亦酒亦食品“侠拉”

傈僳人常说:“歌不唱不行,酒不喝不得;歌因情而唱,情因酒而生。”说到酒,不能不说傈僳人钟爱的“侠拉”(怒语,意为肉酒)。在怒江峡谷一带有个不成文的规矩,那就是:一旦你喝下傈僳人敬上的大碗“侠拉”,你就成为了他们真正的“嘎雀”(朋友)。如果你推诿不喝,那便是瞧不起他们,当然也就不可能成为“嘎雀”。     

深化厂务公开民主管理工作 推动津酒集团快速发展——天津津酒集团有限公司工会

天津津酒集团有限公司是天津一轻集团所属全资公司,天津市最大的白酒酿造企业,也是我国酿酒骨干企业之一。主要产品有以帝王津酒为代表的浓香系列、以直沽高粱酒为代表的清香系列和以玉羊露为代表的滋补保健系列等三大品类。2005年以来,产品相继荣获“中国驰名商标”、“全国十大区域优势品牌”、“中国十大文化名酒”等称号。     

奉献之歌 止于至善——记无锡市政协委员李崎

<正>初次见到李崎是在一次事迹报告会上,尽管早就听说她是我国自主培养的第一位啤酒酿造博士,但朴素的外表、朴实的言语、谦逊的姿态都很难将她与我国酿酒业的风云人物联系起来。翻开她的个人情况介绍,看到的是另一个李崎:执着、坚韧,书卷气中隐藏着一脉潇洒的气韵,骨子里透着一股永不服输的劲。《礼记·大学》云:"大学之道,在明明德;在亲民,在止于至善。"走进这位酿酒女博士,我越来越感受到,她正是用自己的行动诠释对人生最高境界孜孜追求的"止于至善"的"大道"。     

溺爱酿造家庭血案

看着十六年辛苦养育成人的儿子,他却挥舞着哑铃砸向了儿子的头部,致使其颅脑损伤而死,而后又将尸体肢解。最终他和妻子忍受不了良心的谴责,选择了自杀……     

青岛啤酒酿造千亿级品牌——荣膺中国首家拥有干亿品牌价值的啤酒公司

中国要用另一种影响力与世界“对话”,中国品牌应该是不错的选择。第十一届“中国500最具价值品牌”排行榜荣耀发布,在海外被誉为“中国名片”之一的青岛啤酒连续蝉联中国第一啤酒品牌,成为中国第一家拥有千亿品牌价值的啤酒公司,其中青岛啤酒公司所属的崂山啤酒的品牌价值也达到了81．72亿元。在中国啤酒行业迎来差异化、品牌化消费的时代,     

“典藏六百年浓香贯古今”

水井坊·典藏,打造中国高端白酒的经典浓香水井坊,传承六百余载传统酿酒工艺与大师智慧,倚百年古窖之灵气,融汇天时地利,打造一款如雄狮般傲然于世的经典浓香一水井坊·典藏。源自公元十三世纪的臻品之源,六百余年积淀的脉脉醇芳,三朝二十八代技艺优雅传承,为当代名仕提供了更加醇柔、隽永的典藏佳酿。     

Beijing＇s Theme Cafes： Brewing Staff-up Success

AT first glance the Garage Caféin Beijing’s Haidian District, amelting pot of universities and IT companies, looks no different from     

厌世青年 亲手酿造东直门爆炸案

2011年3月30日上午9时30分。80后青年雷森涉嫌爆炸一案在北京市东城区人民法院开庭审理。一个如此年轻的小伙子，为何要从广州千里迢迢地来到北京实施犯罪？为何要在闹市安放爆炸装置？他是如何掌握制作遥控爆炸装置技术的？而这样一双巧手又因何用在歧途？这起简单的案件因这些疑团变得不再简单，也吸引着我们去探究案件背后的故事。     

华夏五千年 茅台贵宾宴

贵州省仁怀市茅台镇贵宾酒厂,位于著名的美酒河——赤水河畔, 与"国酒茅台"共享"中国酒都"得天独厚的土壤及气候自然条件,继承和发扬传统酿造工艺,已形成较具规模的白酒生产企业。是酒都白酒生产企业中的佼佼者,我厂始建于上世纪六十年代,伴随改革开放的春风, 历经数十载的艰苦磨砺, 现已发展成为集产、供、销一体化的相当规模的老牌白酒生产企业。我厂除生产"国宾宴"系列产品, 同时还生产重庆警备区、世界华商     

解读国酒茅台核心竞争力（工艺篇） 惟我独有的酿造技能

像国酒茅台这样具有足以左右中国白酒市场竞争格局当量的国际著名品牌企业,必然拥有支撑可持续发展和保障产品在市场竞争中长期居于主导地位的“核心技术”。