科技新知

冰穹A是南极内陆冰盖距海岸线最远的一个冰穹，也是南极内陆冰盖海拔最高的地区，气候条件极端恶劣．被称为“不可接近之极”。由于冰穹A地区具有独特的高原地形特征．冰层水平流动最小，动力过程最简单．故成为冰盖动力学观测研究的最理想区域。     

酒酿人生

正29岁以前,白族汉子赵紫毅滴酒不沾。29岁那年,赵紫毅却成了酒厂老板。在此之后的16年里,赵紫毅的人生就和酿酒紧紧地捆绑在一起,结下了"酒缘"。酒母酒母也称酒曲,在酿造白酒的工艺中,必须要用酒母作酒引子,借助酒曲中的微生物将原料中的糖分转化为酒精。酒母的好坏直接决定着酒的好坏,可以说酒母是酒的灵魂。时至今日,仍有酿酒师单靠着家传酒曲就能行走江湖。赵紫毅人生的酒母要从1999年说起。伴随着改革开放的深入,身在滇西一隅的赵紫毅嗅到了市场的变化,他瞄准市场风     

现代农业前瞻：广阔的微生物农业——兼以科技经济学辨析“资源稀缺”、“边际效用”

石化农业已走到尽头,要靠科技创新实现农业产业革命,开拓高端生态农业。近一万年的人类农业主要致力利用生物中的植物、动物（称＂二维农业＂）,对于作为第三界的微生物认知和利用差距甚远。而科技创新可使生态环境的可优化性与资源利用的深广性相统一,冲破资源稀缺和边际效用的绝对化界限,可以拓展和构建新的产业,这就是钱学森提出的微生物农业。它可分为两大部分：一是主要以循环形式优化＂二维农业＂;二是发展为独立的产业,成为未来农业产业革命的一大新兴产业。其发展分近期、中期、长期、远期四步,未来可以克服＂二维农业＂限制,真正实现农业＂工厂化＂。现在起步应当集中优势兵力攻关,逐步推广、提升,远期实现根本性变革。     

天津市口腔医院

天津市口腔医院始建于1947年,是我国成立最早的口腔医院之一,目前已发展成为集医、教、研、防为一体的三级甲等口腔专科医院。2008年经上级单位批准成为南开大学附属口腔医院,承担南开大学医学院五年制口腔医学本科教育,成为承担南开大学口腔医学硕士研究生培养单位,是与天津医科大学联合培养硕士研究生的合作单位,天津中医药大学、天津医学高等专科学校的教学实习单位。     

达尔文的“真实谎言”

让我震撼的不是达尔文的进化论观念，不是《人类的由来》所极力论证的人与微生物和哺乳动物及灵长类动物在进化链条上的关系。让我终生不会忘记的是这本书中微不足道的一个小插曲。     

吃木耳要泡二十四小时

由于栽培木耳时．人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。     

小贴士：招聘会求职八忌

1．忌不拘小节。应聘时未请先坐，坐姿懒散；去招聘会之前喝酒及吃一些造成口腔异味的食品；面试时嘴里做无用的口腔运动，如嚼口香糖；乱动手指，啃指甲、抓头发，四处张望等；穿着邋遢或者过于前卫。     

饮料瓶上口腔上皮脱落细胞DNA检验1例

1案件情况 2006年11月四川省某镇一商贸有限公司配送中心仓库发现被盗，损失电脑、酒、茶叶、饮料等物品，价值万余元，刑事技术人员迅速到达现场进行勘验。现场北面紧邻108国道，东面紧邻一水泥预制板厂，该水泥预制板厂的东侧有一条与108国道垂直相接的乡村水泥路。嫌疑人系打洞人室进行盗窃，     

“六辣”有益也有忌

生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃，增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道内的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，     

冲马桶时要盖上盖子

马桶,人们每天都要使用,但稍不留意,它也可能成为疾病之源。纽约大学菲利普·泰尔诺博士指出,如果冲水时马桶盖打开,马桶内的瞬间气旋可以将病菌或微生物带到6米高的空中,并悬浮在空气中长达