庄严:一“牛”当先 耕耘两岸

今年6月,笔者在网上获悉台湾全统高粱酒在美国旧金山世界烈酒大赛上获得金奖,极为诧异。美国旧金山世界烈酒大赛是全球最大的酒类赛事之一,参加的品种之多,涵盖了全球众多酿造厂家的优质产品。茅台酒也曾经因为获得这个赛事上的金奖而驰名于世。现在台湾高     

那些勾兑的猫腻

勾兑原本是一项白酒酿造工艺,用于统一口味,协调香味。近日,却有海底捞、东来顺、味千拉面、山西陈醋、肯德基等知名品牌纷纷卷入“勾兑门”。而今,一说到勾兑。人们都会闻之色变。“勾兑内幕”众说纷纭,哪一版才是客观事实？那些勾兑的猫腻还要隐藏多深？“吃得安心”什么时候才不再是一句空话？     

为山乡农民酿造甜蜜事业——记西峡县政协委员、逢春农产品加工销售公司董事长叶逢春

他的经历是一个奇迹。从土里土气的猕猴桃种植“大王”,到以农产品加工为主业的拥有同定资产上千万、年销售收入近百万元,集信息流通、蜂产品加工、酿酒为一体的跨行业的集团公司董事长,短短十年间,他完成了破茧化蝶的嬗变,实现了人生的一次次飞越。他,就是西峡县政协委员、逢春农产品加工销售公司董事长叶逢春。     

一镇堪将天下醉 神州无处不销魂

古镇洋河,始于隋唐,因酒而闻,香飘天下。     

我的目标是“小酒庄、大产业”——专访云南太阳魂实业集团有限公司董事长刘加强

《小康·财智》:您觉得中国最适合做冰酒的地方是哪儿?刘加强:冰酒对环境、气候要求很高,强调自然冰冻。目前市场上很多冰酒都不是自然冰冻的。我认为我国最适合做冰酒的地方是大香格里拉片区,这一片区气候是最适宜的。这一片区每年种植葡萄约5万亩,大概可以酿造1250万支葡萄酒,其中云南地区可以酿造自     

揭秘“丹泉酒”酿造工艺

广西丹泉酒业有限公司是全国为数不多的能同时生产酱香、浓香和米香三种香型白酒的酿酒企业。优越的自然环境和优质的水质是丹泉酱香酒生产的客观条件南丹位于云贵高原南缘,东经107度54分,北纬24度98分。地质地貌构造独特,喀斯特地貌在南丹发育最为完全,碳酸盐岩地层分布区域广,岩石突露、奇峰林立,形成了其特殊的气候:冬无严寒、夏无酷暑,年均气温16.9℃,夏季最高温度33℃左右,冬季最低温度-1℃左右。     

六大商帮：一方文化酿造一种商业特性

中国文化是一个多地域文化杂糅的整体，中国商业也是多种商业文化杂糅的整体。一方水土养一方人—— 从地域文化的角度去看每个地方群体商人的商业特征，是避免人们在商场水土不服的良药。     

文明和谐的“塞外酒乡”

八里罕镇地处赤峰市宁城县中西部。因白酒酿造历史悠久,素有"塞外酒乡"的美誉,是宁城老窖酒的原产地。近年来,八里罕镇党委、政府以构建和谐社会、创建"全国文明村镇"、建设社会主义新农村为目标,大力实施"工业强镇、商贸兴镇、环境立镇、产业富镇"发展战略,全镇经济建设和各项社会事业都取得新进展。2005年,全镇实现生产总值2.3324亿元,财政收入1050万元,农民人均纯收入达到2816元,被自     

茅台酒成了腐败老酒

产自贵州省仁怀市茅台镇的贵州茅台酒是我国“国酒”，也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的3大蒸馏酒之一，还是大曲酱香型白酒的鼻祖，具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点。已有800多年历史的茅台酒不仅有着悠久的酿造史，还拥有独特的酿造工艺、上乘的内在质量和深厚的酿造文化，     

康美酒业，为您酿造幸福的生活

健康是每个人的追求，健康是每个人的最大愿望!所有人都希望自己健康长寿，但现实生活中，一些常见的健康问题长期困扰人们。