿奶粉事件的再审视

三鹿奶粉掺杂三聚氰胺的事件,自9月初被媒体揭发以来,从最初的奶业震动、举国震惊,到成为一个国际性事件,直到近日,仍有含三聚氰胺的鸡蛋被曝光,可谓余波未了。对这个事件的探讨,也依然有并未被触及的深层次问题。这些问题得不到厘清和解决,就很难保证不再发生类似的事情。     

三元乳制品的把关人——记北京三元食品有限公司科研中心项目负责人张宝芹

张宝芹是北京三元食品股份有限公司科研中心的一名项目负责人,主要负责公司乳制品的卫生微生物检测工作。在公司培训、教学、科研等岗位工作了20个春秋,无论在什么岗位,她都孜孜不倦的工作着,特别是在把控公司产品质量、三聚氰胺的检测方面做出了突出的贡献,被市总工会授予2009年"首都劳动奖章"。     

执法方式决定执法效果

日前，甘肃、青海、吉林进行食品质量检查，发现了含有三聚氰胺有毒化学品的奶粉，香港《南华早报》7月13日就此事发表社论称：“人们可能会问这样一个问题：（两年前的河北石家庄三鹿事件）处死两个，逮捕并监禁21名乳制品行业官员及工作人员还不足以发挥震慑作用吗？     

飞鹤养殖场传染病事件扑朔迷离

奶牛是不是得了布病,病牛是不是继续产奶,对消费者来说,至关重要。飞鹤乳业以一纸声明撇清了与此事的关系,但此后仍有奶场员工查出染病,甚至一位前往采访的记者都疑似被传染,奶牛"传染病"事件的真相仍扑朔迷离     

“问题奶粉”是必然的吗?

事件的爆发是一件迟早的事,是必然的,只是在哪一天引爆而已 三聚氰胺对于奶制品行业从业人士与食品安全专家也许是一个新名词,但向原料牛奶中掺人用以提高蛋白质检测指标的物质,却不是一件新鲜事。2007年4月11日,中央电视台焦     

留法女硕士乐当“时尚菜农”

2008年11月，“三聚氰胺牛奶”案发生后，国外媒体对中国食品安全问题一片质疑时，李美娇在广州有机蔬菜基地种植的紫苏，却被远道而来的韩国客商一口气买走20吨，他们开出的价格更是高达每公斤110元!这在当地引起不小的轰动。韩国对各种农产品的环保技术指标要求相当苛刻，这位海归女孩种出的生态蔬菜，为什么会大受对方青睐？她又是怎样在短短几年内赚到500多万元惊一人财富的呢？     

依法保障食品安全

一、从食品安全事故说起 民以食为天，食以安为先。近些年来，我国先后出现一些食品安全事故。头大如斗，浮肿低烧，这就是2004年发生在安徽省阜阳市奶粉事件中受害儿童的基本特征。在这一事件中，12名婴儿死亡、189名婴儿严重营养不良、市长道歉、副市长被责令辞职。造成这场悲剧的元凶被称为“毒奶粉”，也就是从那时起，食品安全成为社会大众最为关注的领域。然而，阜阳奶粉悲剧的阴影还没有完全消失，又出了“三聚氰胺”等事件。     

叫停“无抗奶”的喜与悲

针对近期少数乳品企业宣称生产无抗奶,误导消费者,严重扰乱乳品生产经营秩序的行为,卫生部等六部门日前联合公     

中国食品面面观

当苏丹红、瘦肉精、吊白块、福尔马林、三聚氰胺这些恐怖的化学物质，不断成为食品安全事件的主角时，我们溯源而上寻迹中国食品添加史。