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101.
四川的佛教主要包括汉地佛教和藏传佛教两大类,其饮食文化资源类型多样,非常丰富。四川佛教饮食文化资源具有原料的广泛性、制作的独特性、口味的复合型、营养的健康性的特点。目前,四川佛教饮食文化资源保护存在缺乏专门的保护规划、保护管理体系不健全、本身特色逐渐消失、研究工作有待加强、技艺传承不通畅等问题。要保护四川佛教饮食文化资源,制定专门的保护规划,健全保护管理体系,引导和增强全社会的保护意识,加大佛教饮食文化的研究力度,加强保护工作的人才培养。 相似文献
102.
《云南社会主义学院学报》2019,(1):139-143
镇江是著名的鱼米之乡,当地的饮食文化资源非常丰富,饮食文化方面的底蕴也相当深厚,因此完全具备开发饮食文化旅游资源的条件。然而,到目前为止,镇江在饮食文化旅游资源方面的开发十分有限,饮食文化旅游资源开发的深度和广度与需求完全不能匹配。本文从镇江饮食文化旅游开发现状及存在的问题入手,分析了镇江饮食文化旅游开发的原则,对镇江饮食文化旅游资源开发和利用做出一些合理的构思。 相似文献
103.
<正>我国政府最近订立法例,禁止国人屠宰猫狗作为桌上珍肴。虽然以国家之大,地方管理之难,上有政策,下有对策,但白纸黑字地写下来,力求与文明世界接轨,总是一件好事。我几个月前曾在本栏,公开反对国人吃猫狗的恶习,主张采纳西方标准,视猫狗为友,曾遭到一小撮愤青读者群起而攻,质问为什么要采用西方标准?今天,欣闻国家从善如流,间 相似文献
104.
105.
106.
107.
108.
我们是从广西边陲东兴镇东兴口岸出关到越南的.过芒街,穿鸿基,到河内,进海防,游了五六天,转了一小圈.山是绿的,水是蓝的,人是黄的,要不是语言有别,总以为是转悠在自身的土地上.芒街是忙街芒街位于越南东北端,与东兴镇一水之隔,一桥相连,是越南三大经济特区之一.芒街是老镇,但今日芒街却一色是新房.芒街是忙街.车水马龙,熙熙攘攘,人群把街道挤得很窄.人们忙着兜售各种商品,有越南的特产如红木工艺品、茵阵茶、绿豆糕、蛤蚧海马酒,这些工艺品、茶、糕、酒摆得满店皆是,琳琅满目.缅甸的玉器在这里也很走俏.其价高低不等,其色五花八门.兜售玉器的满街走,真假难辨,所以轻易别 相似文献
109.
110.
吴磊 《辽宁行政学院学报》2010,12(5):151-152
江西历来以"物华天宝,人杰地灵"著称,赣菜养育了历代千千万万的江西百姓,同时也孕育了独具一格的赣菜文化。在时下竞争激烈的餐饮业中,如何让赣菜文化脱颖而出成为了难题。本文从实际出发,分析打造赣菜饮食文化旅游的可行性,并制定了提升赣菜文化内涵、建立赣菜品牌效应、做好赣菜组合营销的三大开发策略。 相似文献