武汉老字号品牌符号释义

老字号见证了城市的繁华与变迁,是城市历史文化的一部分。老字号要绝地重生,就必须创新观念,激活无形资产,并进而引动企业的有形资产,也就是充分利用其品牌文化,注重企业品牌符号的传播,突破传统的营销观念,运用最新的营销理念来经营、管理企业品牌形象,以此来实现企业的整体提升。     

云南南路美食街的年味

一番风雨消歇,云南南路美食街以老字号抱团取暖和新锐民营企业齐头并进的格局,为黄浦区保留了最后一条美食街,以及走到哪吃到哪的散漫式消费模式。在今天市民朋友采购年货的时间节点上,不妨去那里逛逛。那时候,从哈尔滨到海南岛,从启东到香格里拉,全国人民三十六元工资,但上海人精打细算,勤俭持家,仔仔细细过好亭子间、三层阁的小日脚,每至年根岁末,当家主妇就要东张西望地备齐年货,免得临时抱佛脚。     

老字号主打“海外”牌

正诚信经营、注重质量、周到服务以及独特技艺等价值追求和商业精神,支撑了老字号几百年来的生存、延续和发展。春华泰的瓷器、张一元的茶叶、瑞蚨祥的绸布??在"2014侨商北京洽谈会"上,39家北京老字号企业与来自34个国家和地区的130多位侨商洽谈合作,在寻找海外商机的过程中,老字号品牌焕发出更大生机。     

当老字号遇上团购

疫情之下,食品类社区团购成为上海这座城市消费的主导形式。封控在家的市民们发现,以往可能只有在线下门店才能购买到的新鲜的“老字号”食品,也能成团配送到小区里来了。西区老大房的鲜肉月饼、杏花楼的青团、松月楼的面点、新雅的半成品菜肴……团购起来甚至比平时去门店排队还方便。     

“落榜者”与老字号

高考结束．暑期来临．那些“金榜题名”的考生自然欢欣地放松一下，而那些落榜者也不必落寞，因为孔老夫子也没有大学文凭，苏格拉底靠自学成为有学问的人．梁漱溟只是初中毕业就当了大学教授，比尔·盖茨则没有上完大学就去创业。这样说来，“落第不失志”是很有道理的，落榜后仍能干出一番大的事业．已经被古今中外杰出人物的经历和成就所验证。就从古都北京商业繁荣的历史上看。众多的老字号中不都是“学院派”出身，至少有三家老字号是由“落榜者”创办的，这就是著名的“王致和”“全聚德”和“一得阁”。     

守望西湖的青藤

说起青藤茶馆，如今怕是很少有人不晓得的。细细追究起来，“青藤”是90年代在西湖边发出的新芽，并不是河坊街的老字号，仅仅七八年间，长藤弯弯、青叶缠绕，架起一座浓荫蔽日的硕大茶棚，不说是个奇迹，至少也是带了些传奇色彩的。尤其，店主是两个年轻的杭州女人。七八年前，差不多还是茶叶嫩尖一般新鲜的女孩，如何就能把一片片茶叶变成蜻蜓的绿翅膀，在西湖的暖风里飞起来？     

三盒月饼引发“冠生园”大战

11年前,因"大量使用霉变及退回馅料生产月饼",南京冠生园食品有限公司被央视《新闻30分》曝光而破产,享誉70余年的"冠生园"知名老字号声誉一落千丈。所幸,"冠生园"的传承者们用货真价实、诚信经营的不懈努力,成功"救赎"了这一老字号。从"硝烟弥漫"的上海、江苏两家冠生园企业的品牌大战,经历沧桑的"冠生园"品牌再度大放异彩。"冠生园"异地买月饼4名时尚男女来到江苏某市的某超市,驻足苏州市冠生园食品厂销售专柜,对包装精美的月饼凝神观望。"冠生园是个百年老字号品牌,物超所值,送礼有面子,自己吃也很实惠。"女营     

老字号经营有道

北京城有许多老字号,它们之所以能够生存并获得成功,自有其独特的经营之道。我曾采访过同仁堂、张一元等百年老店,所见所闻令人感叹。张一元的锡纸包装北京人好茶,这从遍布京城的茶楼、茶铺便可见一斑。一说到茶,老北京人很少有不知道张一元茶庄的。这个百年老店除了"金般品质",人性化的待客之道更有着优良传统。在这里,每个人都把顾客奉为衣食父母,服务起来自然也就贴着顾客的心。一天上午,我到张一元茶庄站柜     

刨先争优助推企业健康发展

天津狗不理集团股份有限公司是一家有着150余年历史的中华老字号企业，现有员工3000多人。集团党委经过多年探索，总结出“引导、融入、服务、维护”的八字方针，即：正确引导企业执行党的路线方针政策，走科学健康发展之路；积极融入企业的中心工作，助推品牌发展速度；主动服务企业出资人与员工的双向需求，重在解决问题，有所作为；切实维护职工的切身利益，为员工多办实事好事。同时，集团党委还积极发挥好在企业思想政治工作中的核心作用；在企业依法经营、依法管理上的监督作用；在调动员工积极性、稳定和发展企业中的保证作用；     

稳定人心是工会的强项

民生甜食馆是“中华老字号”店，主要经营武汉传统早点，是武汉市总工会授予的“武汉市工友（孵化）创业基地”。近3年来，企业,40家门店发展到70家门店，有职工近2000人，去年全年销售额超过亿元。当企业扩张急需增加职工时，街道工会知道后立即通过新闻媒体为我们招工，仅两、三天时间就有不少人应聘，满足了企业对员工的需求。搞好企业的关键，是要有一支团结一心、奋发向上的职工队伍。有时职工因工作上的意见分歧，上下工序配合不及时产生意见和矛盾。街道工会知道后立即与店工会一起，分头做双方的工作，及时化解矛盾。一次，两个职工因工作上的事发生口角，街道工会知道后立即来到门店进行调解。