平衡营养，政府有责——访中国营养学会理事长葛可佑

随着温饱问题的解决,大部分人对饮食的要求已经由“吃饱”过渡到“吃好”,以保证身体的营养需求。不过,中国营养学会理事长、著名营养学专家葛可佑教授在接受《小康》专访时指出,中国人的饮食习惯与营养学的要求还相去甚远,政府应该通过立法、教育等方式保证国人的营养平衡。《     

胃之后是心

下个世纪，我最关心人们的心理健康。我们的生存状况，在这个世纪的后半叶，有了很大的变化。如今中国的很多地区，已基本上解决了温饱问题，进入小康社会。 在温饱没有得到解决的时候，生存的问题很突出──这就是今天晚上的饭吃什么？睡在哪里？明早若是天寒地冻，穿什么？ 这些问题是严峻的，也是简单的。以前 的中国人，为这一问题思考了若干年，得 出了很多经验。但温饱解决之后的新问 题，是新世纪向我们提出的新挑战。 有了钱，却不知什么是幸福。有很多 衣服，却没有温暖的感觉。天天被酒肉朋 友包围，却异常的孤独。有很多性伴侣，…     

中国式“饭局社交”：离文明还有多远？

在中国，饭局从来就不是简单地解决温饱而已的一次进餐活动，其中包括了各种各样的目的和功能。     

我们过上了小康生活

富裕了的农民们开始追求精神上的富足。图为浙江龙港镇农家子女举行200架钢琴大联奏活动。本刊资料小康的概念最早源于《礼记》，是儒家提出的相对于“天下为公”，“大同”而言的一种社会。后来则作为比较充裕的家庭经济生活的描述。在我国现代化过程中，小康被定位为介于温饱和富裕之间的生活发展阶段。1979年底，邓小平就提出了中国社会主义现代化道路的小康构想，他指出：“我们提出四个现代化的最低目标，是到本世纪末达到小康水平。”1982年9月，中国共产党第十二次代表大会提出：从1981年到本世纪末的20年，我国经济建设总的奋斗目标…     

心底无私 天地宽——访屏山县县委书记吕晓莉

小车沿着蜿蜒曲折的山路行驶，窗外遍野青黛，满目葱茏。逶迤群山，峰峦如屏。随行的同志介绍，屏山县“绿水青山枉自多，百姓无奈家贫何”，是省级的贫困县，不过，听说即将越温达标，踏上一个新的台阶。(注：屏山县已于1999年10月如期实现越温达标，全县5.76万贫困人口已基本解决了温饱问题)我们此行的目的就是采访屏山县县委书记吕晓莉。     

关于墨竹工卡县经济跨越式发展的思考

墨竹工卡县地处川藏公路要道，距拉萨市区75公里，属半农半牧经济型。“九·五”期间，全县4．2万人民在县委、县人民政府的领导下，2000年GTP完成6440万元，比“八·五”末期增长103．16％、平均增长15．23％，实现了粮、油、肉基本自给，基本解决农牧民群众温饱问题，部分群众开始向“小康”目标迈进。中央第四次西藏工作座谈会召开以来，墨竹工卡县委、县人民政府立足全县工作全局，号召全县干部职工、农牧民群众群策群力、艰苦创业，为把墨竹工卡县建设成为拉萨市的“东方明珠”而奋斗。现就实现我县经济跨越式发展谈一点探讨意见。     

扶贫解困方式的有益探索

多年来，湟源县委、县政府把切实改变全县农村落后面貌，彻底解决全县农村贫困人口的温饱问题作为头等大事来抓。县委、县政府投入大量的人力和物力，采取多种形式和手段不断加大脱贫攻坚力度。1997年，根据省、市提出的扶贫重点要放在贫困村、贫困户的精神，湟源县在全县实行了股级领导联户帮扶活动。寺寨乡草原村、东峡乡大黑沟村通过联户帮扶活动，     

政协委员建言食品安全

进入了小康社会的北京市民似乎不再会为温饱问题发愁,但近年来一系列食品安全问题却让人产生新的担忧,从注水肉、瘦肉精,到劣质奶粉、"苏丹红";从毒大米、特富龙不粘锅,到屡屡曝光的地下加工黑窝点……人们似乎无法再放心地享用美味菜肴.     

寻访北京零工部落

在席卷全球的经济危机中,中国以打零工来满足一夕温饱的农民工群体正遭受着怎样的命运？ 这些扛着行李、工具在路边等活计的“六建”人,是全国一亿多进城务工人员的“缩影”。