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“粗茶淡饭”到底指什么?人们常说,“粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么? 营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管粗茶又苦又涩,但含有较多的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处。很多人把“淡饭”和粗粮、素食等同起来。其实,“淡饭”是指富含蛋白质的天然食物。它既包括丰富的谷类食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。“淡饭”还有另外一层含义,就是饮… 相似文献
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继洪昭光教授健康讲话之后,又一份健康讲话在社会上引起较大反响,主讲人是著名 营养学家齐国力。他说,科学保健有三个内容,第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这里主要说说均衡饮食。 相似文献
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粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步,但它们却是被 营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗? 营养学家们为记者道出了个中缘由。 相似文献
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每个人每天都在吃饭。但并不是每个人都会科学地吃饭。为此, 营养学家们总结出了以下这些健康饮食的“金标准”: 相似文献
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村姑摇身一变成了窈窕淑女.泰国菜如今已跃升为世界级名菜,诱人处是其酸、甜、辣,尤其辣味往往教人辣不欲生,却又欲罢不能……美味“泰”棒了,今日起陪你吃香喝辣尽享美食!曾几何时被视为“落后地区”的泰国菜,竟跃升为世界级的名菜,从纽约曼哈顿到伦敦牛津街、巴黎香榭丽舍大道,北至斯德哥尔摩南到雪梨,都矗立着泰国餐厅把招牌.台北也在高明骏引进泰缅菜后,养出了一群泰国菜的饕餮客.据 营养学家的说法,泰国菜不含胆固醇,大量使用天然植物,属于健康食物,颇符合现代人追求健康、自然的要求,因而风靡全球. 相似文献
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葡萄籽的主要成分是亚油酸和花青素以及多种维生素,具有天然无毒的特性,所以葡萄籽油的营养价值和医疗作用得到了国内外医学界及 营养学家的普遍认可。葡萄籽油的最大特点就是不饱和脂肪酸含量特别高,达到90%左右,对降血脂具有很好的作用。据了解,利用葡萄籽压榨食用油是最近几年从欧洲传入我国的,目前国内的葡萄籽油加工产业还处在起步阶段,发展潜力巨大。 相似文献
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夏天气闷炎热,身体需水量大大增加,而且经常会出现食欲不振的情况。这个时候可不要想着正好减肥,营养摄取还是必需的。此时要特别注意饮食方面的调理,否则很容易发生营养不足的情况。气候炎热,人的消化功能相对较弱,营养不足就容易发生头晕、食欲 相似文献
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随着生活节奏的加快,越来越多的人养成了在办公室吃午饭的习惯。哥斯达黎加 营养学家阿瓦多卡指出,在办公室吃饭对健康不利。 相似文献
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黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品,古语有“民以食为天。物以稀为贵,食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效,饮食专家指出:21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正符合 营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售,惟未有专门店加以推广,因此,开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”,满足消费者对黑色食品的需求,定会挣钱。 相似文献
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近年来,由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出,已引起人们的广泛关注。 营养学家提出,要“合理膳食,均衡营养”。眼下,人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚,低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店,为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁,顺应时代饮食潮流,可以迎合大家的消费需求。 相似文献
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