生活百味

《民国吃家》/二毛 本书是一部关于美食的故国风情录．它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国．慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;     

精神食粮

大凡能阅读的书籍和让人欣赏的影视绘画艺术类的东西,人们都称它为精神食粮。我想:发明这个词的人实在是伟大。说他伟大,就拿书来说,这种精神食粮与物质食粮,两者之间有着太多的相似之处。人们说,书不可不读,三日不读书,语言无味面目     

食游童年

金门县政府为推广美食,曾委托我邀请作家与媒体,举办“白酒美食”之旅,当时我心中着实疑惑,金门哪来的美食？以往物资缺,馒头在我心中已是美味。馒头刚刚蒸好时,颜色柔,气味香,轻触碰,馒头表皮如一层呼吸的皮肤,按F去,微微凹陷,手一放,     

芥末花生

花生算是寻常之物,却能极尽中餐的烹饪手段．做出风格各异的美味小吃,犹如身边的二九佳人,无论怎样装扮总是惹人怜爱。它可作豪华盛宴中的押桌小菜,主菜还未登场前,肚饿嘴急的人会将其先行充饥．也可在酒意正酣处被隆重推出．一碟朴素的油炸或五香花生米往往是酒后吐真言的开始．反倒抢了满桌佳肴的风头。     

相聚在宝岛 朋友美食都不少——安徽省台联赴台考察侧记

应台湾中华文化经贸交流发展协会的邀请,2009年11月20日至27日,以安徽省台联副会长林邦和为团长的安徽省台联考察团一行10人,赴台湾进行了为期8天的考察交流活动。     

冻豆腐砂锅

秋风一起,人在回家的路上就会想念砂锅菜,渴望一些实实在在的东西进肚子。冻豆腐砂锅有荤有素,暖暖的,想想就幸福。     

重庆：“火锅之城”渐行渐远

重庆,变化之城。不管是否忌讳“火炉”的称号,毋庸嚣疑的是,无论如何变化,这个城市永远给人一种“火热”的感觉。     

玉龙雪山美食香天下

<正>生活在北方,对那种"千里冰封,万里雪飘"的景色自然不陌生,然而当你见到玉龙雪山时,它那气势磅礴却又不失秀美的景观,不得不让你发出惊叹。有时云雾蒸腾,玉龙若隐若现。有时晴空万里,群峰澄澈如洗。晨曦时分,峰雪之玉白与霞光之绯红交相辉映。日到傍晚,晚霞的余晖为雪峰披上薄薄的红纱,晚霞舞动,玉龙泰然,顷刻之间,仪态万千。游览玉龙雪山的同时,不能错过的是张艺谋的巨献《印象丽江》,这是丽江文化的浓缩,纯朴中夹杂着让人震撼的美感,是人文与天地自然的完美融合。玉龙雪山位于玉龙纳西族自治县境     

解读《舌尖上的中国》：集体回忆·丰收仪式·家国伦理

美食纪录片《舌尖上的中国》取得了巨大成功,创下高收视率的同时引发了强烈的社会反响。这部纪录片不仅唤起人们尊重食物、寻求美食的热情,更由渐逝传统的集体回忆、农耕社会丰收仪式的展现,达到家国伦理的最终构建,正因为融合了社会学、人类学和伦理学的思索,美食在这部纪录片中超越本身,成为文化表达的形象介质。     

宁波市人民政府办公厅关于印发2013年香港美食博览会宁波优质农产品展工作方案的通知

甬政办发[2013]147号各县(市)区人民政府,市直各有关单位:《2013年香港美食博览会宁波优质农产品展工作方案》已经市政府同意,现予以印发,请认真贯彻落实。