国外应对地沟油有新招

充满食物残渣,臭气四溢,颜色乌黑……地沟油给公众的印象颇为不佳。不过在专家眼里,地沟油却有着很多用途。清华大学应用化学研究所所长刘德华介绍,作为餐饮废弃物的地沟油,实际上在多个层面都有着很大利用的空间,而且国外对地沟油的处置和利用也是形式多样。     

倒挂的油画

我家的餐馆开在美院边上，美院的师生常常来餐馆吃饭。我父亲是个很优秀的厨师，他不懂艺术，但是一直很尊重搞艺术的人。父亲眼中似乎只有两类画家：一类是成功的，另一类是怀才不遇的。成功的画家常常请客，在餐馆里提前存上一笔钱，吃完饭就拂袖离去；怀才不遇的画家都喜欢赊账，偶尔还掉账单的一部分，然后继续赊账。     

税收“取之于民”更要“还权于民”

买100元的衣服,里面有14.53元的增值税,到餐馆吃饭花了200元,为餐馆"分担"了11.2元的营业税及附加……前几天的"街坊两会"中,不少市民感慨,除个人所得税外,其他税都不甚了了。其实除了所得税等直接税外,伴随着我们生活的,更多的是增值税、营业税等间接税。(3月15日《广州日报》)事实上,百姓感觉税负比较重还在其次,关键是对税法知识一知半解,对税收     

欧洲：媒体对公款盯得严

欧洲国家的人手头把得最紧，因为他们大多是自掏腰包请人吃饭。偶尔有拿公款请吃的，但很少铺张浪费，吃多少点多少，绝对不会出现满桌菜肴。久而久之，餐馆里的服务生也养成了习惯，客人菜点多了就会随时提醒。     

“政府欠账餐馆关门”背后的反思

“年年都欠着，实在经营不下去了，我只好把餐厅关掉了!”虽然餐厅关门好几年，但8月12日提到镇政府至今还欠着的10万元餐费，马淑红依然显得很无奈。（8月13日《亚心网》）     

美食家鲁迅

鲁迅不但是一个伟大的文学家，还是伟大的思想家和革命家。在几乎处于神坛之上的评价中，人们很难把鲁迅与美食、美酒联系在一起。但实际上，在吃喝这件事上，鲁迅是个地道的行家，不但会吃，还会做，对许多菜肴都有堪称“行话”的独特见解。其中，北京是鲁迅从日本归来后长期生活过的城市，从1912年到1926年，共生活了14年，仅从这一时期鲁迅日记中就能发现他去过的有名气的餐馆就有65家!这65家餐馆，勾勒出了独属于鲁迅的“北京美食地图”。     

职场过劳肥的心理疗法

睡前喝点蜂蜜能改善睡眠、早上开会能让一天心情大好、自己在家做饭可有效减肥……这些看似不可思议的想法都已被清华大学心理学系外籍教授塞思·罗博斯所证实。他从事营养心理学研究30余年，独创“香格里拉减肥法”，发现减肥的心理机制，帮许多人摆脱了肥胖。两餐之间喝1—3勺糖水和（或）1-2勺超低脂橄榄油有助嘲巴。不要只吃口味相似的东西，如快餐、加工食品等。它们之所以让人变胖，并非因为大家认为的其中含有脂肪和糖，而是因为，总吃熟悉的食物，会刺激饥饿中枢，提高大脑里的一个设定值，引起体重增加。     

只让你骗一次

范进考取了功名，到×城谋了个官职。做官后，范进的应酬就多了，吃进肚的油水开始渐渐发挥威力。范进的肚子开始隆起，成了将军肚，且大有继续膨胀的趋势。范进的体重也眼看着一天天往上蹿。     

北京治堵需要城市“减肥”

12月15日，北京市政府发布《北京市关于进一步推进首都交通科学发展加大力度缓解交通拥堵工作的意见（征求意见稿）》。尽管征求意见稿措辞严谨，内容平和，但依旧引发了媒体、专家、市民等全方位的“哥德巴赫猜想”。各大媒体不断报出如调整区域停车收费标准、择机实施重点拥堵路段收费等推测；     

浔阳人大履职忙 群众乐享“放心餐”

近日,在卫生监督、疾控、工商等部门的配合下,九江市浔阳区人大常委会组织30余名人大代表开展食品安全法执法检查。检查组冒着炎炎烈日,对辖区内25家中小型餐馆和2家消毒餐具配送中心进行了突击检查,并对其中9个检查点的食用油进行随机取样,送质监部