“补脑品”畅销谨防大脑中毒

2012年5月11日《羊城晚报》刊登何龙的文章，随着高考、中考日期的临近，家长与商家都早早开始行动起来了。前些天，湖北孝感一中要求学生注射氨基酸，50多人的教室里，近半数的学生打着吊瓶上晚自习，     

怎么吃菜,叶酸不流失

叶酸是一种水溶性的维生素,是B族维生素中的一种。别看它不太起眼,却是蛋白质与核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中DNA的代谢都少不了它。含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光或加热的影响而发生氧化,人体能从食物中获得的叶酸并不多。研究显示,煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也会损失很大。因此,老年人要改变烹制习惯,不宜对绿色蔬菜烹煮过久、过烂,以尽可能减少叶酸流失。     

犯罪现场毛纤维鉴定的方法

一、项目技术性能指标本课题建立了一种利用碱催化裂解气相色谱法系统地分析同种类毛纤维的方法,达到的主要技术性能指标为:     

汗液指纹遗留时间推断的实验性研究

目的在温度25℃、相对湿度65%的环境条件下,利用紫外分光光度法,对汗液指纹中尿素和氨基酸含量进行检验,探索建立推断指纹遗留时间的方法。方法汗液指纹中尿素和氨基酸经过化学反应生成蓝色和蓝紫色物质,通过紫外分光光度计来计算其浓度,并计算二者比值来推断遗留时间。结果汗液指纹遗留时间与尿素氨基酸比值呈线性相关关系,男性推断指纹遗留时间的线性回归方程为Y=-3.227X+6.706,女性为Y=-3.672X+6.546,不分性别的回归方程为Y=-3.276X+6.638。结论人体汗液指纹的遗留时间与其中的尿素氨基酸含量比值呈现线性相关,利用该回归关系可以推断指纹遗留时间。     

家兔心肌自溶蛋白质降解与死亡时间的关系

本文对家兔心肌自溶时的蛋白质水解和氨基酸代谢进行了研究。心肌组织在37℃湿盒中自溶15～480min,用离子交换色谱法测定游离氨基酸以及组织氨含量。自溶时大多数组织游离氨基酸含量上升,丙氨酸、赖氨酸和组氨酸含量在自溶15min即有明显增加,而谷氨酸含量呈下降趋势,同时组织氨含量上升。结果提示:心肌自溶早期蛋白质降解加速。上述结果有助于死亡时间的推断。     

大鼠骨骼肌挫伤后ASCT2 mRNA的表达变化

目的应用实时定量PCR技术检测大鼠骨骼肌挫伤后细胞中性氨基酸载体ASCT2 mRNA表达,分析其与挫伤时间的关系。方法建立大鼠骨骼肌挫伤模型,分别取伤后4、8、12、16、20、24、28、32 h及对照组检材。提取总RNA,逆转录合成第一链的cDNA,以RPL13为内参基因进行荧光定量检测,采用2-△△Ct法比较其与对照组肌肉组织中ASCT2 mRNA的相对表达量。结果损伤组肌肉组织中ASCT2 mRNA在挫伤后12、16h表达量分别为对照组的196.40%和189.15%,损伤后4、8、20、24、28、32h ASCT2 mRNA表达量与对照组相比无统计学差异(P>0.05),说明ASCT2 mRNA在损伤12～16h其表达量较正常组及其他损伤时间组要高,而在损伤20h以后ASCT2 mRNA表达量又降至正常水平。结论大鼠骨骼肌挫伤后32h之内ASCT2 mRNA的表达有一定的时间规律性,可望作为推断骨骼肌损伤时间的指标之一。     

不同纸张上手印的茚二酮显现研究

目的:评价茚二酮对不同纸张上潜在手印的显现效果,以确定茚二酮法的应用前景。方法:针对茚二酮的特点设计实验方案,用具体的实验过程以及实验结果来论证茚二酮的显现效果。结果:茚二酮对30天以内的汗液手印的显出率能达到75%以上,对30天以内的纯鸡蛋白手印的显出率能达到95%。结论:茚二酮对于不同纸张上的汗液手印和蛋白质手印显现效果良好。     

夏天适合喝什么茶

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。夏天人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫、头晕。血液粘稠度高会给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,     

茶叶在养殖业生产上的应用

茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钻、锗、氟等，是我国传统的保健饮品。近年来，科技人员将茶叶用于畜牧养殖业生产，取得了可喜的效果。     

精力充沛必吃的食物

1.火鸡胸脯建议:每周进食3次火鸡胸脯,每次大约摄入85克左右为宜。火鸡肉含有丰富的氨基酸,却几乎没有饱和脂肪,能够有效促进肌肉生长。火鸡肉