交流集锦

成都举办＂台湾好吃节＂ 四月的成都阳光明媚,四月的台湾绚丽多姿。由成都市台办、成都市锦江区指导,台资企业成都群光广场、台湾优农贸易有限公司共同主办的首届＂台湾好吃节＂,在成都久负盛名的繁华街区—春熙路举行。4月30日至5月8日,汇集台湾最正宗的美食,聚集台湾最上等的物产,召集台湾最专业的表演,呈现出最原汁原味的＂台湾好吃节＂重磅出击,来自台湾台南、云林的88家美食、物产、商家从台湾远道而来,带给成都市民真真正正的台湾风情,海峡的距离在这里被打破,美食的醇香在这里被蔓延。     

美食达人李幸娟：最不能错过的台湾小吃

曾担任荷商荷兰银行副总裁（ABN AMRO BANK，Vice President）的李幸娟，不久前，刚刚出版了《世界美食在北京》。定居北京近8年的她，说起美食来总是滔滔不绝，对台湾夜市的可口小吃更是如数家珍。李幸娟说台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化。     

文化建设是统筹城乡发展的重要抓手——赴成渝考察的体会

2010年8月底,我随咸宁市党政考察团一行赴成都、重庆进行了考察学习。在成渝考察期间,无论是成都的社区文化设施建设、以农家乐为主题的文化旅游业、以麻辣烫为显著特征的美食文化,还是重庆的巴人文化、融合现代色彩的创意文化、休闲度假文化,都让我深深感受到了文化已经融入到成渝人推进城乡发展的骨子里．文化流淌在城乡发展的血液中。     

浅尝柬埔寨美食

柬埔寨人的主要食物是鱼、面条和米饭。和泰国菜一样，高棉食物也以多用香料见称一最常用的调味材料有柠檬叶、葱、花生、香茅、薄荷、番茄和茵香。 柬埔寨烹饪泰式烹饪相当接近但却少了其极酸极辣与精致；似中国菜却少了中餐特有的火候。虽然如此，由于成为法属殖民地超过六十年，柬埔寨的菜式却比泰菜中餐多了一些变化和选择。除了有道地的高棉风情外，菜单上也少不了法式菜肴。在这儿随处可购的法式长面包三文治、咖啡等便是最好的例子。一些比较特别的食物要数炸面包与半欧半柬的面包，后者是以法国长面包夹着当地人爱吃的肉片与生菜番…     

且饮美酒登高楼——记北京名人美食保健协会会长李凭甲博士

看到北京名人美食保健协会会长、北京纳珍源商贸有限公司董事长李凭甲博士国庆前亲往大阅兵训练部队驻地慰问指战员们,不仅为战士们带去了他开发研制的＂军歌酒＂和＂金牌酒＂,还向指战员们赠送了他创作的巨幅山水国画时，官兵们的热情接待和欢迎不由得让笔者想起另一幅相似的画面：也是在一片军歌嘹亮声中，李凭甲博士一手丹青、一手美酒，     

朝鲜出现正宗比萨店

一家正宗意大利餐厅早已经在朝鲜首都平壤落户,餐厅所需原材料,包括面粉、黄油等均从意大利进口。朝鲜厨师多次试制地道的意大利菜肴失败后,美食爱好者金正日去年数次派厨师远赴罗马及那不勒斯学习,并最终决定在朝鲜开设一家意式餐厅。金正日称:我们的人民应获准     

大理乳扇

乳扇是大理地区独特的地方美食，与弓鱼齐名，享誉中外、久负盛名。 乳扇又名乳线，当地俗称饵线，由鲜牛奶加工制作而成。究其起源，难以考证，据有关历史文献记载已有500多年。     

中华厨皇协会举办周年庆典和中华国际美食文化节

北京中华厨皇协会成立一周年庆典活动在北京举办。中国侨联主席林军，中国侨联副主席王永乐，中国侨联副主席、北京市人大副主任、北京市侨联主席李昭玲以及各级侨联等有关领导莅临庆典活动，同时北京餐饮业的众多重量级人物以及多位演艺界名人和书画大师也到场祝贺。     

上海避风塘美食有限公司党支部

上海避风塘美食有限公司是一家充满活力的非公企业．现有连锁餐馆20家，员工近三千．年营业收入愈亿。其企业党支部也是一支充满活力的团队，在非公企业中打造党建氛围，关心民生民情，倡导爱的教育．在树立党组织形象、构建企业文明和谐、提升企业文化中发挥了积极的核心作用。     

柬埔寨美食：够胆才够味

关于柬埔寨的美食记载非常之少，但是每一个去过柬埔寨的游客都会讲述柬埔寨让人垂涎欲滴而又毛骨悚然的美食诱惑。西哈努克的生猛海鲜、暹粒的古墓丽影美食都会让人赞不绝口，而在金边汇集的昆虫小吃也不断挑战你的视觉和味觉。