苏轼的流放岁月

身为一个地师级领导,情愿到贫穷落后的地区工作,跟那里的百姓同甘共苦,经常挖野菜充饥……他,就是宋代著名大诗人、曾经做过密州知州的苏轼。自讨苦吃宋神宗熙宁七年,苏轼在杭州任通判期满后,主动要求到山东密州(今诸城,宋时辖胶西、高密、安     

春天里的美味精灵

正春天循着轮回的路径,最先冲向田野乡间,于是春雨拽着春的衣角沥沥而下。在这春风送雨的萌动中,荠菜、马齿苋、苦菜、苜蓿芽等各种野菜的鲜嫩味就一波一波地激活了人们"吃春"的欲望,"适逢春意浓,又闻野菜香"之感油然而生了。清明前后,种瓜点豆。团场的女人     

春天到来野菜香

甜蜜的日子过得人烦,如今我们主动吃野菜,将枸杞头、蕨菜、芦蒿、香椿、菊花菜、马兰头纷纷端上餐桌。野菜以它那份苦涩与异香打破庸常,令人振奋和惊喜。     

普洱山茅野菜

普洱冬无严寒,夏无酷暑,长年树绿花红、气候宜人,是消暑避寒、旅游休假的胜地,享有“绿海明珠”、“林中之城”的盛誉。普洱的野生动植物资源极为丰富,生长着多种多样的野菜．不仅点缀了自然的美景,还成为餐桌上的美味佳肴。在这里一年四季都可以吃到新鲜的野菜,特别是在春天,各种野菜萌芽吐翠,有水香菜、棠梨花、鱼腥草、蕨菜、苦凉菜、野芹菜、臭菜、香椿、大白花、树头菜、马蹄根等等,数不胜数。这些野菜生长在水边、森林中,没有污染,是名副其宴的生态菜。在品种繁多的山茅野菜里,最常吃的是水香菜、棠梨花、鱼腥草和蕨菜。     

野菜真好吃

春天到了,我仿佛闻到了野菜香的味道。五月,正是万物复苏,绿意浓浓的时节。草地上的野菜绿油油、鲜嫩嫩的,让人有一种想吃的冲动。正赶上雨息日,和同事小周一起拿着小铲子和塑料袋就来到连队的渠道和林带里找寻野菜。我们开展得非常顺利,看着一棵棵的野菜放进袋子中,心里充满了成就感。我一边挖野     

古今名人的野菜情结

如今,野菜越来越多地走上餐桌,吃惯了大鱼大肉的人们,转过来要换换口味。尤其是在推行绿色食品的影响下,吃着没有农药污染的野菜心里放心,而且还有保健功效,对身体健康有利。其实,古往今来有不少名人对野菜也情有独钟,百吃不厌。     

母亲

我出生于山东省高密县一个偏僻落后的乡村。5岁的时候,正是中国历史上一个艰难的岁月。生活留给我最初的记忆是母亲坐在一棵白花盛开的梨树下,用一根洗衣用的紫红色的棒槌,在一块白色的石头上,捶打野菜的情景。绿色的汁液流到地上,溅到母亲的胸前,空气中弥漫着野菜汁液苦涩的气味。那棒槌敲打野菜发出的声音,沉闷而潮湿,让我的心感到一阵...     

餐桌上的文明

曾经我一直惊奇,那些院子里长得奇奇怪怪的野草,奶奶都能分别叫出它们的名字,这个叫婆婆丁,那个是苦麻子,还有苣荬菜,年幼的我很不解,不识字的奶奶怎么会知道那么多野菜。后来,奶奶告诉我,过去缺少粮食时,他们常常把野菜当作饭吃,曾一度连野菜也没得吃。为了活命,人们就吃米糠、树皮、烂薯秧子……因为饥饿,只要是能吃的都直接往嘴里送。对于他们而言,苦难的记忆让餐桌上的一点一滴都弥足珍贵,就连儿孙辈也知道把掉在饭桌上的米粒捡起来吃掉。     

家庭盆栽野菜

马齿苋是一种具有解毒、消炎、利尿、止痛功效的野菜，日益受到大众的欢迎。但是野外采食马齿苋即费力又缺乏安全性，所以家庭盆栽马齿苋成为了解决这一问题的好办法。     

忽如一夜春风来——衣食住行看变化

居家过日子,柴、米、油、盐、酱、醋、茶样样少不得,而衣食住行又实实在在反映出人们的生活水准和精神面貌。近些年来,人们感受最深的"道路宽了,绿地多了。环境好了,人们的心气高了,生活越来越好了……"这一切似乎在不经意间"忽如一夜春风来"。百姓餐桌多美食民以食为天,"一顿不吃饿得慌"!常听老辈人这样对小辈人感叹:"我们小时候,每天就吃红薯片、野菜.后来解放了,生活一天天好起来,可好多年也是凭粮本买粮,粗粮多细粮少,哪像现在想吃什