如何再造安全的食物链?

"食物社区重构"背后所蕴含的理念是建立起本地化的农业与食品经济体系,并创造一个社会环境,在这个环境下,农民生产者和市民消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。2008年的三聚氰胺事件曾令举世震惊,但今天,面对层出不穷的有毒食品,国人已变得麻木起来。我们一次次责怪政府监管不力、企业黑心追求利润、农民单纯追求收购量,可这些是问题的根本吗?当安全危机在各个食物门类中呈泛滥之势时,我们或许需要从食物生产的源头寻找问题。随着工业化大生产     

做好“五篇文章”推动南丹有色金属产业转型升级

南丹县是享誉国内外的“中国锡都”和“有色金属之乡”。有色金属产业是南丹县的支柱产业，经过多年的积累和发展，已形成集采、选、冶于一体的工业生产体系。由于历史等多种原因，南丹县有色金属产业仍停留在生产初级产品上，产业结构单一、产业链不长、产品附加值不高，特别是长期以来形成的粗放型增长模式，导致环境约束矛盾突出，严重制约了南丹县有色金属产业的升级发展。     

陈骏教授

陈骏,江苏扬州人,南京大学校长,教授,博士生导师。1973年参加工作,1979年毕业于南京大学地质系地球化学专业,1984年加入中国共产党,1985年获矿床学博士学位并留校任教,1988年赴英国伦敦大学帝国理工学院地质系从事博士后研究,1992年受聘为南京大学地球科学系教授,     

犯罪原因中的生物因素解析——从化学阉割说起

生物性因素对饮食饥饿类和性饥渴型犯罪的影响是明显的,甚至是重要的。饮食和性交是原发性行为。意识是区分行为性质的关键条件和能力,而只有人类才具有,所以马克思说：＂有意识的生命活动把人和动物的生命活动直接区别开来。＂意识与生理机制密不可分。人靠意识的辨识能力来区分行为的性质。意识在生物因素和社会因素二者力量相等时有加权作用。人的意识有感性和理性的分别,感性的易于与生物因素相伴,理性的则易于与社会因素相乞合。当前者起主要作用时,便会成为促发犯罪的原因。对意识产生影响的生物性因素主要是人的大脑中分泌的激素和神经传递素,它们一般都来源于饮食,因而注意饮食营养成分的调剂与平衡有助于消解一定类型的犯罪发生。     

关于转基因食品的传言五花八门,许多消费者越听越糊涂——转基因食品我们如何“明白”你

<正>有的人相信转基因食品安全可靠,有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选,是每个人的自主权。不过,面对身边琳琅满目的食品,许多关心健康的消费者发愁,怎么知道究竟是不是转基因?生活中有无可能完全避免转基因?那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗?记者就此采访了相关专家。     

高中化学教材中前后相似内容的对比研究

人民教育出版社化学教材中前后相似部分的内容不是简单的重复,也不是可有可无内容。其中蕴含了教材深刻的思想内涵,充分体现了高中新课程的理念。作为教师应当深刻理解和把握中心思想,合理利用教材,发挥它的最大作用,使学生更好地掌握和运用知识。     

少数民族婚礼现场写真

在本期″图片纪实″里，我们编了一组少数民族的婚礼故事。 这些图片分别出自几个新闻记者和民族文化学者之手，它们记录的是佤族、藏族、傣族的婚礼。 人们都说，少数民族的婚礼如同一本奇妙的、由多种民族语言写成的书，它被写在山里面，写在一个个少数民族的村寨里，真挚而精彩，只要愿意，每个人都有机会来阅读它。如果多有一点了解，多一点留心，你还能读懂暗含在其中的那些文化隐语。通过阅读，我们很容易发现，无论用哪一种语言写成，里面都包含着人们对生命、对爱情、对美好生活的共同企盼。 有很多比较内行的人说，要了解一个民族…     

治理污染需要责任共担——访复旦大学环境科学与工程系大气化学研究中心主任庄国顺

“城市空气质量不仅仅是一个局部的问题，它是一个区域性的问题，在某种意义上来说，它也是全球问题。”庄国顺说。目前，在我国城市中的绝大多数首要污染物都是细颗粒物PM2．5，科学术语上称为气溶胶。庄国顺教授研究的核心问题，就是这些细颗粒物的来源、变化过程及其形成机制。     

解读：《2006年中国环境状况公报》的喜与忧

一、2006年．我国主要污染物排放量的增长幅度开始回落，全国化学需氧量排放量1428．2万吨，比上年增长1．0％：二氧化硫排放量2588．8万吨，比上年增长1．5％。与上年增幅相比，化学需氧量和二氧化硫排放量2006年的增幅分别回落4．6个百分点和11．6个百分点．     

《司法化学基础》课程教学改革探索

目前公安院校《司法化学基础》课程在课程设置、教材建设、教学方法、实验条件等方面不能适应人才培养目标的要求。应从建立《司法化学基础》课程与刑事科学技术的联系;丰富教学方法,激发学生学习兴趣;强化基础实验教学,培养学生实际操作能力和严谨的科学精神;以及加强教材建设,适当调整教学内容等方面加以改革。