4款当家滇菜

竹香鱼米 原料:鱼肉,竹筒笋,玉米,苏打,鸡蛋清,甜椒,盐,油。 做法:1.鱼肉切丁,笋切丁; 2.鱼丁中加入苏打、蛋清拌成鱼米; 3.锅内入油加热,滑炒鱼米起锅; 4.炒玉米和笋丁,加入甜椒炒香; 5.放入鱼米,调味后起锅。     

酒酿人生

正29岁以前,白族汉子赵紫毅滴酒不沾。29岁那年,赵紫毅却成了酒厂老板。在此之后的16年里,赵紫毅的人生就和酿酒紧紧地捆绑在一起,结下了"酒缘"。酒母酒母也称酒曲,在酿造白酒的工艺中,必须要用酒母作酒引子,借助酒曲中的微生物将原料中的糖分转化为酒精。酒母的好坏直接决定着酒的好坏,可以说酒母是酒的灵魂。时至今日,仍有酿酒师单靠着家传酒曲就能行走江湖。赵紫毅人生的酒母要从1999年说起。伴随着改革开放的深入,身在滇西一隅的赵紫毅嗅到了市场的变化,他瞄准市场风     

张裕称中国葡萄酒不输世界

"中国已形成十大酿酒葡萄产区。张裕完全有能力在已布局的六大产区种出与国际著名产区相媲美的葡萄原料。"张裕总经理周洪江说。目前张裕在全国的葡萄基地已达25万亩。     

从下岗女工到瓷器大师

江西省景德镇素有“瓷都”之称，生产瓷器已有一千多年的历史，其瓷器以“自如玉、明如镜、薄如纸、声如謦”的独特风格闻名世界。景德镇80多万人口中。从事瓷器原料生产、烧制、绘画、销售等一系列相关产业的占到了70％左右。吴国红就是其中的一位。     

消夏夜不可缺的下酒菜——毛豆

夏季,毛豆大量上市。大到饭店、酒店,小到餐馆、大排档,处处可寻见毛豆的身影,做法各异,花样繁多。其实,这些美味的毛豆菜肴并不难做,如果大家有兴趣,可以自己动手尝试一下,简单、易做,还卫生。做好后,可约上几个朋友,冰啤加毛豆,聊聊生活,聊聊家常,很惬意一晚。即便在家也是消暑纳凉的下酒小凉菜,或是看     

话说“毒胶囊”

看凤凰卫视的“一虎一席谈”，里面有记者爆料：作为毒皎囊原料的主要产地之一，河北阜城县的家长一直以来都不让自家孩子买果冻等一些小食品吃，因为当地生产的工业明胶许多就流向了这些生产小食品的工厂。河北阜城县八年前就曾因违法销售有毒原料被媒体曝光。如今在衡水市的网站上，竟然能够找到八年前的报道：     

绚动澜沧

在澜沧这片美丽的大地上,不仅居住着中国二分之一的拉祜族,而且居住着佤、哈尼、彝、傣、布朗、回、景颇等少数民族,每个民族都有自己多姿多彩的民间工艺,它们汇聚在一起,是多么壮观,多么绚丽,多么迷人。拉祜背包拉祜族具有悠久的民间工艺生产历史,男女都喜欢自种、自纺、自织、自染、自缝的黑或蓝色土布的传     

主题:生产、销售有毒、有害食品罪与相似罪名的界分及情节认定张某某等五人生产销售有毒、有害食品罪案

[基本案情]被告单位某食品有限公司系于2010年3月26日依法成立的有限责任公司,被告人张某某系公司法定代表人,被告人张某某、高某某、张如某、冯某某、耿某某系公司股东,均参与公司经营管理.2012年6月底的一天晚上,由被告人张某某提议,被告人张某某、高某某、张如某、冯某某、耿某某在明知回收的过期月饼不能作为食品原料的情况下,为降低生产成本,合谋决定将经销商处退回的部分过期月饼馅料回炉生产,并于同年7月26日晚开始指使员工在剥离回收的过期莲蓉、椰蓉、五仁、百果月饼皮后,将上述回收的过期月饼馅料掺入锅炉的新鲜馅料中重新生产月饼,直至2012年8月7日案发.自2012年8月1日至2012年8月5日,某食品有限公司将掺入过期月饼馅料生产的月饼销往某商贸有限公司等十余家单位.     

市县视窗

盐池县打造名优有机小杂粮生产基地盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区,大气、土壤、灌溉水等基本没有污染,自然环境优良,非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮,被农业部认定为无公害农产品产地、荞麦绿色原料基地和绿色食品基地,荞麦、糜子、谷子获得有机认证。近年来,盐池县充分发掘这些优势资源,利用40%的耕种土地种植荞麦、谷子等     

国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知

国办发[2011]12号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《2011年食品安全重点工作安排》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。各地区、各有关部门要根据《2011年食品安全重点工作安排》,抓紧制定本地区、本部门的具体工作方案,分解细化任务,明确工作要求,落实责任分工。地方各级政府要加强统一领导、组织和协调,切实抓好本行政区域的食品安全工作;各有关部门要认真履行职责,强化协作配合,提高监管水平;国务院食品安全委员会办公室要加强统筹协调,加大督促指导力度,确保各项工作扎实推进。