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91.
正我国历史悠久,随便什么美食,动辄就可追溯到几百年上千年前,起源多半还和某位历史名人有关联:屈原与粽子、苏东坡与东坡肉、杜甫与五柳鱼,诸如此类。我在旅行的时候,有一个小小的爱好,就是搜集当地美食传说。这些传说散见于导游的嘴里、旅游图的背面、民航杂志的中插、旅游区商店的食品包装以及小饭店内的菜单和墙壁上。这些传说多半荒诞不经,经不起仔细推敲,但别有一番民间  相似文献   
92.
汪曾祺先生写过不少与美食有关的文学作品,地道,有滋味,久读不腻。汪先生写吃的文章大概有两类:一是专门写吃,譬如,散文《四方食事》、《故乡的食物》、《手把羊肉》等等;一是在小说或散文里涉及到了吃,譬如,散文《老舍先生》,汪先生写在老舍先生家吃到了,以后再也没有见过的,瓷钵芝麻酱炖黄花鱼。  相似文献   
93.
姚远 《当代贵州》2013,(16):54-55
对于毕节人来说,食物不仅是生存的必须,更是生活的艺术。他们因地制宜,就地取材,调和五味,炮制出了一道道具有地方特色的美食佳肴。毕节的味道,包含的不仅是酸甜苦辣,更是千年的历史文化和永恒的创新精神。大方豆干一方水土一方人。大方的好水质,养出了肤若凝脂的美丽姑娘,也养出了远近闻名的"豆家姐妹"——豆干、豆棒、豆豉。上佳的大豆,优质的地下水,独特的工艺,巧妙的火候,  相似文献   
94.
杨桂云1971年出生在河北抚宁县浅水营南村一个普通农家,只有初中文化。她曾在县供销社工作过,22岁那年单位解体,杨桂云下岗后便开始了创业。她摆过地摊、卖过服装、开过儿童游乐园,10年时间做了六七种生意,但均以失败告终。不仅未能实现自己的财富梦,还欠下了20多万元外债。  相似文献   
95.
古人云:"民以食为天。"自此便奠定了国人的哲学基础,无论审视什么,都不喜欢用眼睛去审视,而是喜欢用"口腔":把受损失称为"吃亏",把争论称为"嚼理",把写文章的叫"喝墨水的"。  相似文献   
96.
《当代贵州》2012,(14):58-59
苗族、侗族是黔东南人口最多的主体民族,以这两个民族为主线的黔东南饮食文化,主要体现了一种"以酸为主"的民族饮食特色。"三天不吃酸,走路打串串"(指走的黔东南路趔趄)是对黔东南酸食文化的诠释。在黔东南,男女老少都"嗜酸",无论日常生活,还是红、白喜事宴会,或是餐馆酒楼,酸食无处不有。黔东南吃酸食的习俗早已有之。历史上,黔东南地区严重缺盐,只得用酸与辣来调味,加之  相似文献   
97.
晓卫 《东南亚纵横》2000,(10):50-50
曼谷唯一的“鲜奶酒楼”,正以自己独一无二的特色,被越来越多的各界美食人士所欣赏,所欢迎,生意也越做越红火。  相似文献   
98.
西湖里长着一种有着圆圆叶子的水生植物——莼菜。夏天,采集它们的叶子煮成蛋花羹.舀一片入口.感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻.那一种温柔纯净有如初吻般地诱人。它在你的口腔里悠悠地游走,还没来得及细细品味,已经滑进了喉咙,让你追忆良久,回味无穷。  相似文献   
99.
说起宁夏的清真美食,一种自豪感便油然而生。13年前的一件事情,总是很难忘怀。那年,散文诗泰斗、老作家柯蓝来到银川,当我表示要尽些地主之谊的时候,他用浓重的湖南口音说:"马乐群哪,来银川就要你请我吃一样东西——羊杂碎。"  相似文献   
100.
<正>腊肉、香肠、紫薯、山药、土豆、玉米……春运期间,为了让旅客感受到浓郁年味,川航特别推出腊味饭、醪糟粉子等传统美食,万米高空传来醪糟酒香,想想也是醉了。到了春天,川航"春之韵·茶之味"系列航空餐还将与旅客见面。这一系列精选青椒、藤椒、应季鲜蔬、明前春茶等主要食材,打造青椒辣子鸡、藤椒牛肉、抹茶曲奇、绿茶金钱酥和雀舌绿茶等特色餐饮,透过主题餐食,旅客可感受到青翠春意。在国际  相似文献   
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