帮卖菜村民吆喝

"你们夫妻俩是咋回事,这卖菜咋不吆喝呢?"肖跃平站在乔建新夫妻俩的摊位前观察半天后说。这对夫妻天刚亮就赶到插甸乡集市,可直到下午3点,才卖出10多公斤菜。夫妻俩有些为难地回答:"书记,我们以前没卖过东西,不知道咋吆喝,也不好意思喊。"原来,乔家今年在肖跃平的宣传动员下,头一次种了2亩大白菜,希望靠卖菜创收。如今白菜有收成了,夫妻俩却在卖菜上犯了难。"不吆喝,人家怎么知道你的菜好。""那喊些啥呢?"     

古代食品造假掉脑袋

在诸多威胁健康的事件中，食品安全一直是令人头疼的大问题。违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费者的承受底线。在监管上，虽然政府部门已经想了很多办法，但罚得轻、查得松等现状，在一定程度上让不法商贩钻了空子。其实，回顾历史，中国历朝历代或欧美国家在食品监管方面是非常严格的，其中很多做法能给我们一些启示。     

加快转换农业发展动力

浙江省委副秘书长农、办主任章文彪敢于攻坚勇于破题2015年是全面深化农村改革的关键之年。改革面临的结构性问题、系统性风险凸显,攻坚和破题压力叠加。我们既要依法推进又要突破藩篱,努力做到"五个坚持",确保农村改革工作扎实有效。坚持强化调研增内力。各级农办要发挥好"决策参谋部"作用,把调查研究作为工作的谋事之基、干事之需和成事之道,一以贯之到整个"三农"工作始末。2015年将是整个     

要防止食品安全信息发布成为不当谋利手段

<正>时下,没有比食品安全的负面信息更能引发消费者的心理恐慌了。这两天媒体就连续曝出了这么两件事:一是方便面桶荧光物质超标,二是张裕葡萄酒农药残留致癌。两件事,不管哪件都如同一颗重磅炸弹,引发了舆论热潮。但是,当中国经济网记者对两件事的来龙去脉进行追踪调查时,却一下子陷入了事     

深圳:人大代表可自发约见市长

春节前,深圳市人大通过办法,明确人大代表可个人或集体自发组织持代表证视察调研,并约见国家机关负责人。调研和约见时,可以要求国家机关提供相关资料,向视察单位提出建议、批评和意见等,有关国家机关负责人不得拒绝接受约见。     

“F”食品,21世纪餐桌上的新宠

<正>现代都市人的自我保健意识非常强,回归自然和追求健康成为食品消费的主流。几种以英文字母"F"开头的"F"食品备受青睐,一跃成为人们餐桌上的"主角"。新鲜(Fresh)食品:一是无污染、无人工添加剂食品;二是不靠化肥农药种植的水果蔬菜。健美(Fitness)食品:具有多种健身功能的食品,对人获得和维持健美体魄有益。奇趣(Fun)食品:年轻消费者为了寻求刺激,对充满新、奇、特的食品情有独钟。     

去除农产品中的农药残留

农产品中的农药残留可以通过一些方法加以去除或者减少，常用的简单方法包括放置、洗涤、烹调和去皮等。一是放置。农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天。一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药会降解使残留减少。二是洗涤。残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，再适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。三是烹调。高温一般可以使农药残留更快地降解。四是去皮。苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，削皮、剥皮是一个很好的办法。     

UPLC-MS/MS测定人血中15种有机磷农药

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）测定人血中15种有机磷农药的分析方法。方法 血液样品经乙腈沉淀蛋白,采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3(2.1 mm×100 mm×1.8μm)色谱柱进行分离,以甲醇/水体系进行梯度洗脱,流速0.35 mL/min。以电喷雾离子源正离子（ESI+）和多反应监测（MRM）模式进行检测,内标法定量。结果 在优化的仪器条件下,15种有机磷农药均能有效检出,且分离良好。在所测质量浓度范围内,15种有机磷农药均呈现良好的线性关系,相关系数r均> 0.99,加标回收率为80.1%～117.9%,相对标准偏差（RSD）为0.36%～9.06%。结论 该方法选择性强、精密度高、重现性好,能同时检测人血中15种有机磷农药成分,可有效应用于有机磷农药中毒的快速筛查和中毒案（事）件的法医学鉴定。     

农药氟乙酰胺中毒的检验

一、氟乙酰胺是一种易得且较“理想”的毒物 氟乙酰胺（FCH2CONH2）是有机氟类农药,又称敌蚜胺。是一种高效内吸性杀虫剂,主要用于棉花和树木上的杀虫,其灭鼠效果亦很好。氟乙酰胺纯品为无色、无臭、无味的白色针状结晶。易溶于水、乙醇,其水溶液透明。     

宣城市：双管齐下下活“监管棋”

今年五、六月．宣城市主要媒体连续宣传了全市食品安全工作，不仅报道了市农委、工商等部门认真履职．强化监管。积极开展专项整治工作．还报道了市民们慢慢消除了对菜市、饭店、早点等存在农药残留、“地沟油”的恐慌心理……这些积极的变化．是宣城市人大常委会监督食品安全工作取得的成效。