县域科学发展的“三个战略”——关于永定“经济强县、文化强县、旅游强县”的调查

福建土楼之都,客家故里永定。永定建县500年,是著名的老区、侨区、矿区、土楼集中区、客家人聚居区。永定县位于闽粤两省边界线上,是福建西部进入改革开放前沿广东省的战略要冲,是长江三角洲和珠江三角洲的中心点,是海峡西岸经济区的一个重要组成部分。     

关注非物质文化遗产系列 依仁巷春卷的来龙去脉

春卷作为一款小吃,现在差不多享有世界声誉。不仅国内各大酒店食谱里有,各大超市卖场里有,在海外也不难见其踪影。概因其制作方法特别,味道鲜美,有皮有馅,油炸、冷吃均可,在巴蜀食谱里可能是小吃中最受欢迎者之一。但春卷好吃而春卷皮难做,很多人对其做法感到好奇而又     

斜坡上的独龙族民居

独龙族在漫长的古老、封闭的生活中,形成了自己独特的文化习俗,从其民间建筑可窥见一斑.独龙族的民间建筑常见的有供居住用的木楞房、竹篾房和供储存粮食用的木楞粮仓和竹篾粮仓等几种,它们在建筑形式上和用材上大体一致.     

宁化我的第二故乡——一位台商在客家祖地宁化办企业的故事

宁化县位于闽西北山区,是著名的客家祖地。这里毛竹资源十分丰富,台商陈秋圳先生正是看中了这里的资源,创造出人生新的舞台,屈指一算,他来宁化已经14年了,把自己的事业和追求与宁化紧紧地连在一起。逢人他常说,宁化已经成为他的第二故乡。陈秋圳,身高一米八,身材魁梧,一眼感觉就是办事干练、胸有成竹,走路风风火火。1991年4月,经朋友介绍,他来到了宁化。经一番考察,决定办一家竹木制品企业。他在宁化城郊租用几间仓库,因陋就简地办起了工厂,取名振兴木制品有限公司,主要生产竹凉席、竹筷、竹条、竹串、香芯、牙签等,投资300万元。初办企业,…     

多维视角下的赣南客家围屋美学内涵研析

赣南客家围屋是客家文化的"活化石",是特定历史条件下丰富的人文遗产。从赣南客家围屋的起源、围屋的相关类型和分布研究,并从自然合谐、建筑形式、空间布局、功能统一、装饰艺术和人文传承等六个方面,进行多维视角下的美学内涵解析,最后就其"美学"保护与开发传承,提出可行性的策略建议。     

闽台文化交流全方位对接

闽南文化、客家文化、妈祖文化,相同的文化基因,给闽台文化交流注入了源源不断的动力。依托先天优势,2014年以来,闽台在延伸文化产业链,加强文化交流等方面进行了全面对接。 《台海文献汇刊》、《闽南涉台族谱汇编》出版 2014年9月29日,在《台海文献汇刊》、《闽南涉台族谱汇编》新书发布会上,闽南师范大学闽南文化研究院院长陈支平说他要“吐吐苦水”。     

永远的特里尔——拜谒马克思故居

古罗马时代规划建造的小城特里尔地处科隆西部的萨尔兰州,摩泽尔河缓缓穿城而过,为布满沧桑的美丽小城增添了几许灵动之美。在摩泽尔山区丘陵间的高速路上穿梭,碧绿清澈的摩泽尔河突然出现在眼前。平静流淌的河水,两岸茂盛地挂着红叶的树林,河边掩映在树荫里的漂亮民居……跨过摩泽尔河上的大桥,我们来到了马克思的故居——美丽如画的特里尔。     

客家盐焗鸡

客家盐煽鸡爽滑鲜嫩,是客家菜系中最具特色的美食。客家盐煽鸡的形成与客家人的迁徙生活密切相关。客家人在南迁过程中,由于活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中携带。到了搬迁地后,食用埋藏于陶罐食盐中的鸡,无意中发现用盐煽过的鸡肉味道更加鲜美。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经客家厨师不断改良创新,创制出另一种风味的客家盐(火局)鸡。盐煽     

认识客家人(之四)——阳光海水客家人

客家人遍布世界。有人说:有阳光有海水的地方就有中国人,有中国人的地方就有客家人。国内客家人集中分布于广东、福建、江西、广西、湖南、四川、贵州、海南、台湾、香港等10个省区,计250多个县市,总计8000多万人。而遍布世界100余个国家和地区的海外客属华侨华人有近千万人,占华侨华人总数的近1/5。客家人的历史也是一部迁徙史。翻开历史长卷,客家先民从肥沃的中原大地辗转南迁,千里迢迢,历尽艰辛,定居在闽     

婺源印象

三月底的婺源，正是山清水秀、油菜花开的季节。车行驶在乡间公路上，窗外，翠树成林，郁郁葱葱，清风拂面，黄花遍野，使人仿佛置身于浓彩重绘的油画之中。婺源以其优美的自然生态环境和风格卓异的民居建筑著称于世。它位于江西省东北部，与安徽、浙江两省交界，自然、人文景观星罗棋布，被人们誉为“中国最美的乡村”。