工作的地方有群“熊孩子”

正马涛是一名大熊猫饲养员。在位于半地下的饲料制作间准备食物,在电视监视室查看大熊猫状态,打扫兽舍、室外运动场和展厅,为防止游客投喂食物巡视……每天,他都要在占地面积达10000平方米的北京动物园大熊猫馆的各个区域忙碌。古古来,古古。古古到这里来,古古来……这个像在招呼孩子的声音,是马涛发出的。站在兽笼外的他,正一边招呼着大熊猫古古,一边细心     

关注健康,从手开始

手凉多吃生姜大枣入冬后,很多人会出现手脚冰凉、畏寒怕冷的情况,女性更为多见。有时还伴随着倦怠乏力、腰膝酸软、肠胃不适等症状。这可能是脾肺虚、气血弱、三焦经络不通畅的表现。中医认为,脾乃气血生化之源,脾虚则气血运化失常,导致身体末梢血液循环不畅,抗寒能力差。要改善这种症状,平时应多吃些性质温热、具有温暖脾阳作用的食物,如羊肉、猪肚、红枣、桂圆、糯米等。     

如何再造安全的食物链?

食物社区重构背后所蕴含的理念是建立起本地化的农业与食品经济体系,并创造一个社会环境,在这个环境下,农民生产者和市民消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。2008年的三聚氰胺事件曾令举世震惊,但今天,面对层出不穷的有毒食品,国人已变得麻木起来。我们一次次责怪政府监管不力、企业黑心追求利润、农民单纯追求收购量,可这些是问题的根本吗?当安全危机在各个食物门类中呈泛滥之势时,我们或许需要从食物生产的源头寻找问题。随着工业化大生产     

西餐厅与中产阶级的文化认同——上海某西餐馆田野调查

SS餐厅吸纳了餐桌礼仪,追求食物等级,使得西餐厅区别于大众工业食物,培育起中产阶级的食物偏好,转化为中产阶级的文化认同。国家和市场发挥了对中产阶级的建构作用,标准化食物的消费空间支持了中产阶级社会的建构,同时也依靠国家与市场的建构力量。中产阶级充分分享了文化多样性的阶层文化,相反他们却是消费标准化服务的社会群体。功能性和操作性是标准化生产与服务的技术核心,外地劳工向技术工人转化。阶级经验以隐匿的方式累积。     

减肥&健身,看透你对生命的态度

目前,“减肥”已经成为全民话题.打开门户网站,与减肥相关的内容五花八门.然而,把“减肥”当口头禅的人远多于把“健身”挂在嘴边的人.在你看来,减肥和健身是一回事吗?减肥≠健身先说一下减肥,它的同义词是瘦身、减重,目标是体重达到某个数字.对于减肥爱好者来说,普遍希望能快速达到理想体重.而那些不用付出辛苦、不必克制对食物欲望的减肥方法,越容易得到减肥爱好者的青睐.     

营养互补的“鸳鸯配”

饮食中有“食物相克”的说法。意思是说两种食物放在一起食用,如搭配不当,极易导致生病或中毒。但两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。     

粮荒的N个隐形推手

常言说“手里有粮，心里不慌”，如今的国际社会却走到了着实“心慌”的地步，原因当然是世界性的“粮荒”正在步步紧逼，越来越多的“地球村”居民将面临缺粮断炊的食品危机，这种前所未有的危机甚至已经在一些国家乍现——一份由国际食物政策研究所、“全球关注”和“救济世界饥馑组织”起草的《全球饥饿指数年度报告》，     

绿色走廊

饭后吃梨帮你排出致癌物研究人员发现,饭后吃梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强     

吃出水润美女来

白色食物最补水 什么食物最补水？这是女性们关心的话题。中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，多吃一些“白色食物”可以滋润身体。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质，     

G20峰会晚宴很健康

G20峰会(20国集团领导人金融峰会)全球瞩目,尽管到访的全是大国首脑,他们的晚宴食谱却很简单。菜单中包括各种时鲜蔬菜、苏打面包、马铃薯、野生蘑菇;肉类食物只有羊肩肉、鲑鱼;小甜点只有贝克威尔小烘饼和奶蛋饼。