三年困难时期的饮食行业

<正>五十年代末开始的经济困难时期,正好我在中央商业部饮食服务局供职,这个局负责管理全国的饭馆、旅店、理发、照相、洗染、浴室及修理服务业。当年有好几桩事,至今记忆犹新。受先前"大跃进"思潮的影响,有些事还经历周折,如今回想起来,更是感叹不已。用"白地霉"制"人造肉"1960年,各种物资尤其是食品普遍匮乏,北京市民每月每人供应猪肉只有2两。肉荒对饮食业的打击最大,以至许多饭馆都成了只卖大锅菜的食堂。     

老母为我“扎红”

今年是马年,我的本命年,又该扎红腰带了。在古老的传统中,本命年又称＂坎儿年＂,本命年扎红腰带——俗称＂扎红＂,就是顺顺当当＂过坎儿＂,寄寓着避邪趋吉的心愿。故而每到本命年,母亲都要亲手为我＂扎红＂。记得12年前我甲子岁,母亲已86岁,却早早为我准备好了红腰带,除夕那天,亲手为我扎在腰上。那一刻,母亲笑着、我笑着、屋内他人也笑着,我心里深深地感动。所有孩子自出生一刻,母亲最大的心愿莫过于孩子的健康与平安,这心愿一直伴随着孩子的成长而执着不灭;而我竟有如此洪福,60岁还能感受到母亲这种天性和深挚的爱。     

周康尧:读书“琢”人“成器”

正作为全国"十大读书人物"之一,周康尧把阅读当成一生的修行。在他看来,人生价值来自志学导向的生活,生活因而需要读书引导。(受访者供图)在遵义县鸭溪镇,有一位只有小学学历、却成为作家的"奇人"——周康尧,为了实现年少时立下的志向,他一生与书为伴、专心于文学创作。今年8月,64岁的周康尧获评全国"十大读书人物"。颁奖时,评委会给他的评语说:"他上学只有十年,却一生都在读书。志学之年即遭磨     

重温经典 回顾历史 展望未来一“纪念毛泽东同志在延安文艺座谈会上的讲话发表70周年暨大力发展先进军事文化理论研讨会”成功召开

为纪念毛泽东同志在延安文艺座谈会上的讲话发表70周年，深化新形势下坚持与时俱进繁荣发展先进军事文化的重大理论和现实问题研究，经中央军委、总政治部批准，5月10日。总政治部宣传部、国防大学军队党史党建研究中心和我院联合举办的“纪念毛泽东同志《在延安文艺座谈会上的讲话》发表70周年暨大力发展先进军事文化理论研讨会”在革命圣地延安成功召开。     

农民工素质提升需要“内修外助”

农民工素质提升是经济社会发展的需要。在城乡二元体制依然存在、农民工仍处于城市边缘化生存状态的今天,要提升其综合素质无疑需要"内修外助",即一方面通过树立文化自省意识、文化自强信心、爱岗敬业的恒心、走出"孤岛"的勇气等自我发展的内在修力提升农民工素质,另一方面通过加强制度推进和舆论引导、搭建多元文化平台等政府与社会各界的外在推力提升农民工素质。     

你总得种点什么

入春以来,妻就建议我,别闲着,种点什么吧,她知道我喜欢种花养草,想让我高兴起来。去年冬天,我们公司裁员,我意想不到地出现在了被裁之列。整个冬天,我一直忙于找工作,却屡屡失败,因此心情很低落。妻希望我能在种花种草上找到点乐趣。是啊,一定要种点什么。我的心像风帆,重新被暖暖的春风吹胀起来。这次,我不种花,也不种草,我种菜。骑车去郊外,拖了两蛇皮袋土     

论合作行动的条件:历史背景与人的追求

在工业社会的低度复杂性和低度不确定性条件下,人的共同行动所采取的是协作行动模式,当我们的社会在全球化、后工业化进程中呈现出高度复杂性和高度不确定性时,协作已经不再能够成为共同行动的有效模式,而是需要去建构起一种合作行动模式。特别是面对频发的危机事件和在风险社会中去开展行动时,共同行动中的随机性行为选择和灵活性的反应机制都要求人的共同行动必须是合作行动,而不能恪守协作行动的模式。在此情况下,作为行动者的人需要重新定义。虽然语言、劳动依然是人作为人的必要条件,但更需要从人的行动的角度去定义人。合作行动中的人是有道德的人,反映在人际关系上,表现为信任。正是信任,构成了合作的前提。高度复杂性和高度不确定性条件下的合作行动是服务和从属于人的共生共在的,每一个行动者的每一项行动都必须指向人的共生共在,也只有以人的共生共在为目标的行动才是真正的合作行动。     

一座城市的民本情怀——贵州省遵义市“四民社区”创建侧记

在农村，遵义市以“富、学、乐、美”为主要内容的“四在农家”创建，打造出乡风文明的一道靓丽风景，成为全国农村精神文明建设的知名品牌。在城区，以“安民、便民、乐民、康民”为主要内容的“四民社区”创建活动，正如火如荼地展开。     

在朝鲜留学的日子

“知道你不敢做坏事” “我梦见了金将军!在梦里，伟大领袖给了我最好的指引，我们的研究难题就要攻克啦!”     

日本鬼子的由来

<正>明清以来,日本海盗经常烧杀抢掠,侵扰、骚乱中国沿海。当时人们称日本海盗为"倭寇",那是因为他们长得矮小丑陋,行为实比盗匪有过之而不及,故予此名之。可到了近代,人们却称日本侵略者为"鬼子",何也?中日甲午海战前夕,清廷委派一位大臣出使日本。当时的日本不但在世人面前炫耀武力,还妄想在文化上玷污中国。当记者汇聚集齐之时,日方突然提了一个风马牛不相及的问题:"我们日本有一个上联却对不出下联,只好求于汉字发源地的人了。"说完以后,日本人亮出上联:骑奇马,张长弓,琴瑟琵琶,八大王,并肩居头上,单戈独战!