能带来好心情的食物

科学研究人员证实,某些食物和人的好心情之间有联系。他们发现有些食物影响大脑物质的产生,这些物质直接决定我们的心情、智力、成绩和行为。全麦面包吃几片全麦面包可帮助氨基酸中的色氨酸的形成:它将使你心情放松,尔后快乐。进入大脑的氨基酸,它形成血清素,这是起镇定作用的。要达到上述目的,有个窍门是:吃面包前要先吃一些富含蛋白质的肉或奶酪,它将帮助色氨酸在进入大脑时将其它氨基酸“挤出去”。牛排从不吃牛肉会给人体带来很大伤害。喜欢低胆固醇食谱的人因缺铁常会感到疲劳和忧郁。铁质是人体细胞吸收氧气的燃料,它使人充满活力。营…     

黄土高原是怎样形成的

美国宾夕法尼亚州大学研究发现，进食充满空气的食物会令你感觉像吃了很多东西，有“满足”或“饱”的感觉，还可以减少吸收卡路里，收到减肥的效果。     

长命百岁有“秘方”

我们在向百岁老人讨教的时候会发现，他们当中很多人都非常注意自己的生活习惯（特别是饮食习惯），也有的人坦言自己在这方面从来没有什么禁忌，什么都吃，又喝酒又抽烟，生活节奏也很紧张。但他们有一个共同点：始终保持乐观的心态，他们还强调，要想做到这一点，最重要的是要有好的伴侣、脾气好。而且每天都要有事情做。毕竟他们已经年过百岁，情况已有所不同，但大部分人在饮食上更加小心了：他们每天都喝营养丰富的汤，吃蔬菜饼，除了节日和特殊情况之外，不碰烟酒。     

Food, Adventurous Food, with Chinese Characteristics

I never really ate Chinese food before coming to China. That＇s the conclusion I reached many years ago, after my first visit to the PRC. I had long enjoyed the tasty, somewhat exotic delights of suburban Chinese restaurants in the US： limpid mo-shoo pork, the pu-pu platter, sau-téed meat in a heavy sauce with canned pineapple chunks, and of course the fortune cookie -the ubiquitous after-dinner treat which, to Chinese people, is an overseas idiosyncrasy. But this is not really Chinese food. My memories of Chinese dishes outside of China are pretty repetitive. Regardless of which item you order, it seems always to be more or less the same, plus or minus broccoli and snow peas.     

潞江坝的奇异美味

位于怒江峡谷的保山市隆阳区潞江坝是多民族杂居地,不同民族的习俗又衍生出不同的饮食习惯,积淀为独特的饮食文化,成为怒江峡谷一道亮丽的风景。傣家酸蚂蚁傣族是个嗜酸的民族,有“酸摆夷”之称。在闻名遐迩的傣族菜谱里,有酸火巴菜、酸笋煮鸡、酸笋煮干巴、酸蚂蚁拌大烧等,几乎每一道风味名菜都离不开一个“酸”,形成无酸不上桌的独特饮食风格。当然,最令人称奇的当数酸蚂蚁。酸蚂蚁是一种野生的黄蚂蚁,体形较大口器锋利,其体内有一种酸液。傣家人一旦发现酸蚂蚁巢,就会用密不透风的塑料袋将其整个罩住取下,然后带回家用食盐把袋中急得团团…     

我的医疗梦

正希望每个人都能因病痛得到适当治疗而提高生命的质量,从容地自尊地享受大自然赋予的美好时光。我怕病,不得已去医院治好病,也很少有勇气和医生说再见,所以特别注意饮食习惯的改进和运动锻炼的加强。但作为芸芸众生,我知道或早或迟,病患都会在不经意间来到我身上,给我的生命带来痛苦,甚至把我     

培育科学文明的饮食习惯

近日,全国人大常委会通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。今后,我国将全面禁止食用野生动物,违法者将受到重罚。科学研究表明,近年来世界各地出现的新发传染病,大都和动物有关。统计发现,超过70%的新发传染病来源于动物。这些病毒本来存在于自然界,野生动物宿主并不一定致病致死,但由于人类食用野生动物,或者侵蚀野生动物栖息地,使得这些病毒与人类的接触面大幅增加,给病毒从野生动物向人类的传播创造了条件,加之交通的便利和人口的流动,使得流行病暴发的概率大大增加。因此,全面禁止非法野生动物交易,对于保障生态安全和公共健康具有重要意义。     

—个外来人眼中的丙中洛

二十世纪的最后一个月,我作为一名旅行者来到了丙中洛。一踏进丙中洛,我几乎立即就被震惊了。我震惊于丙中洛无处不在的淳厚之美和它的一尘不染,天上、人间、河谷、以及静止在它们之间的空气,我在空中嗅到了天堂的气味。 丙中洛是安静的,人们在田畴间缓缓移动。站在山中往下看,天上飘荡的云朵也不会比这更快。马匹在草原上吃草,牛安卧在深草丛中反刍,就像一幅已经完成了几千年的静物画。在有人居住的地方,散布着三三两两的干栏式建筑,房屋与房屋之间的距离显得非常宽裕,不像内地平坝上的汉族村庄,总是一家紧挨着另一家,几十户…     

吃饭太晚有七大危险5招拯救被推迟的晚餐

近日,美国加州大学洛杉矶分校公布的一项最新研究发现,晚饭吃得太晚可能损害记忆,此前也有研究表明,吃饭太晚将增加胃癌风险。而快节奏的高压生活,将国人的晚餐时间一拖再拖。本报调查发现,近一半人晚饭时间有点晚。半数人7点后吃晚饭"出门前一句‘今天我一定早回家,你等我吃饭’,没想到她真等到现在,这就是妈"。这是朱小姐几天前的一条微信,时间显示的是23:40。经常加班的她,多少年来,几     

多措并举应对高温酷暑

如何在高温恶劣环境条件下，确保保安员的身体健康和执勤工作的正常运转，应该从以下方面抓起：一、科学安排饮食习惯。人在炎热环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统会发生显著变化，导致营养消耗增加，出汗时流失了不少水和营养素。