世界“老字号”不倒“秘笈”

老字号是座金矿，要你去开采，而不是一座金山让你随便享用。只有洗去满身历是尘垢．墨底金字招牌才会永不苍老。     

祟南商贾文化初探

奥运会开幕前一天正式开街的前门大街，拥有仿古街道、“当当车”和多家北京老字号，再现了这条地标性老街清末民初时期的风貌，引来众多中外游客前来游览观光。而在历史上，崇文区的商业文化到底具有什么特点呢？相信伴随着前门大街的成功改造，越来越多的人会对这一话题产生兴趣。     

老字号透出的精气神——记同仁堂“仁、才、新”的创新观

同仁堂，一个从老北京大栅栏里扬名的中医药老字号。对于这样一个企业，在很多人眼里它古老而神秘，透着一股“大宅门”式的传统气息。的确，同仁堂很古老，它创建于清康熙八年（公元1669年），至今已接近340个年头，是个饱经沧桑的老企业。它有悠久的历史，它有厚重的文化，但它古老却不守旧，     

谁会是下一个“王致和”？

众多中华老字号都遭遇了商标在国外被抢注的“厄运”，但却只有“王致和”跳了出来，用诉讼解决问题。     

从“两亨之争”看“老字号”的保护

“亨得利”是公众熟知的具有独创性的企业商号。全国现有“亨得利”企业数十家。其中十几家亨得利企业被国家内贸部命名为“中华老字号”企业。福州亨得利钟表眼镜有限公司是老字号“亨得利”1925年在福州设立的分店，改制后成立“福州亨得利钟表眼镜有限公司”。     

中华老字号“钦定”之惑

以一种“钦定”的方式认定中华老字号,实际上是政府对经济的干预,跟市场行为脱节“中华老字号”第二轮“竞选”开始了。2007年1月30日,商务部办公厅下发了《商务部办公厅关于继续开展“中华老字号”认定等工作的通知》,各省纷纷组织申报     

杭州“张小泉”状告上海“张小泉”

一、案情简介1999年3月,沪杭两地及全国众多新闻媒体均在醒目位置报道了一则颇具“爆炸性”的消息:驰名商标“张小泉”拥有人杭州张小泉剪刀厂状告“中华老字号”上海张小泉刀剪总店及上海张小泉刀剪制造有限公司商标侵权和不正当竞争侵权。此案,经上海市第二中级人民法院（以下简称上海第二中院）质证开庭,历时三年多,终因案情复杂、疑难,至今尚未作出一审判决。杭州张小泉剪刀厂是一家具有悠久历史的知名企业,生产的“张小     

拯救“老字号”政府何为？

“我们不用上级单位管太多,也不用什么部门认定老字号,我们只在乎消费者的评价,放手让我们自己经营,如果消费者不认可,我们‘死’了也是正常的。”     

让320年老店焕发青春——记全国五一劳动奖章获得者、“烤肉宛”饭庄国家级烹饪大师韩香臣

韩香臣,现任聚德华天控股有限公司所属烤肉宛饭庄高级烹饪技师,是国家级烹饪大师。30年来,她与老字号烤肉宛历经风雨,几度迁移,凭着那不辱使命的责任感和巾帼不让须眉的拼劲儿,与员工一次次唱响以真情揽客,用菜香留人的老店新歌。她先后荣获北京市经济技术