世界最大的原生态环保酒厂——酒中酒集团·茅台古镇老酒厂

在"中国白酒之心"茅台镇的煮酒王国里,有一支别具一格的老窖新秀——古镇老酒"酒中酒"。她穿越岁月的陈香,弥漫华夏大地。在国酒茅台这艘酱香航母带领下,酒中酒人充分利用茅台古镇得天独厚的气候、土壤、水质、微生物群等资源,以茅台人传统酱香酿酒工艺,精心酿造了"酒中酒霸"、     

精雕细琢下的湘窖之美

“酿酒就是一个与酒成长的过程，酸甜苦辣成，百味杂陈，其间又有几多乐趣。” 湘窖酒，集邵阳之天时地利人和于一身，在古老传说里，与岁月一道流淌在湖湘大地的各个角落。     

探寻中华传统酒文化之源——尘封的老龙口历史

酒文化之源随着中国与世界各国文化交流的日益广泛,中华传统文化以其独特的魅力逐渐吸引了全世界的目光,而中国的酒文化不得不说是中国传统文化中最具代表性的。中国是世界上最早以谷物酿酒的国家,也是世界上消费酒量最多     

张三酿酒、股市以及实业兴邦

如果每个国家都像美国一样玩资本创收益,谁来从事实物生产呢?在经历了近五年的低迷后,从2005年下半年开始,中国股市一路上涨。从今年初到现在,更是高歌猛进,A股上升近50%。中国股市是否“牛”得有理呢?前不久,在“2007证券中国投资论坛”上,国资委研究中心主任     

打造“劲牌”的实业家——记全国五一劳动奖章获得者、湖北劲牌有限公司董事长吴少勋

吴少勋,湖北劲牌有限公司董事长兼总裁。全国十届人大代表、湖北省酿酒工业协会副会长、湖北省总商会副会长、湖北省企业家协会副会长、黄石工商联合会会长。自接任大冶酒厂厂长以来,他带领员工顽强拼搏、大胆改革,使一个负债累累的小型酒厂发展成为全国保健酒业的"领头羊"。1994年他荣获全国优秀青年企业家称号,1995年荣获全国"五一"劳动奖章,2001年荣获优秀民营企业家称号,2003年荣获湖北省十大经济人物。     

严斌：葡萄美酒写人生

【人物名片】严斌，女，九三学社社员，知名葡萄酒专家，现任中粮华夏长城葡萄酒有限公司总工程师，兼任中国酿酒协会国家级葡萄酒评酒委员，中国食品协会国家级葡萄酒、果露酒评酒委员．被中国酿酒工业协会葡萄酒分会和中国农学会葡萄分会授予“优秀酿酒师”称号.2015年荣膺“全国劳动模范”称号为秦皇岛市第十三届政协委员     

以“郎”名酒

多年前,因为知道我好酒,有访问酿酒企业的机会,文坛的朋友常常加以照顾。四川之外,去过若干省份的酿酒企业。这次我有幸得见鼎鼎大名的郎酒,很高兴。我与酒结缘,是很久远的事了。尚在少年,下农场就业,第二年初春,因为一心要多赚工分,太过努力,挖渠时扭伤了脊椎,在一家专治跌打的乡村医院住了一个月,每天推拿之外,要服药酒。     

舍得生态酿酒工艺喜获中国白酒界的“诺贝尔奖”

舍得系列酒生态酿造工艺技术荣获四川省科技进步一等奖。事实上,在白酒科研界久负盛名的舍得酒已是获奖无数。那么,舍得凭借什么在名酒林立的中国白酒界屡获殊荣呢？     

让心灵在平静中休憩

正"山中何事?松花酿酒,春水煎茶"是一种何等闲适的生活;"明月松间照,清泉石上流"是一种何等平静的生活。然而滚滚红尘、碌碌生活扰乱了心灵,真正的平静渐行渐远。不是每一个人都可以像朱自清那样在燕园里深夜独自赏荷以排除愁绪,不是每一个人都可以像郁达夫那样在飒爽秋意中祭文以怀念故都的秋。更多时候,我们需要静静独处,平抚心绪。点一盏孤灯,在午夜都市的上空,审视白天的烦乱与困惑,不失为梳理心情的一种好方法。     

酒文化与黔酒

平心而论,中国虽是世界上酿酒最早的国家,但在酒文化的提出与研究上相较某些国家滞后。古史中关于酒源流的记载可以追溯到传说时代(英雄时代)。《战国策·魏策》说:"昔者,帝女仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,曰‘后世必有以酒亡其国者’,遂疏仪狄,而绝旨酒。"由此看来仪狄是第一个造出酒来的人。但无论仪狄造酒、杜康造酒和黄帝造酒都只是一种传说。酒的出现应该以一定的农业生产水平为基础。只有社会生产水平推进到一定的高度,酿酒的事才会发生。考古学家