同和居与东兴楼

正老北京菜肴的正宗是鲁菜。民国前的旧京,遍布四九城的大小饭庄饭馆的主厨向来由山东人掌灶,开饭馆经营的老板也大都是山东人。譬如,著名的八大居、八大楼都是鲁菜馆,它们几乎将京城的繁华地段占尽。而京城中,除了白肉馆外,再没有纯粹的北京菜,鲁菜则在历史上就成了北京菜的代表。或许,这与各朝代的宫廷菜肴深刻地影响着北京城的饮食文化有关吧。元朝以     

咏兔诗话

兔很早就是人类的朋友．历代不少文人墨客以兔为题材，留下了大量咏兔诗句，读之颇有意趣。唐代诗人王建，曾写有《宫词》一百首，广泛地描绘了唐代宫廷生活。其中有首写小白兔的：新秋白兔大于拳．红耳霜毛趁草眠。天子不教人射击，玉鞭遮到马蹄前。     

明朝宫廷政治那些事

古代帝制发展到明朝,虽然表面保持了稳定,国家呈现出一片和乐融融的盛世之景,但华丽的旗袍之下,覆盖的全是跳蚤.史学家黄仁宇在《万历十五年》提出的著名论断至今还常常被人提及：中国两千年来,以道德代替法制,至明代而极,用粗疏的道德教条代替了科学的国家治理,这是一切问题的症结.在黄仁宇眼里,明朝政治犹如“潜水艇三明治”,政治上层的文官集团,好比一块大而无当的长面包;底层散乱无序的农民阶层也是一块长面包.这块硕大无朋、随时可散架的制度面包,却是靠尊卑男女老幼的道德勉强维系着.此乃中国封建政治的稳定基础,也恰恰是其潜在的危机.     

爱新觉罗·伯骧书画作品

爱新觉罗家族历史渊远,家学深厚,其后世子孙多精于琴、棋、书、画,其中大家辈出,族人书画作品更被誉为爱新觉罗宫廷画派而誉满世界。爱新觉罗·伯骧自幼承袭家学,跟随祖父、父辈研习丹青,学习中国传统书画技艺,并广泛临摹宋、元、明、清和当代国画大师作品,画艺日渐成熟。擅长山水、马、花鸟、兰竹,线条生动,气势磅礴,丰满潇洒,立意深邃。     

彩线锦缎缝缀的足下风情——王冠琴的宫廷绣花鞋

绣花鞋,是华夏民族特有的手工艺品,它虽然体积不大,不是服饰的主角,却妙在裙裾间似隐似现中的一抹灵动,更有甚者,将那流露出的一份女心,视作绝代风华。古时妇女讲究女红,做鞋更是陪伴一生的功课,一双双玲珑别致的绣花鞋里,盛着不知几许女儿性情。今时女子不再穿绣鞋,少了东方民族的韵     

古代皇帝为什么对“九”情有独钟

故宫作为中国最后两个封建王朝的宫廷建筑，具有非常神秘的色彩。它共有房间九千九百九十九间，天下闻名的天安门城楼其城台设五个门洞，面阔九间，进深五间。明代奉天殿，也就是清代的太和殿，采用的是宫殿建筑的最高等级形制，面阔九间，进深五间，二者之比为9比5；     

中华圆月－－宫廷御用月饼问世

在举国上下纪念建党八十周年，欢庆北京申奥成功的热烈气氛中，我们又将迎来新世纪的第一个中秋传统佳节，而且同新世纪第一个国庆节巧遇在同一天，使今年的中秋节具有特殊的意义。中秋的月亮，中秋的月饼，中秋的团圆，包融了丰富的民族感情和深厚的文化内涵。为庆贺这两节共至、喜上加喜时刻的到来，专门从事文化精品开发制造的深圳禾信实业有限公司，以弘扬中华民族优秀文化为宗旨的中华炎黄文化研究会，联合上海老凤祥、“故宫专造·皇家文具”、深圳平安人寿保险公司、深圳航空公司以及中国长城出版社，隆重推出“中华圆月”——皇家宫…     

料器,难得一见的美丽容颜

明清两代以精湛工艺烧造的、特别是清早期宫廷内府烧造的料器,是中国工艺史上的奇葩,它是东西方文化和工艺碰撞的结晶。国庆长假期间,2012年上海国际艺术品收藏与投资展览会在上海世博展览馆举行,其中一个《净华·凝虹》南山房藏宫廷玻璃器、玻璃鼻烟壶特展,以150件清代早期宫廷料器及玻璃鼻烟壶珍品的体量,让民众近距离地分享了清...     

京城“聚元号”弓箭铺

聚元号的两件镇店之宝聚元号今天还有两件镇店之宝。第十代传人杨福喜轻易不肯示人。那是一张小巧精致的弩弓。按杨福喜的说法:这叫铺底货。据老辈讲,是清朝一位皇太子留下来的。杨福喜的爷爷回忆说,这还是当初盘下"聚元号"店面时从王家接过来的呢。当年铺里的老伙计沈六和周纪攀回忆说,不知道是哪一位皇太子特意派宫里的太监专门把这张弩弓送到"聚元号"来修理。当年弩的黄匣子处还塞了一个纸捻儿,上边写着××皇太子送修。日子也有,只是记不得了。     

古人避暑有良方

在炎炎夏日,酷热难耐之时,忽然想到,古人是如何避暑降温以度过这盛夏时节呢?笔者多方查阅典籍,发现各个朝代都有大同小异的方式来达到降温的目的。消暑良方之——吃在三千多年前的周朝,皇家宫廷已经开始储冰供来年夏季使用了。周朝时《诗经》里就已有"二之日(周历二月,相当于夏历即今之农历十二月)凿冰冲冲(形容凿冰之声),三之日(周历三月,农历