董酒之工艺——中国最复杂的白酒工艺之一

在整个董酒的系统中,有许多没有被破解的传奇。外人走进董酒的车间,那些车间都并不太大,堆积在表面的原材料也并不复杂,整个制造流程看上去也没有那么不可理解,于是有人觉得,董酒的工艺是不是被有意识地神秘化了?走马观花式的观看,无法掌握董酒1%的秘密。董酒的专家贾翘彦说,即便是他,来到董酒企业已经近50年了,可是要是说自己完整地掌握了董酒的奥秘,也不能这么夸口。整个董酒企业因为完全按照国家保密计划来进行日常运转,所以,企业里掌握完全董酒核心秘密的人很少,而且,因为管理中严格实行区段化管理,比如:掌握大曲制作办法的,并不了解小曲制作;掌握小曲制作办法的,并不了解大曲制作。而掌握配方的人,对于具体的生产方式也并不了解。走进平时的禁地,小曲和大曲的发酵车间,简单的平房却让人心生仰慕。先看制作小曲的车间,许多刚制作完成仅仅一天的小曲就已     

版权

著作权法修改草案第二稿公布7月6日,国家版权局公布《著作权法》(修改草案第二稿),从7月6日起至7月31日公开征求社会各界意见。与3月31日公布的《著作权法》(修改草案)相比,第二稿对于此前争议较大的录音制作的法定许可、集体管理组织延伸管理、"孤儿作品"授权机制等问题给予了积极回应,并参考《视听表演北京条约》进一步明确表演者权的相关规定。《著作权法》(修改草案)3月31日公布后,第四十六条关于录音制品的法定许可条款在音乐界引发强烈反应:"录音制品首次出版3个     

“怪米”长出壮家好生活——访广西崇左市龙州县金龙稻鸭米合作社

正"秋风又起秋叶飞,稻鸭米香引客来。金花捧出美味多,共享壮家好生活。"山歌传情的寒冬时节,中越边境广西崇左市龙州县金龙镇贵平村板贵屯"唱响"一年一度的"稻香节",众多游客前往参加传统美食制作、中越界碑游、"长衣壮"山歌比赛、乡村女能人割稻谷比赛等活动,村子里山歌此起彼伏,欢声笑语不绝于耳,不少女宾还穿上"长衣壮"裙饰,过了一把壮家"金花"瘾。其中,最吸引人的是"稻鸭米"品尝会——村民用自     

推行“三单制” 从严落实党建责任

正为认真贯彻落实全面从严治党要求,逗硬解决党建工作抓不住、抓不实、抓不好的问题,武胜县坚持分层分类制作党建责任承诺单、履职记实单、实绩评价单,以严的态度、实的作为落实党建责任,抓实抓细党建工作。建"党建责任承诺单",分层分类明确责任。针对党建工作目标空化、任务泛化和部分党务干部党建意识弱化的问题,分层分类建立党建责任清单,将目标任务细化明确到个人。一是分类别制作责任清单。按照县乡村三个层面,     

文明孤品卓筒井

正"盖自庆历以来,始因土人凿地植竹为之卓筒井。"——【宋】文同《丹渊集》"这里是卓筒井工艺从宋朝发明至今还能生产的盐灶——大顺灶。"遂宁市大英县文物管理所所长蒋铭介绍说:"山坡上还保留着宋朝遗留下来的三口卓筒井。"卓筒井是十一世纪中叶北宋庆历(公元1041—1048)年间的一项伟大发明,是人类发明最早的小口径钻井技术,比西方早七八百年。"以凿地植竹为特点的卓筒井仅在遂宁市大英县卓筒井镇得以保留和沿袭下来,成为人     

“吉林巧姐”为妇女增收

近年来,吉林省妇联设计实施了"吉林巧姐"手工艺品制作项目。到目前为止,全省扶持建立30个妇女手工艺品协会、99个妇女手工艺品制作基地,带动5万多名妇女在手工制作领域就业。     

张殿英:酿桃花醋 走诚信路

“市楼醋窨桃花紫,村店鱼穿柳条青。”数百年来,闻名遐迩的独流老醋香气氤氲运河两岸。静海区独流镇自古便是“酒醋酿造之乡”,固体发酵、两次成熟、陈酿三年,一脉相承的技法让独流老醋(亦称“桃花醋”)以其特有的酿制工艺和品味与山西陈醋、镇江米醋并称为我国三大名醋。     

柿霜PPA粉双层缓释口腔贴膜的制备工艺研究

目的研究柿霜PPA粉双层缓释口腔贴膜的最佳处方。方法通过单一膜材筛选和复合膜材筛选后,选择双层贴膜载药膜的成膜材料,采用L9(3)3正交实验进一步筛选。以膜外观、体外粘附力、溶解时间和口腔粘附时间为考察指标,确定载药膜的最佳处方。结果以2.5%乙基纤维素为双层膜的空白隔离层,海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-壳聚糖(1∶1∶2)制成载药膜效果最佳。结论柿霜PPA粉-海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-壳聚糖-乙基纤维素双层缓释口腔贴膜可作为新型颊粘膜给药制剂。     

加速实现从“相加”到“相融”的转变

正近年来,"互联网+"为我国传媒业融合发展注入了新动力。在升级网站、建设"两微一端"、搭建全媒体平台等方面,许多传统媒体进行了有效探索,取得了一定成绩。然而,在实践中,不少媒体对于什么是"互联网+"、如何通过"互联网+"实现传统媒体与新兴媒体深度融合等问题,在认识上还存在误解,在探索中也存在误区。其中,较为突出的一点就是许多融合发展的尝试还停留在     

提高认识 打造队伍 着力提升内宣新媒体产品质量

正质量是产品的生命,质量决定着新媒体宣传的吸引力、辐射力和影响力。近年来,南宁铁路局着力从提高认识、锤炼队伍、打造精品上下功夫,有效提升了新媒体产品质量,为推动宣传教育工作创新发展作出了积极探索。一、提高认识,抢占宣传教育工作新阵地1.牢固树立融合意识。统筹内宣、外宣和网宣资源,坚持用互联网思维改造升级传统阵地,使传统宣传阵地与新媒体优势互补、深度融合,努力