把民族饮食文章做大

创建云南民族文化大省,发展云南旅游业,走文化与经济结合的路子,不但要有正确的思路,更要有民好的措施。其中,将云南民族饮食文化系统发掘整理,使民族、旅游、餐饮和文化结为一体,来构建我省又一新的产业如何?     

中国饮食文化之我见

中国饮食文化的博大精深,独特的饮食文化特点自然而然地形成了中国所特有的饮食习惯。我们在享用美味佳肴的同时,往往忽视一些不良的饮食习惯,忽视了疾病传染、浪费及安全等问题。我们要摆脱饮食文化的负面影响,就需要开始积极地转变调整饮食方式和结构,一点一滴慢慢改善我们的饮食习惯,建立健康的饮食方式。     

牌坊村的幸福三部曲

整洁有序的广安特色农家乐、鳞次栉比的川东民风小院落、通村入户的硬化水泥路、布局多样的乡村绿化带……走在广安市广安区协兴镇牌坊新村，村民广场、饮食文化小区、健身场、篮球场等功能性设施应有尽有，一个环境优美、功能齐备的新农村呈现在世人面前。     

客带咖啡来

四月初，云南作家团访问台北，有人特地带了“小粒”咖啡馈赠。现旅游大陆各个城市，咖啡无所不在，俨然与茶、酒，成为重要的饮食文化。     

“舌尖上的浪费”刮起节约风 国外如何处理剩宴

由于饮食文化的不同,中西方对于剩宴处理方式难免有所不同。西餐都是分餐制,每个人自行决定吃多少。而中国的宴席文化注重聚餐制,使得"剩"饭成为一种可能。当然,盛宴变成"剩"宴,这其实是对中华饮食文化的一种误解甚至是亵渎。严重的浪费现象引发了人们的愤怒,也引发人们思考如何解决"剩"宴问题。在国外,很多国家对如何处理"舌尖上的浪费",都有很好的做法与经验。德国:餐桌浪费处罚最严世界上多国餐厅都针对食物浪费设处罚规定,德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国,无论自助餐还是点     

苦荞茶中品

茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，是古代南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农就有以茶解毒的故事流传。茶与可可、咖啡并称当今世界三大无酒精饮料，且为世界三大饮料之首。     

冻豆腐砂锅

秋风一起，人在回家的路上就会想念砂锅菜，渴望一些实实在在的东西进肚子。冻豆腐砂锅有荤有素，暖暖的，想想就幸福。     

好“汤”不妨痛饮

所谓“汤”，《辞海》《辞源》和《新华词典》中都有多种解释，但一般是指食物加水煮熟后的汁液。汤在我国丰富的饮食文化中占有重要地位，民间“宁可食无肉，不可食无汤”就足以为证。据考证，早在公元前7000多年的新石器时代，中国人的老祖先就会把收获的谷物等放在粗陶器中煮成汤喝。从古到今，流传下来许多有关“汤”的趣闻轶事。     

《运河名城·临清》出版发行

由全国政协文史和学习委员会与山东临清市政协共同编辑的《运河名城——临请》一书近日出版发行。该书以大运河深厚悠久的漕运文化为背景．通过翔实的图片和文字资料记载了临清作为明清时期闻名全国的商业都会．遗留下来的大量文物古迹以及当代人文景观、民俗风物和饮食文化。是一部展现地方独特文化品格和城市魅力的力作。     

泰北旅游小手册

签证 中国公民可持有效护照到下列地点办理赴泰入境手续： 秦王国驻北京大使馆 地址：北京光华路４０号 电话：（８６１０）６５３２１９０３ 传真：（８６１０）６５３２１７４８ 泰王国驻上海领事馆签证 地址：中山东一路７号３楼 电话：（０８２１）６３２３４０９５ 传真：（８６２１）６３２３４１４０ 泰王国驻香港特别行政区总领事馆 地址：香港中环红棉道８号东昌大厦８楼 电话：（８５２）２５２１６４８１－５ 传真：（８５２）２５２１８６２９ 泰王国驻广州总领事馆 地址：广东省广州市沙面南街一号白天鹅宾馆３１０室 电话：（…