联合国呼吁人民吃昆虫

许多人提起吃昆虫就觉得恶心,联合国粮农组织却在5月13日发布一份报告呼吁"将昆虫列入菜单",称昆虫不仅味道好、营养价值高,还可以防止肥胖。若将昆虫养殖产业化,还能对抗全球饥饿问题,并带动就业。据美国《环球邮报》5月13日报道,联合国粮农组织林业政策司主任穆     

老年人饮食并非越清淡越好

有许多老人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭，鱼、肉之类的荤食，     

怎样做到“晚吃少”

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，这里难度最大的恐怕是最后一句。面对丰盛晚餐的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢？首先要明确一点，这里所谓“吃少”并不是指食物种类少或摄入量减少，而是少在吃进的热量上，也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时，又保证足量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。只要尝试以下几点，“吃得少”并不难做到。     

决定睡眠质量的时间点

6点55分后别赖床 16点30分后别喝咖啡 21点后别摄入大量蛋白质 22点后别饮酒     

臭豆腐的七大致命危害

1．化学之害。使用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可做成臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质腐败而成，有致癌可能。2．腐烂之害。臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物——胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，其所含维生素C可阻断亚硝胺的生成。     

蚯蚓“救市”

澳大利亚的可隆巴耳市是一座小城市，这里没有什么特殊的自然资源。20世纪80年代，可隆巴耳市的一座主要煤矿和一个炼油厂因无法继续经营而被迫关闭以后，这座城市的经济几乎陷于崩溃的状态，大部分工人失业，许多家庭生活十分艰难。对于这样的状况，许多人忧心忡忡，愁眉不展。     

专家解读健康传言（下）

吃菠菜肌内壮，因为菠菜富含铁：只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质更能练出肌肉。与菠菜相比，肉是铁的更好来源。     

华夏畜牧 分享乳业的秘密

20年前,人们理所当然地只喝自己居住地附近牧场生产的牛奶,而这些本地牛奶企业的规模注定有限。万得妙——这个品牌在过去只被少数人所知,供应的也只是美国、德国等多个大使馆和高端的酒店、超市等。但在2012年4月20日,李开复为其做了一次成功的广告。他的一篇"我如何降低食物中毒概率"的微博中提及9种安全的食材,而其中唯一有明确品牌注明的便是"万得妙"牛奶。     

谨防坏习惯破坏你的免疫力

1.生活中缺少歌唱唱歌有助于提高人的免疫力。德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验,结果发现,排练之后,这些歌手免疫系统中的蛋白质——免疫球蛋白A和抗压力激素——氢化可的松的浓度都有了显著提高。     

发现控制精卵细胞结合的关键蛋白质

据国外媒体报道，英国桑格研究所的科学家们首次在卵细胞表面发现控制受精的关键蛋白。这一发现很可能对女性不孕的治疗带来重大影响。而且有可能带来新的避孕药问世。