营养专家称牛排五分熟比七分熟更健康

很多人都听过这样的说法：吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物如何产生，能否避免或者减少呢？烤肉中的致癌物有两类：一类叫做“杂环胺”，另一类叫做“多环芳烃”。多环芳烃在自然界中广泛存在，种类繁多。在烤肉中发现的苯并芘是其中著名的一种，也是最早被人类认识的化学致癌物。     

冬日菜色 浓浓爱意——王品牛排最浪漫的玫瑰情人节

浪漫的时刻，选择什么样的浪漫情怀，给爱人惊喜呢？烛光晚餐，鲜花钻石虽然经典，可是总已失去了新意。但是今年可以在王品台塑牛排为你最亲密的爱人带来一个精心准备的“玫瑰盛典”，将浪漫带到你们身边，过一个充满浓浓爱意的情人节。     

牛病毒性腹泻病毒Erns基因的真核表达及抗原性检测

为研究牛病毒性腹泻病毒(BVDV)Erns基因的生物学功能,将含有牛病毒性腹泻病毒 Erns基因的质粒pMD18-T-Erns经BamH I／HindⅢ双酶切,获得了Erns片段,再与杆状病毒转移载体pBlueBacHis2A连接,构建成重组质粒。将重组质粒pBlueBacHis2A-Erns与Bac-N-BlueTM DNA 共转染至sf9昆虫细胞中,获得了重组病毒,经噬斑筛选纯化,感染sf9昆虫细胞进行表达。SDS- PAGE分析结果表明,表达的目的蛋白大小约30 ku;Western-blotting检测表明,该蛋白具有良好的抗原性。     

统筹城乡试验的“牛鼻子”怎么牵？

改革是发展中国特色社会主义的强大动力。这是党的十七大报告的一记强音。处在崭新发展阶段的重庆，要做好统筹城乡试验这篇大文章，就必须始终牵住改革这个“牛鼻子”。     

地下千年火：真火火焰山

《西游记》有一个著名的故事：火焰山。与它相关的牛魔王、铁扇公主、芭蕉扇、红孩儿也随之家喻户晓。在写到火焰山时。借一位老者的口说道： 敝地唤作火焰山，无春无秋。四季皆热。……（那山）却有八百里火焰，四周寸草不生。若过得山，就是铜脑袋，铁身躯，也要化成汁哩!     

宜州南楼那盏心灯

正北宋时在文学上受苏东坡影响,并取得较大成就的,是"苏门四学士":黄庭坚、秦观、张耒、晁补之。黄庭坚字鲁直,自号山谷道人,世称黄山谷,为盛极一时的"江西诗派"开山之祖。黄庭坚少有文名,五岁能背诵五经,七岁便作《牧童》一诗:"骑牛远远过前村,吹笛风斜隔垅闻。多少长安名利客,机关算尽不如君"。一次,其舅父有意考他,随手从书架上取书一本出题查问,他均对答如流。舅父甚奇之,称他有"一日千里之功"。宋英宗治平三年(1066年),二     

凉山新规不杀牛

以前，四川省凉山州下辖的布拖、金阳等地接待尊贵客人时，偶尔会杀牛，不过日前金阳县一名干部深有感触地说：“州里的新规定出来后，我们县接待客人就没人敢杀牛．连羊都没杀过一只。”     

两岸同春 牛气冲天

鞭炮齐鸣，礼花绽放，花灯绚丽，两岸同春。春节和元宵节期间，两岸各种大型活动异彩纷呈，万里神州喜气洋洋，牛气冲天。     

最牛的武器不杀生

现在的防暴警察早就不仅仅依赖高压水枪和电棍了。从最新款的辣椒弹、低频生炮波，到混合了腐尸、臭水沟和垃圾的屁味儿弹，以及在伊拉克战场上秘密试验的未来武器，在克敌制胜的同时，都表现出更大的慈悲。     

祁兴磊和“夏南牛”

泌阳县畜牧局副局长祁兴磊与牛结缘是从1986年开始的。那时，他带领畜牧技术人员以体小肉少、生长慢的当地牛为母本，导入法国夏洛来牛的种血，通过人工授精孕育出了个头大、出肉多，群众称之为“吨牛”的新型南阳牛。一时间，泌阳县百姓饲养“吨牛”的热情空前高涨。