饭前保健更科学

也许你热衷饭后保健．但这并不科学。你不妨把这些习惯从饭后移到饭前．效果将会更佳？     

清淡饮食不等于忌肉

春回大地，万物复苏，水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏，也纷纷外出活动，大量进食，此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高，可谓食用的最佳时机。     

多彩豆腐营养又时尚

有着几千年历史的豆腐，以它丰富的营养、低廉的价格，早已成了老百姓餐桌上必不可少的菜品。普通豆腐虽然以色白、性补、价廉、做法多样等优势受到市场欢迎，然而，传统的白豆腐，也已经不能完全满足人们的口味。如今人们除了讲究营养之外，更要色香味样样俱全！现如今七彩果蔬彩色豆腐，在原有的生产工艺上又加入了水果和蔬菜，把豆腐的营养价值提高了，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，这七彩果蔬豆腐不仅看起来有味，吃起来更营养!     

养殖增效益巧用粗饲料

粗饲料通常是指粗纤维含量高、营养价值较低的植物性饲料，如作物秸秆、树叶、干草、壳芒、谷糠、豆英等。这类饲料质地粗、体积大、适口性差、不易消化，但一般都含有较多的矿物质，对促进畜禽骨骼发育有良好作用。将粗饲料适当加工、调制后饲喂畜禽，既耐饥又防泻，是促进养殖业节粮、增效的有效途径。     

越吃越美丽的黑色水果

黑色水果是近几年新兴的一类水果,其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。     

背后玄机

方便面是中式快餐，制作不复杂，用热水一泡即可食用，可以迅速疗饥果腹，但是营养价值不高，听说此类食品已被世界卫生组织认定为垃圾食品。这里所谓方便面工作法，就是在工作中，只讲速度，不讲质量，只考虑短期收益，不顾及长远后果。大概这种方法在工作方法系列里，也应该算作垃圾工作法了。     

吃猕猴桃的讲究

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为"水果之王".它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素.猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用.多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等.多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老.     

本期健康策划——食物篇

"怪味食物"的超强保健功效 味道越"怪"的食物,保健功效越不可小视,所谓的"怪味食物"就是指苦味食物、涩味食物、酸味食物、辛辣食物等等,这类"怪味食物"究竟有哪些保健功效呢?跟随小编一起来看看吧.     

谁偷走了果蔬里的营养

<正>果蔬营养今不如昔美国得克萨斯州大学生化学院退休教授唐纳德·戴维斯一直致力于研究食品的营养。他曾领导一科研小组对美国农业部从1950年到1999年记录的43种蔬菜水果的营养数据进行研究,发现这些蔬果的蛋白质、钙、     

关门山三文鱼新养乐 乐健康

三文鱼学名鲑鱼,是英文salmon的音译.在自然界中,三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区.三文鱼是非常有名的溯河洄游鱼类,它在淡水江河的上游产卵,一年后再游到湖泊或浩瀚的海洋中成长.三文鱼是世界名贵鱼种,具有很高的经济价值和营养价值.三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心脑血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统健康所必不可少的物质.三文鱼还富含世界最强的抗氧化剂——虾青素,可以延缓衰老、保护皮肤.三文鱼高蛋白,并含有多种维生素及矿物质,因此备受人们喜爱.