肉皮冻

正很多老战友和同事见到我和老伴都问:"你俩都七八十岁了,脸上的皮肤怎么那么细腻光滑,一点斑都没有,你们是怎么保养的?"我说:"我俩主要是食疗。"除家常菜和各种豆饭豆粥外,一年四季餐桌上总有一道我们自己做的当家菜——肉皮冻。它既能美容又含有多种营养。     

冬季养生之道

红茶防治流感：日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒．该病毒就会失去感染力。为此．研究人员提出．在流感高发季节．人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。     

传统中药食疗美容法

中医美容历史悠久,经验丰富。中医美容的历史至少可以追溯到2000年前,20世纪70年代湖南长沙马王堆汉墓出土的古医书中已有关于药物美容,针灸美容、气功美容、饮食美容的记载。在历史长河中,中医美容的各种方法被无数医学家反复应用、验证、筛选,经过去粗取精、去伪存真而渐臻完善。大量中医美容文献经筛选得到的精华,为现代美容学的发展提供了宝贵的文献依据,尤其是中药美容方面,为开发研制天然化妆品提供了丰富的实践经验。     

糖尿病中西医饮食疗法比较

由于现代生活水平的提高、生活方式的改变,糖尿病的发病率日益增加.目前,全球2型糖尿病患者已超过1亿,我国糖尿病病人总数亦已超过3 000万.因此,如何有效地控制糖尿病已是当务之急.糖尿病是一种与饮食最为密切相关的疾病,合理的饮食不仅能够控制血糖,甚至可以使糖尿病患者获得治愈;相反,如果忽视饮食因素,单纯依赖药物是很难奏效的.正如<千金方>中所说:"能慎此者,虽不服药而自可无他,不知此者,纵有金丹亦不可救,深思慎之."     

月经不调的中医食疗

妇女月经不调是广义的病名。包括月经先期（月经超前）、月经后期（月经错后）、月经先后不定期、痛经、崩漏和闭经等。以下介绍几款月经不调的食疗方。双花调经茶[成分]玫瑰花10克,月季花10克,佛手5克,红茶5克。[制作]前三味均可在中药房买到粗制品。将上四味放入杯子中,然后用沸水冲泡后加盖焖五六分钟,就可饮服。     

夏季进补，食疗最佳

一谈到进补，许多人都会认为夏季不宜。其实不然，夏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，古代医学家曾有告诫：暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症。根据中医“虚则补之”的原则，适当合理的进补可以提高人的身体素质，关键问题是要分清虚实、对症补益。如果夏天饮食过于清素、清淡，哪里还会有胃口进食呢？再说，一味进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力，也就达不到补养的目的。因此，夏季同样需要荤食和补品，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。     

夏天食疗“清养”为好

从中医角度讲，夏天养生应以“清”为主。清心以安神，古语说“心静自然凉”。饮食也如此，以清淡为主，清淡的饮食能清热解暑、生津补液，可以防止中暑的发生。所以夏季只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则，就可以达到夏日养生的效果。     

胃溃疡的食疗法

<正>胃及十二指肠溃疡是中老年人的常见病、多发病。中医食疗对此病有较好的疗效,一般分型治疗。寒邪犯胃型患者常表现为胃脘疼痛突然发作,受寒加剧,得温痛减,伴有口不渴、喜热食、小便清长等。治疗食用二姜粥:高良姜、干姜各10克,大米100克。大米先熬粥。快熟时加高良姜和干姜,再煮一     

张悟本现象与企业家的下一个蓝海

张悟本是骗子还是神医——这一疑问显然应该由法律作出回答。但“张悟本现象”还将揭示另一层要义：食疗作为方兴未艾的产业，值得投资家和企业家为此制订食疗产业蓝海战略     

巧用牛奶食疗的七个方法

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。