人民大会堂厨师长林勇的成才之路

一天，当林勇把一盘热腾腾的西红柿炒鸡蛋端到女儿面前，自信满怀地看着女儿拿起筷子品尝时，他却得到这样的评价：“没滋味，炒得不够味儿，还是妈妈做的好吃。”     

如何制作西红柿粉？

将鲜西红柿加工成西红柿粉，可以大大提高它的附加值，也是解决西红柿价低易腐烂问题的好办法。     

轻松远离电脑病

忌吃西红柿的人,就把它用来做面膜吧!有面子之余又不伤身体。材料:一个西红柿,适量蜂蜜。做法:洗净西红柿,去皮。用纱布包裹榨取汁液,加上适量蜂蜜调匀,然后涂擦面部和颈部     

魔法厨房，夏日水果新吃法

水果菜是采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜,以不同的烹调方法,佐入调味品,烩出风味独特的美食。水果菜开胃、提香、营养,非常适合夏季食用。     

别把西红柿连续种在同一块地里

小时候,有一次帮母亲去菜园栽西红柿苗。我径直来到去年种过西红柿的那垄地前。正蹲下身子准备移栽时．母亲却制止我说：“今年可不能再种在这块地里了．咱们得换个地方。”她把我领到菜园西北角。说：“今年就让西红柿在这儿落户吧。”我很不理解．问道：“去年种过西红柿的那块地里用树枝搭的架子还在．今年接着种就不用再搭架子了。     

从菜碟子里看改革开放

我是与改革开放同龄的人。在我的记忆中,腌咸菜和吃咸菜是最难忘的。那时,家里一年有大半时间吃的是咸菜。为腌咸菜,家里买了一口大缸。每年一到深秋,父亲就把最廉价的青菜成担地买回来。在洗净、晾去水气后,将菜码进缸里。     

健康生活

西红柿是最好的解酒药；过度吃辣有害健康；食大蒜有助降低血压；老人散步不宜背手。     

冻坏的果蔬须慎食

有些果蔬一旦被冻，不但丧失营养价值，而且还会产生有毒物质。 常见蔬菜在低温的环境下都有可能产生一些有毒物质，不宜食用。比如茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间，     

心中写“爱”三十载

“胜兰，吃饭了。”闫志国端着一碗西红柿鸡蛋面坐在了张胜兰身边。他夹起了一筷子放在嘴边先吹了吹，又试了试，然后再送进妻子口中。照顾高位截瘫的妻子几十年，闫志国每日三餐都是先喂妻子吃完饭，才端起自己的碗。这时，饭都凉了。     

Focus

Giant Panda Classified as CarnivoreAt the 42nd Seminar of Eastern Sci-Tech Forum held in Shanghai, a systems biologist stated that the giant panda is classified as a carnlvore, but is actually a herbivore, feedingmainly on bamboo. Its digestive system, however, does not cope well with bamboo and much of what it ingests is undigested. This may cause malnutrition, affecting its capabilities of reproduction and move-ment.