川味之魂

正俗话说"食在中国,味在四川"。无论是麻辣鲜香的川派火锅,还是色香浓郁的"豆瓣鱼""麻婆豆腐"等川菜家常,总是惹得人嘴馋,香得人心醉,为何川菜能让人如此回味?秘密在于其中一种必备的烹饪调料,被誉为"川味之魂"的郫县豆瓣。距今已有300多年历史的郫县豆瓣,是享誉中外的地方特色产品,其用以炒菜和做火锅底料,分外提色增香。2008年,郫县豆瓣的制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。     

火锅店用罂粟壳作调料该如何定性？

基本案情 犯罪嫌疑人孙某在临沂市某县经营一家火锅店。为了增加火锅的香味，吸引顾客，扩大生意，2006年10月，孙某托人从徐州市调料市场购回罂粟壳（碎片）27千克。孙某将罂粟壳磨成粉末添加到火锅底料中供顾客食用。自2006年10月至案发，孙某共使用罂粟壳4．8千克，使用人数达4000余人次。案发时查获剩余的罂粟壳（碎片）22．2千克。     

邻桌说话声音太吵火锅店内大打出手

2013年5月7日凌晨，江苏人杜某和几个朋友在K歌后到东台某火锅店内吃夜宵。旁桌的丁某、吴某二人聊得正欢，而且声音很大，不时传来阵阵笑声。杜某觉得这影响了自己和哥们儿间的交流，便上前制止。哪知，丁、吴二人对他的劝阻毫不理会，说话声音依然如故。这让杜某感觉很丢面子，怒火中烧的他拿起火锅盖便扔向了丁某，又将火锅底料泼向了吴某。其他几个朋友也紧跟上来，对两受害人一顿拳打脚踢，致两人轻微伤。     

一个棒棒的返乡创业记

"项羽说‘,富贵不归家,如衣绣夜行’。我当年曾讨厌家乡生活的穷困,我是有野心的,当初出去打工那天我就想过,总有一天要当个大老板回来,是家乡把我培养成了个小老板,该是我反哺的时候了。"——熊顺祥虽说早已过了白露,重庆璧山的温度却超过了39度,宛如三伏,此时正是熊顺祥生意的淡季。贪凉的他起了个大早,去了趟重庆城里头看行情,路过海椒市场时,他看到了几个过去在朝天门一起干活的的棒棒朋友,依旧坐在地上,树个找活干的小牌子,抽烟、谈笑、打牌。而这一次,他没有上前去打招呼。