农村改革开放三十年的基本经验与未来发展战略

在纪念改革开放三十周年的日子里，本刊特邀全国著名农业专家、中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师李秉龙先生就三十年农村改革开放的基本经验和未来发展战略问题撰写文章。希望通过专家的文章，能使我们更进一步了解改革开放给农村带来的巨大变化和未来农村的发展走向。     

苹果皮上的蜡有害吗

大多数人在吃苹果的时候感觉表面会有油状和蜡感，那么，这层蜡对身体到底有没有危害性？中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国明确表示，这层蜡食用后不会对身体产生危害。     

超市食品揭秘

如今,超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。在超市琳琅满目的商品中,食品的摆放、包装和销售是暗藏很多秘密的。相关专家对其中的秘密进行了分析与解释。     

来自大草原的宠物天使

金娜仁,一位来自内蒙古大草原的姑娘,由于天生亲近动物,于是,就有了她日后的创业故事。（一）小时候,因父亲是兽医师,金娜仁经常看见死而复生的小动物,因此觉得救助小动物、从事动物临床治疗工作是件很神奇的事情。记得童年时期学校放假后帮家长放羊,那时家里有两条小狗,每天协助主人放羊,晚上还把羊群赶回来并且拼命维护羊群安全,因此自幼她就开始喜欢小动物,想长大以后以救助小动物为工作目标。后来,高考填志愿时,她报的第一志愿就是中国农业大学（以下简称＂中农大＂）小动物临床医学专业。     

方玲玉教授简介

方玲玉，女，汉族，民革党员，湖南益阳人，1965年10月出生，1989年毕业于中国农业大学，获经济学硕士学位，现任长沙民政职业技术学院经贸系副主任、管理学教授，湖南省电子商务省级专业带头人，系湖南省职业技能鉴定专家委员会电子商务专业委员会秘书长，中国职业教育研究会电子商务与物流专业协作委员会副主任。     

以平常心喝白开水

<正>"水就是水,没必要把它神话";"与同质量的水果和蔬菜相比,水中的矿物质要少很多。所以,更多的矿物质需要从新鲜的蔬菜和水果里面补充";"自己带个瓶子,喝凉白开,并不比矿泉水差"。这些天来,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅已在大小各类媒体上回答过多次关于喝水的话题。朱毅说,比如做饭,把自来水烧开了,用开水做,就会比较好。因为自来水里面含有氯气,直接做饭的话,会破坏B族维生素。烧开后氯气就散掉了,就会比较好。至于纯净水     

残疾人生产发展基金产生的成果

2009年元月，正值越西县寒冬降雪季节，中国农业大学专家组访问各个项目村庄，对残疾人生产发展基金项目进行评估。这是他们评估报告的一部分（经编辑整理）。     

财经素养：我国各级领导者的必修课——访中国农业大学经济管理学院葛长银教授

最近．机械工业出版社出版了一套面向领导者的财经类书籍《领导者会计学》、《领导者税务学》和《领导者审计学》，受到许多读者特别是领导干部的好评。为此，记者采访了这套书的作者、中国农业大学经济管理学院葛长银教授。     

社会主义新农村建设实景（六）——农民看新农村建设中存在的问题

2006年11月21日．《农民视角的新农村建设》研究成果与新书发布会在北京举行。“农民视角的新农村建设研究”是由中国农业大学人文与发展学院叶敬忠教授等承担的重大课题。叶敬忠教授等研究人员通过在江苏、湖南、河北和甘肃等地深入调查农民对新农村建设的态度、需求和建议．发现一些问题严重影响新农村建设的实施，也关系到社会主义和谐社会的构建。本刊将这些问题摘录如下：     

射阳县政协积极建言发展现代农业

<正>近日,中国农业大学和盐城市委、市政府先后在射阳县项目区召开联耕联种汇报会、现场会。据了解,该县项目区已推行联耕联种面积8.4万亩,有效解决了农业规模经营的难题。这一创新,源于射阳县政协的一份提案。上世纪80年代初推行的家庭联产承包责任制,极大地调动了农民的生产积极性,但也造成了土地碎细化。零星、散杂的小田块占了射阳县总耕地面积的70%左右。土地零散使资源利用