心脏病人多吃马铃薯

马铃薯含糖量高达15％～25％，超过其它所有蔬菜，含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高，还可以代替一部分主食。不仅如此，它还含有较多的维生素c和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。     

胃痛用什么药，怎么治疗？

我是一名交警．可能是由于工作关系，经常熬夜加班，胃不好，经常胃痛，每年的冬天更厉害，请问：该用什么药，怎么治疗？     

漠视浪费比浪费本身更可怕

没有吃完的面包,才动几筷的鱼肉……这些原本应该在餐桌上被人享用的食物,如今却常常被"完好无损"地丢弃到垃圾桶中。中国农业大学调查显示,2007年至2008年我国仅餐饮行业浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年的所需。惊人的浪费数字,足以让国人惊心动魄。而现实生活中这种惊人的浪费还在一些地方存在。比如,享受国家补助的校园餐厅,剩菜剩饭现象随处可见;公款宴请后大量倒掉的饭菜等等。     

大鼠弥漫性轴索损伤后海马热休克蛋白质70mRNA表达

目的 研究大鼠弥漫性轴索损伤(diffuse axonal injury,DAI)后大脑海马中热休克蛋白质(heat-shockproteins,HSP)70 mRNA的表达变化.方法 采用RT-PCR扩增,扩增产物用琼脂糖凝胶电泳检验,观察DAI后大鼠海马中HSP70 mRNA的表达变化.结果 损伤后4h,大鼠海马中...     

豆腐的四大绝配既可口又营养

豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都＂百搭＂。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好＂搭档＂。1.配点肉,蛋白质好吸收。     

别让假饿影响健康

<正>假饿症状包括特别想吃甜食或者刚吃过饭就有"饿"的感觉。原因可能是饭菜单一,缺少产生"饱感"的纤维素、蛋白质或健康脂肪,进而导致饭后血糖下降。建议:最好吃点健康零食,如新鲜水果,一些坚果、奶酪或花生酱等。体内缺水常常会让你混淆饥饿感和干渴感。很多时候人们觉得自己饿了,但很有可能就仅仅因为体内缺水所致。     

别把垃圾食品当营养品

加工酸奶——酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。     

失误有时也美妙

在日本,获得2002年诺贝尔化学奖的田中耕一,从默默无闻的公司小职员一夜之间名扬世界。当他接到获奖通知时,简直不相信这是真的,因为这完全是他一次偶然的操作失误带来的结果。田中耕一的工作是利用各种材料测量蛋白质的质量。一天,他不小心把丙三醇加入了钴中,结果意外找到了可以吸收激光的物质。真可谓无心插柳柳成     

绿色走廊

冬季"吃骨补骨"寒冬来临,气温低下,冬季日照时间短,人体缺乏能促进钙在体内"安营扎寨"的维生素D,再加上运动量减少,骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来,让人避之不及。那么,"补骨"到底应该补些什么呢,"吃骨补骨"能管用吗?"补骨"先要养好肾要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么。从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此     

眼睛有病不能吃大蒜

<正>大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外,最受人们关注的是能增强人体免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成分还能预防循环系统的一些疾病,如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。