漠视浪费比浪费本身更可怕

没有吃完的面包,才动几筷的鱼肉……这些原本应该在餐桌上被人享用的食物,如今却常常被"完好无损"地丢弃到垃圾桶中。中国农业大学调查显示,2007年至2008年我国仅餐饮行业浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需。惊人的浪费数字,足以让国人惊心动魄。而现实生活中这种惊人的浪费还在一些地方存在。比如,享受国家补助的校园餐厅,剩菜剩饭现象随处可见;公款宴请后大量倒掉的饭菜等等。     

清代监狱的“非正常”死亡

有三个与方苞同案的人,被捕后都曾被主审官刑讯逼供过,其中一人送了吏役二十两银子,结果骨头微伤,病了一个月才能走路;另一人给了四十两银子,只伤及皮肉,二十天左右伤就痊愈了;还有一人,出手最大方,送了一百多两,当晚就行步如平常     

鲥鱼味道

春夏之交正是昔日鲥鱼入馔时。世间鲥鱼有三种,即长江鲥、印度鲥、美洲鲥,其中以长江鲥为“三鲥之冠”,长江鲥又以镇江鲥鱼为上品。鲥鱼肉细味鲜,古已知名,比如《红楼梦》庚辰本双行夹批里,就曾形容某段描述细腻之极,有似“三月于镇江江上啖出网之鲜鲥矣”。难怪明代洪武元年定有“荐新”之礼,即每月初一向太庙进献时鲜食物．其中四月初一进献的五种美食当中,就有鲥鱼。到了清代康熙,     

医方为砧俎，患方为鱼肉？

一个出生不到一周的婴儿，在住院观察的短短79个小时内共接受了189项检查，其中包括艾滋病、梅毒、类风湿、糖尿病、乙肝等“套餐”性质的化验项目；一位心血管疾病患者住进医院后，在接受心脏介入术时被搭了11个支架，术后第二天病人便因支架搭得过多造成心血管堵塞死亡……知情者不禁惊问：     

怎样吃鱼最营养

第一名：烧烤鱼鱼肉中的维生素B2、B6、维生素A和维生素E损失都很小，只有维生素B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。建议：烤鱼时用文火．火焰一定不能接触鱼肉，以防鱼肉烤焦产生致癌物，家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。     

反腐与“稳物价”

春节期间，蔬菜价格稍微上扬，肉蛋卖价反倒低行，高中端酒价位大幅降低，米面油等价格也很平稳，有些金饰品居然“破3”。为何没像往年那样出现物价暴涨？一位经营土特产品的老板说：“往年一进腊月门，各部门单位大量购买鸡鸭鱼肉蛋禽蔬，成车成辆地往上级送年礼。今年除了零星的个人交往购买外，大宗公家购买送礼的不见了。反腐稳定了物价。我们买卖虽然不好做了，但心里高兴!”     

欧洲五国经典“除夕大餐”

大快朵颐的饕餮大餐是除夕快乐心情必不可少的点缀。当您正为准备年夜饭而绞尽脑汁的时候，不妨观看一下欧洲五国最经典的除夕大餐，或许能对您有所帮助。     

做鱼小窍门

煎鱼防粘锅:可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。烧鱼防肉碎:在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。不要翻动     

开心一刻

老总分鱼 单位聚餐，老总把鱼眼挑给两位副总，说这叫高看一眼；把鱼骨头剔出来给财务部主任，这叫中流砥柱；把鱼嘴给了女秘书，这叫唇齿相依；鱼尾巴给办公室主任这叫委以重任；鱼肚子给人力部主任这叫推心置腹；把鱼鳍给了市场部主任这叫展翅高飞；把鱼腚给了监察室主任这叫定有后福。最后盘里只剩下了一堆鱼肉。老总摇摇头说：这个烂摊子还得由我收拾啊!     

莫把员工当成刀俎下的鱼肉

广东佛山某知名企业出台规定:站姿不标准会被认定为工作散漫,可能被罚掉一个月工资;旷工一天则最高罚1000元。而该企业保安的月工资只有1200元。该企业负责人称,"重罚"只为加强管理。(9月21日《广州日报》)