程明坤：董香型白酒开创者

程明坤,号翰章,遵义董公寺人,出生酿酒世家。程明坤的家乡遵义董公寺一带的酿酒历史悠久。至清未,这里的酿酒业已具有一定规模,小曲酒作坊处处可见,酿造技艺互通互融,仅董公寺至高坪约十公里的地带,就有小作坊十余家,以酿造世家程氏作坊所酿小曲酒最为出色。     

为了大地的丰收——记广西田园生化股份有限公司董事长李卫国

人物简介：李卫国,广西田园生化股份有限公司董事长,政协南宁市第十届委员、南宁市工商联执委,中国农药工业协会常务理事、中国农药应用发展协会常务理事,多次被中国民营科技促进会、中国石油化学工业联合会等授予“全国优秀民营科枝企业家”荣誉及“民营科技发展贡献奖”,     

山西煤老板的转型烦恼

<正>煤老板赵一山决定进军农业,一方面是因为熟悉,一方面出于国家扶持农业的力度将持续加大和农产品价格将上涨的预期。这两个预期不能说错,但到目前为止,还没有在赵一山的身上体现。2010年3月28日,位于月坛南街的国家发改委大楼沉浸在阴雨绵绵之中。传达室里人头攒动,仅有的几条凳子早已经被人占满,人们三三两两的低头耳语,不少人身后还拖着行李。来自山西的胡润贵站在门口的角落里,焦急地不时掏出手机来看。按照规定,外来人员要进入发改委大楼,     

张裕称中国葡萄酒不输世界

中国已形成十大酿酒葡萄产区。张裕完全有能力在已布局的六大产区种出与国际著名产区相媲美的葡萄原料。张裕总经理周洪江说。目前张裕在全国的葡萄基地已达25万亩。     

水与粮的天作之合

翻开典卷,回味历史,习酒之韵如银河泻地,荡漾着赤水河上点点滴滴历史之光。据《史记》记载,西汉建元六年,汉使唐蒙奉旨南下,在习国故地赤水河流域,发现一种叫做构苦的美酒,并将其献给汉武帝,汉武帝饮后,盛赞其甘美之,后世诗家咏叹这段历史:汉家构苦知何物,赚得唐蒙习部来。明代中叶,酱香型白酒发展渐趋成熟。清代,赤水河盐运业进一步推动了沿岸酿酒行业的繁荣。此后数百年间,习酒的独特风味日臻完善。     

典藏六百年 浓香贯古今 水井坊·典藏,打造中国高端白酒的经典浓香

水井坊·典藏,融合元、明、清三朝二十八代大师精湛技艺,以古老的传统工艺与文化,演绎当代高尚生活的品质与追求,为您营造非同凡响的中国高尚生活体验。六百余年典藏传香水井坊,源自公元十三世纪,一直典藏着中国白酒工艺和传统酒文化精髓。水井街酒坊,经国家文物局确认是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例,将水井坊的酿酒历史推至世界蒸馏酒史的源头,堪称中国白酒第一坊。整座酒坊犹如一瓶典     

闲话饮酒

酒是什么时候被人发明制造出来的,恐怕没有人能说得清楚。但有关酒的记载,至少可以追溯到四千年以上。因此,可以说,自从有了人类文明活动的记录,便有了酒的记录。传说中尧、舜、禹喝的什么牌子的酒,已无从考证,但到了商朝,已有了很高的酿酒技术和很大的生产规模,这一点从商纣王建酒池肉林中便可窥见一斑。     

“红星”——六十年真情不变

60多年来,红星二锅头这一地地道道的民酒,已成为北京乃至全国百姓闻之心醉的酒,成为中国的名酒,登上大雅之堂:星级饭店里、驻外使馆中、喜庆宴会上、迎亲送往时……尤其是北京人,对红星二锅头怀有特殊的亲切感和自豪感,它不但存储在那深绿色的酒瓶里,也存留在北京人奔腾的血脉中。难怪坊间有了北京有三乐——登八达岭长城、吃全聚德烤鸭、     

致富不忘扶贫帮困——记兵团劳动模范陈国斌

<正>今年41岁的陈国斌自1994年起,先后在农四师六十一团承包了660多亩土地,栽植了酿酒葡萄和鲜食葡萄。葡萄见效益后,他又先后投资330多万元建成了一座可贮存360吨的果品保鲜库、年生产能力200万个周转筐的塑料制品厂和两个葡萄水泥架杆     

酒的王朝

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国第二家、天津市第一家中外合资企业，合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。2005年1月，公司在香港主板成功上市。企业投资总额为8．2亿元人民币，占地面积440亩。公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩，具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺，现生产三大系列100多个具有不同风格的葡萄酒品种，现生产能力为5万吨／年。公司的地下酒窖占地5000平方米，是目前国内最大、设施最先进的地下酒窖。