标准增加千余个 食品安全添保障

日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的农药最大残留限量标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。整合多种原有标准农业部有关负责人表示,在《食品安全法》颁布实施前,我国涉及农药残留限量的有十几个不同     

农产品农药残留超标问题应引起关注

目前,农药残留超标已成为我省食品安全面临的主要问题。农药残留超标,不仅会危及身体健康,还将会影响农业生产。应有效遏制农产品农药残留超标,确保我省食品安全,建议:切实抓好农药的生产、销售与流通。要引导我省农药生产部门,加快创新、开发和生产高效、安全和低残留的农药产品,加快淘汰高毒、高风险农药品种的力度。对于生产高效、安全、低残留的农药企业,经有关部门审批后给予一定的税收减免。建立专项扶持基金,用于支持安全、高效农药的技术研发及推广,进一步降低此类农药产品的生产成本及销售价格。     

桂茶“嬗变”伯乐助

陈宗懋茶学专家,中国工程院院士。上世纪60年代开创茶叶农药残留研究,提出各类农药在茶树上降解规律和预测模型,首次探明空气漂移是茶叶农残徘徊不降的原因,研究居国际前沿水平。其实验室被欧盟确认为中国茶出口唯一认可检验机构。近年对降低我国茶叶农残有突出贡献,三年来全国超标率由80%降至20%。上世纪90年代开拓昆虫化学生态学新领域,从茶树—害     

农事十八般

大棚生产的新技术应用；特新蔬菜——花椒芽；盆花浇水有学问；不同农药剂型巧保管；如何鉴别肥料质量。     

冬吃“根菜”有益

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜。农药残留量较低，往往更安全些。     

奥运果菜是如何保证安全的？

为了保证奥运果菜的食品安全，提供的果菜绝对不允许使用化学农药，尤其是全面禁止使用甲胺磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、磷胺等5种高毒农药。那么这些果蔬如何防治病虫害呢？主要是采用生物农药、防虫网和杀虫板这几种防虫方式。     

微波萃取和PTV—GC／MS／MS结合分析血中常见有机磷农药

微波萃取技术是80年代中期开始发展起来的一种新的萃取技术，他具有选择性好、加热效率高、萃取结果不受物质水分含量影响，回收率高、试剂用量少、处理批量大，萃取效率高等优点，微波萃取被誉为“绿色分析化学”。微波萃取技术现已广泛应用到土壤分析、化工、食品、香料、中草药和化妆品等领域，但血中有机磷农药的提取技术还未曾报道。作者利用此技术萃取血中的常见有机磷农药，为排查血液中的毒物提供了一种新的方法。     

有机磷农药中毒损伤程度鉴定3例

1案例资料 简要案情某年1月31日中午，徐某（女，69岁）及其儿子苏某（男，43岁）、外孙女沙某（女，10岁）在自家进食午饭后出现恶心呕吐、流涎、抽搐、大小便失禁等症状，分别被急送医院抢救，经侦查系进食被徐某大女儿投放农药的米饭所致。     

湖南万庾镇的“一号工程”

2007年4月,湖南华容县万庾镇敬老院院长张善坤因鼻癌住进了湖南肿瘤医院。肿瘤医院的一位老教授告诉前来探病的万庾镇党委书记蔡智,目前农村癌症多发与环境污染关系极大,尤其是农村随处可见的农药瓶。农药残留的危害不仅是在农村,而且会进入空气、土壤、水,污染农产品,进而威胁全人类的健康。     

食品安全的系统性危机

当食品供应链的每个环节都弊病丛生时,安全的食物对于中国人来说,渐成一种奢望,扭转这种系统性的危机,简单的对政府监管抑或资本逐利进行道德批判,显然是不够的。"刚吃饱,就出现了食品安全问题。很不好意思,这件事情我们很不好意思。"2011年"两会"期间,国务院副总理王岐山如是说,此后,又有温家宝总理对食品安全面临"道德滑坡"和李克强副总理"乱世用重典"的痛心疾首之说。