厨房小窍门

当今世界，一个“肥”字令人心惊胆战。猪肉有肥瘦，鱼也有肥瘦。含脂肪多的鱼称之为肥鱼或高脂肪鱼。在对肥猪肉望而生畏的时代，不少人对高脂肪鱼也有种种忧虑。其实，这种担心是多余的。科学家们经过研究后证明，鱼中的脂肪是“祛病延年”的法宝。     

对奶业标准的一点建议

广州市奶业协会理事长王丁棉6月15日炮轰颁布实施一年的国家标准为世界最低,全球最差,是全球乳业的耻辱,并称中国生乳标准被个别生产常温奶的大企业绑架。他的具体理由是:2010年以前,我国生乳标准是每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克含2.95克。而2010年新修订的标     

口中玄机

看痛常离不开验血。目前大部分的医疗诊断基于血液样本,因为血清中包含着犬量蛋白质、遗传物质和分子．它们与疾病的关联研究也已经相当成熟。     

十大最佳健康食品

1．鱼类从“年年有余（鱼）”的吉祥祈福,到鲜美可口的独到风味,从古至今,鱼类一直是人类倍加推崇的食物之一。现代营养学又明确了鱼类的营养价值：高生物价值且极易消化吸收的优质蛋白质、有益于心血管健康的脂肪酸、     

生活之友

快乐的钥匙每个人心中都有把快乐的钥匙,但我们却常在不知不觉中把它交给别人掌管。一位女士抱怨道:我活得很不快乐,因为先生常出差不在家。她把快乐的钥匙放在先生手里。一位妈妈说:我的孩子不听话,叫我很生气!她把钥匙交在孩子手中。     

绿色走廊

慎吃隔夜食品隔夜银耳不能吃银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。     

吃得少也能饱的8大窍门

节食的时候,您再也不会感到权利被剥夺了!以下的八个小窍门将会告诉您如何吃得又少又满足!1、吃鸡蛋当早餐。调查发现每天早上吃两个鸡蛋,那么一整天都不会消耗您身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混,加上四分之一杯的红豆和     

春来荠菜香

荠菜,又名枕头草、粽子菜、菱角菜、地菜,十字花科植物,叶片呈缺刻或锯齿状,叶表面略灰白毛茸,根系发达、较深,伏地而生,多生长在田埂山野。荠菜营养丰富,含有大量的氨基酸、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素等,多为人体所需的营养物     

新语

蜗牛美容日本一家诊所,推出"蜗牛美容术"。这种美容方法让蜗牛在顾客脸上随意爬,留下黏液。诊所称,蜗牛黏液含有养颜的蛋白质、抗氧化剂和透明质酸,美容后不仅会使肌肤更年轻更有光泽,还能去除皱纹。让蜗牛在顾客脸上爬行5分钟,收费大约1万日元(约合614元人民币)。这种美容大家有兴趣么?点评:蜗牛哪天心情不好,往顾客脸上拉粑粑的话,该如何收拾?     

癌症有望“斩草除根”

治疗癌症如果不把癌症干细胞彻底清除,癌症就很容易复发和转移。日本京都大学的研究人员说,他们找到了癌症干细胞含有的一种标志蛋白,有望对癌细胞"斩草除根"。