饮食男女

日星河岳,赋物象形,兵刑礼乐,饮食男女,于以发为文章,形为诗赋。——(清)叶燮《原诗·内篇上》一直都觉得"饮食男女"这个词该是个偏正短语,而且在用于推崇"饮食重要"的方面,杀伤力应该不亚于那句脍炙人口的"食色性也"。至于真正的词性究竟是怎样的呢——然而就算不是吧,但作为一个热爱美食的人,还是愿意一厢情愿的这样认     

云品出滇——让世界"共享"云南

"云南的东西是纯天然的,手工艺术品很值得购买,高原农特产品的味道也相当好.民博会给我们提供了一个购买云南产品的平台,也给我们展示了云南少数民族文化魅力."提起国庆黄金周期间举办的2015年上海民族民俗民间文化博览会,不少上海市民都对云南展区印象深刻.     

茶香如蝶

茶是家的味道,茶色是父亲的手。琥珀色的一杯苦茗,杯底有零星的茶叶,啜饮下去于是厚而醇的一种味道萦绕在齿颊之间,全然忘言。而父亲只是从容地提起茶盏,将澄澈的琼液一巡一巡地冲落在陶杯之中,不作声色地饮尽他的一杯。所有的动作都透着时光冲刷后的洗练,神色也很是淡定,就仿佛心思全不在茶中。也只有在这个时候,在饭后的这一段泡茶时光,父子俩才有机会促膝谈生活的一些大事琐事,谈少年成长中的一些心情。所谓关心,所谓父爱尽出于此。     

读书的责任

这世上有农人、商人、工人、官人、文人，凡此种种，不胜枚举。不过，无论如何分门别类，文人之谓搁在任何地方，都会有些另类的味道。这味道，源于书，源于读书，源于读书人那一点与众不同的脾性。蔡元培先生有两对题联，颇能勾勒这样的脾性。其一，悬于他的书斋，“都元作官愿，惟有读书声”；其二，题于浙江桐乡吕留良纪念亭，“为民族争存，碎尸无憾；以文章报国，没世勿谖”。蔡先生一生，革命，从政，办学，呕心沥血，多有担当。但不管身份如何变换，他最看重的恐怕还是“读书”——以读书为贵，以报国为念。     

古井

有一类人,像古井。表面上看起来,是一圈死水,静静的,不管风来不来,它都不起波澜。路人走过时,都不会多看它一眼。可是,有一天你渴了,你站在那儿掏水来喝,这才惊异地发现,那口古井,竟是那么的深,深不可测;掏上来的水,竟是那么的清,清可见底;而那井水的味道,甜美得让你魂儿出窃。     

“有味道”而又“有学问”的哲学书写——评郑湧先生新作《读法和活法》

“身是菩提树，心如明镜台。时时勒拂拭，勿使惹尘埃。”——书生和尚神秀此揭，道说的是“小顿悟”，从中可窥出世界与人生的诸多真谛，然而，弘忍看不上，慧能不看好。     

家的味道

我出生在黄河岸边的一个小村庄,父亲健在的时候,每到周末都要回家看望父母。那时候家里还有3亩多地,除了种一些粮食,母亲总是留一块地种菜,一般都种些茄子、黄瓜、辣椒、芹菜、豆角、西红柿等家常菜。春天农忙的时     

浮沉一杯茶

同样是闽浙名茶铁观音，用温水沏和用沸水沏，味道便截然不同。     

酱的味道

<正>我是上世纪60年代出生的,家在农村。那是物质极度困乏的年代,当时全家人的生活都靠着生产队收获后的分配。好在我们那里是产粮区,生产队分下来的粮食再加上红薯做接济,好歹是够吃的。但到了冬天,食物缺乏,加上存放问题,就只有吃白菜和腌萝卜。等到白菜和腌萝卜也吃完的时候,可下饭的就只剩下酱了。那时的酱,是作为咸菜来吃的。     

金海之歌

历尽病痛的折磨，却依然笑对人生；面对生命的挑战，毅然选择了拼搏与奉献；他以超人的毅力创造了生命和事业的奇迹，展现了新时代知识分子的崇高境界。他就是草原保尔——金海。听金海讲，关键是掌握火候。把肉选好后，下锅慢慢煮，千万不能用急火。最好用大一点的锅，至少能放进半只羊的肉去。绝对不能用高压锅。也不放什么作料，就放一点盐，慢火煮。煮到一定程度，把鄂尔多斯的奶渣子抓一点撒进去，就有那种酸酸的味道了。这样煮，不光肉好吃，汤也鲜，特别鲜。我们照他说的去煮，煮出来根本没有人家那个味道!后来听林娜说，你们没老金的辛苦。每次做手扒肉，晚上吃，他中午就开始忙上了，一会儿看看火，一会儿看看汤，可认真了!林娜说得对，我们缺的就是金海的那股认真劲儿!后来，我们索性把羊肉交给他，请他帮我们煮。他很乐意干。你别说，经他手煮出来，味道就是不一样。