网络食品交易第三方平台提供者义务之反思与重构

现行食品安全法及其规章将网络食品监管的部分义务赋予给网络食品交易第三方平台提供者,然而义务履行情况却与立法者的设计目标有所差距。通过对网络食品交易第三方平台提供者义务设置的合理性进行反思,可以发现现行立法为网络食品交易第三方平台提供者所设置的法定义务是建立在对相应理论偏颇适用的基础上,并且在某种程度上超出了网络平台的现实能力,进而导致义务旁落。为此,应从三方面对网络食品交易第三方平台提供者的义务进行重构:理论适用之全面性,惩罚与激励并存;法定义务建构之确定性,细化相关法律制度,使法定义务便于履行;客观能力之匹配性,政府信息提供职能及时跟进,共建食品安全大数据信息共享网络等工作。     

“毒奶粉”事件考验食品安全立法

国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示，包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等在内的22个品牌奶粉生产企业的产品检出三聚氰胺。另据媒体报道，截至2008年9月17日，由于食用被三聚氰胺污染的奶粉，各地报告临床诊断患儿一共有6244例，3例死亡。     

强化食品监管的政府责任

10月12日新华网报道，河南省政府日前下发了《关于进一步加强食品安全工作的若干意见》，规定，县级以上政府要将食品安全工作纳入政府考核范围。凡是发现食品生产企业产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，有关部门或企业要及时向社会公布信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止食用。     

让儿童远离垃圾食品——“世界十大垃圾食品——油炸食品”校本课程的开发与实践

一、"油炸垃圾食品"校本课程开发的背景与价值 2006年,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害.至今,这十大垃圾食品--油炸类、腌制类、饼干类、汽水和可乐类、方便类、罐头类、话梅蜜饯类、冷冻甜品类、烧烤类,以及加工类肉食品并没有因此在远离青少年,油炸类等垃圾食品仍然成为当今我国中小学学生的时尚.     

本市清真食品供应将依法得到保障

有清真饮食习惯的四方来客到了上海，将不再为吃不到清真食品，要自带方便食品而叹息；本市的清真食品基本供应点，也将不再为难以得到扶持，生产、经营日渐萎缩而发愁。曾经在市十一届人大三次会议上领衔提出“上海要加快制定清真食品管理条例”议案的市人大常委会组成人员、洪长兴餐饮食品有限公司总经理马宗礼由衷地感叹：《上海市清真食品管理条例》的颁布实施，是上海有清真饮食习惯的人们、来沪食用清真食品的人士和清真食品的生产者及经营者的福音。     

百岁健康 快乐满堂

草汁堂是一个专业销售碱性食品的国际连锁机构。是由草汁堂企业管理公司、康源国际香港公司、加拿大康源国际集团联合打造的国际连锁机构。草汁堂是建立在现代人体之液酸碱平衡理论和中国五千年的药食同源文化的基础上,打造世界预防医学的旗舰企业;草汁堂所提倡的生吃、全食、高碱值、均衡营养的健康饮食文化和世界卫生组织所提的健康饮食文化相吻合,为人们提供一个良好的健康养生平台。人的健康有三大基础平衡,即:体温平衡、营养平衡、体液酸碱平衡,前两     

信息技术在高职《食品工艺》课程教学中的应用

本文论述了信息技术在课程教学中应用的意义,介绍了信息技术在高职《食品工艺》课程建设中的应用,说明了信息技术在高职《食品工艺》课程建设中的应用的成效。     

《食品召回管理规定》研究

食品召回制度作为中国法律的又一个舶来品,它能否适应中国的食品环境发挥食品安全保障的作用一直为人们所关注。本文立足于现行《食品召回管理规定》,从食品召回的主体、执行机构、分级制度等方面与西方国家的经验相比较。再以中国自身的社会状况为出发点,进一步提出有关中国食品召回制度完善的几点意见。