让历史以更智慧的方式走进大众——访复旦大学教授汪涌豪

中国的历史浩如烟海．沉寂于其中的历史事件和人物更是无以数计……     

哈尼族传统美食

金平苗族瑶族傣族自治县金河镇马鹿塘村人喜用大米或玉米做出风味的食品。哈尼族糯米粑粑(哈尼语“合桃”)。糯米蒸熟后用碓舂碎,放入芝麻拌匀,再拿芭蕉叶包起来就可食用,也可用火烤吃。另外,该地区盛产紫米,紫米味香柔软,富于营养,用紫米舂粑粑,     

指纹锁何时成大众消费

伴随着各类电子设备不断进入人们的日常工作和生活，电子商务越来越广泛地推广应用，一个更可靠的身份认证系统便显出了它的重要性。由于人体体征所具有不可重复性，于是，生物识别技术就名正言顺的成为了最为方便和安全的身份认证技术。而在生物识别技术中，指纹识别技术发展的最成熟．应用他最广泛。指纹锁也随之有了它的生存土壤。指纹锁作为一项与人体相关性最大的产品，越来越多的受到人们的关注。作为生物识别技术，指纹识别是目前开发相对完善的一项技术。很多人对这项技术非常看好，对其市场份额的估计也很乐观，但就目前指纹锁的市场占有率和发展状况来讲，也并非想像中那么一帆风顺。有业内人士表示，指纹识别技术目前虽然已较为成熟，但在一些方面依旧存有弊端，尤其应用到指纹锁方面，还有很多技术应用层面的问题有待解决。     

追问转基因食品的安全性

转基因技术的研究方法不能保证转基因食品的安全性.它对人体健康造成的危害可能需要较长时间才能显现出来.利用转基因技术开发转基因食品,可能会带来一些社会问题,也存在生态风险,还可能会影响到可持续发展.我们的策略是在社会与技术的复杂相互作用中找到合理的发展进程.     

重庆市人民政府关于印发重庆市实施食品药品放心工程工作方案和进一步深入开展剧毒急性鼠药专项整治行动方案的通知

各区县(自治县、市)人民政府,市政府各部门:《重庆市实施食品药品放心工程工作方案》和《进一步深入开展剧毒急性鼠药专项整治行动方案》已经市政府第12次常务会议审定,现印发给你们,请认真贯彻执行。     

重庆市人民政府关于加快发展食品工业的意见

各区县(自治县、市)人民政府,市政府各部门:食品工业是关联农业、工业和流通领域,对国民经济起支撑作用的重要产业。采取有效措施加快发展食品工业对优化食物生产结构,引导居民食物消费,不断提高居民生活水平,满足人民群众对食物多样化、优质化、绿色化、营养化、方便化的需要以及推动农业产业化经营,加快农业产业结构调整,提高农业竞争力,增加农民收入,解决城乡就业,培育新的经济增长点都具有十分重要的意义。为实现我市"十五"计划提出的将食品工业培育成为支柱产业的目标,现提出以下意见:一、"十五"食品工业发展的指导思想、工作原则和目标任务(一)指导思想和工作原则"十五"期间,我市食品工业发展的指导思想是:以市场为导向,以科技为依托,以效益为核心,以可持续发展为目标,抓住西部大开发、库区建设、加入 WTO三大机遇,发挥资源富集、市场巨大、劳力充裕三大优势,与农业产业化紧密结合,优化区域布局,加快结构调整和对外开放步伐,构建贸科工农一体化新型食品     

国务院关于进一步加强食品安全工作的决定

国发〔2 0 0 4〕 2 3号各省、自治区、直辖市人民政府 ,国务院各部委、各直属机构 :食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全 ,关系到经济健康发展和社会稳定 ,关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全 ,近几年一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯     

“黄瓜中毒案”害人害己的启示

某区检察院指控该公司以及三名被告构成了涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品罪并依法提起公诉。     

韩国人的“不可思议”之处——韩国总经理投江谢罪令谁汗颜

“我向国民谢罪……” ,韩国一家被证实制作劣质饺子的“景象食品公司”总经理 ,日前从汉城一座大桥上投江自杀 ,并写下遗书向国民谢罪。另据报道 ,近来一段时间 ,一些食品企业用极不卫生的下脚料制作劣质饺子的丑闻震惊了整个韩国 ,民众十分愤慨 ,一致抵制购买此类食品 ,韩国一些民众团体还一起来到食品医药安全厅门前举行了规模不小的踩劣质饺子活动。用我们的眼光来看 ,韩国人的“过激”行为有很多让人“不可思议”之处。先说韩国民众 ,不就是一些企业的饺子馅有点问题吗 ?这些“刁民”竟然闹到集体不吃饺子的地步 ,还一起到政府门前“滋…