婺源粉蒸菜

婺源菜肴，归属于中国八大菜系中的“徽菜”，带有浓郁的地方特色。菜肴原料多为就地取材，烹制方法一般有蒸、糊、煮、炖而少炒、烧、炸、煎，讲究保持菜肴的原汁原味。虽然几经时代的变迁，但当地传统菜品始终把握“原汁原味，以食养身”这一内在灵魂。这里的人们不但素来崇文重礼，而且也十分讲究以食养身，注重食补和养身的饮食内涵。因此，在几乎所有婺源菜肴的烹饪制作过程中，都相当注重“医食同源，药食并重”的中医养生原理，并将这些原理与日常饮食习惯结合起来，进而形成独具魅力、特点鲜明的婺源菜系列。     

墨西哥:开征垃圾食品税

当前,墨西哥的肥胖率已达到32.8%,一跃超过美国的31.8%而成为世界"最胖国家"。在该国的大街小巷,肥胖人群随处可见。造成墨西哥高肥胖率的主要原因,和其国民过度摄入垃圾食品等不甚健康的饮食习惯有着直接的联系。由肥胖症所引发的糖尿病及各类慢性疾病,已严重威胁到该国的国民健康。为此,墨西哥于2013年10月底,由参众两院通过了开征垃圾食品特别税的专门法案,力图减少墨西哥国民对于不健康食品的摄入,以应对垃圾食品的过度消耗而引发的肥胖率及糖尿病发病率。图     

Handle with Care

THE Chinese people are justly proud of their food, martial arts and traditional medicine, regarding them as China's national treasure. Millions overseas enjoy Chinese cuisine, and also practice Chinese martial arts for physical fitness as well as selfdefense. But as far as traditional Chinese medicine (TCM) is concerned, many have heard of it, but few put it to the test. The Huang Di Internal Canon written in the second century BC is to the Chinese what Hippocrates     

现代社会的生活方式病

洋快餐弥漫和不健康饮食习惯 中国自古便流行饮食文化．在中国传统的烹调技术中．对美味的追求，任何国家都无与伦比，以至于中国人到海外谋生求发展．大都以开餐馆为主业．形成了独特的餐饮文化。但是，当中国人把色、香、味俱全作为首要的考虑因素时．追求食物的营养价值就退到了次要位置，     

陈云的生活习惯

中国革命领袖的饮食习惯与他们的凌云壮志之间有着一种朴素而深刻的关系，那就是，革命的目的，就是为了“给人吃好饭”，而自己，则吃得简单。陈云在这方面就可谓是一个有鲜明特点的人。     

人到中年多关爱自己

按我国现阶段的年龄划分标准，35～59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准，45岁以下为青年，45～59岁为中年。而俗话说“四十以前人找病，四十以后病找人。”人到中年是承受事业压力、家庭压力、角色压力最大的阶段。     

巧用十招可保健康长寿

记者近日在宁夏工人疗养院采访时，疗养院的余安业院长说，老年人巧用十招可保持健康长寿，甚至能将生命延伸25年!余院长告诉记者，人身体中有保持健康的基因，这种基因随着年龄增长而发生紊乱，最终导致整个生命体的衰老。老年人可以从十个方面着手，实现益寿延年。     

养生保健新观念

随着社会文明程度的提高,人们更加推崇科学的生活方式。此文特别推荐几种更新观念的习惯,为你建立科学的养生保健观,愿你拥有健康,尽享美好生活。     

一方水土出一方官

一方水土养一方人,也出一方官,这“水土”说的就是风吹雨打、日积月累的地域文化。土壤、气候、饮食习惯等方面因素对一个区域内某一群体性格形成也是很重要的,比如我们这期所关注的古代四川官员。