喝酸奶的六大误区

误区一:喝酸奶饮料效果一样。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的     

宋章记：能教粪土变“黄金”

邯郸魏县宋章记,是当地有名的能人。宋章记养鸡20年,从来不重样。什么新鲜养什么,什么挣钱养什么,近些年专攻绿壳蛋,比普通鸡蛋价格能高一倍。宋章记总琢磨些稀奇事。给鸡开中药,给猪装地暖,把鸡粪做成了猪饲料,又把猪粪做成了有机肥,就连养殖场里种的树都有讲究,不仅可以消除异味还能增产。一宋章记养鸡始于1994年。那时很少有人外出务工,地里的农活不够干,宋章记就琢磨着干什么挣些钱。     

食物透出的5大癌变信号

正信号1:发黄发褐常见食物:红烧肉、烙饼等解读:含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后,颜色会发黄发褐,同时释放出诱人的香气,这个反应叫美拉德反应。比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸食物……各种烹调后颜色变深发褐的处理,几乎都促进美拉德反应。国际公认的致癌物丙烯酰胺是这个反应的一个产物,一般来说,食物加     

看懂标签 吃出健康

正到超市里购买食品,面对琳琅满目的各种食品,挑选哪些食品才会吃得既营养、又健康呢?其实有些答案在食品标签上就能找到。正规的包装食品上都有国家统一要求标示的内容,如食物名称、制造商和营销商信息、产品生产日期和储藏说明,以及产品的标准代号、食品生产许可证编号等。这些标示,老年朋友一般都能看得懂。而食品上的配料表,却大有学问,一般人不甚了解,应引起老年朋友的注意。食品的营养品质,本质上取决于它的原料及其比例。     

航天特供食品的营养价值

<正>随着我国神舟九号航天员的太空之旅。航天员所带的食品也成了人们关注的热点。航天员的饮食和普通老百姓的饮食,从原料要求到搭配、烹调都有差异。我们可以说,航天员的食品品质要求较高。我国膳食指南推荐每天吃50～75克瘦肉(大概相当于枣大的红烧牛肉3～5块),75～100克鱼或其他水产(大概相当于3两重的一条鲫     

双耳同食益健康

<正>木耳又叫木菌,常生长于栎、杨、榕、槐等多种阔叶树的腐木上,在我国分布甚广,目前人工培植以段木的和袋料的为主。木耳有黑木耳和白木耳之分,在这里我们称之为"双耳"。黑木耳又被称为树耳、木蛾、黑菜等,白木耳又被称为银耳、雪耳、银耳子等。木耳以其良好的口感、丰富的营养,加之独特的疗效,成为人们餐桌上的食物。但您是否知道,黑木耳与白木耳搭配食用,更具有营养价值。     

鱼骨千万别丢 它能帮你增寿

我们在吃鱼的时候,总是把鱼肉吃了鱼骨扔掉,其实,我们是把营养价值很高的东西扔了,食用鱼骨我们很少听过,但是,相信大家一定知道鱼翅吧!其实,鱼翅就是鱼骨的一种,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。所以说鱼骨具有很高的营养价值,延年益寿可谓是极好的。岛国营养学家就曾说过,鱼骨的营养价值高于鱼肉的营养价值,而鱼     

脊尾白虾秧冬季养殖

脊尾白虾是一种生活在近岸的浅海中，对环境的适应性较强的虾类，它的食性广而杂，不论动、植物饲料均能摄食，但尤喜食新鲜的鱼虾贝肉。生长周期短，2～3个月就可以长成商品虾。另外脊尾白虾因其口感鲜嫩、营养价值高，颇受食客喜爱。下面介绍秋冬季如何养殖脊尾白虾。     

生态农业——恭城：生态农业“富瑶乡”

一边是经济的高速发展。高楼林立，商业繁荣，物流发达；一边却是生态环境的严重破坏。污水排入河流。废气游离于空气。这是上个世纪工业发展带给我们的沉痛教训。于是。在许多悲观论调里。经济发展和环境保护似乎成了一对不可调和的矛盾。．然而。上个世纪发展生态农业的实践却证明。我们并不需要在经济发展与环境保护的二难选择中做出艰难取舍。我们完全可以在一边享受经济发展带来的物质文明成果的同时。一边呼吸上新鲜的空气、喝上甘甜的纯净水、吃上绿色果蔬。发展生态农业。这已成为全国各地、全区各地农业生产过程中的执着追求。对于我区来说。发展生态农业也历时已久。并且在一些地方积累了许多成功的经验。取得了相当大的工作成效。在秀山丽水的桂林恭城。其在上个世纪90年代就总结推广了“养殖一沼气一种植”三位一体生态农业。并以其独特的良性循环体系被有关专家誉为“恭城模式”；在鱼米之乡的浦北，其拥有全国面积最大的21万亩连片天然次生红椎林。林下伴生的红椎菌以其天然野生、营养价值高而蜚声区内外：在茉莉花之乡的横县。其以产业联动大力发展生态农业。更是为其赢得了广西绿化模范县、广西生态富民小康建设示范县的美誉……